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福岡のラーメン屋の続きを語ろう。

1 :豚骨さん@いらっしゃい:2001/06/04(月) 20:44
大陽軒知ってる人いる?

2 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/05(火) 16:03
キホーしらない?マイマイの前。
久留米系だけど、ちょっとタレが濃すぎて若干塩辛い。
スープは旨いから、タレを少し少なめにしてほしいな。

3 :ラーメン大好き@名無しさん :2001/06/05(火) 18:43
キホー知らない。どこにあるの?

4 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 00:44
油山観光道路、笹丘ダイエー(屋上がマイマイスクール)の前。
横がパチンコ屋。>キホー

5 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 07:08
基峰?自分は普通のラーメンを注文。
客のほとんどはチャンポン麺。
これが美味しそうだった。
で、気になってラーメンの味が思い出せない・・・。とほほ。
今度はチャンポン麺を食べるゾ!

6 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/06(水) 22:10
あえて書こう。
一蘭が好きだ。
化学調味料OK。
舌がひりひりするけど。

7 :味のもとふぁん:2001/06/07(木) 01:08
>6
化学調味料直接舐めても舌がひりひりしないのは
俺だけか?
みんなは化学調味料使いすぎのラーメンはスープを一口
飲むだけで舌が痺れるので直ぐ判るそうだが、俺は1度
もそういう経験がない。

多分、化学調味料使いすぎのラーメン屋のおやじは
俺と同じくなんとも感じない人種だとおもう。

そこに化学調味料アレルギー体質人種がラーメン食べるから
味の素無くそう「スレ」が立てられるのかもしれないな?

よくよく考えれば化学調味料アレルギーはその人の体質なんだから
蕎麦アレルギー、なんかの人と同じだから
ラーメンたべる時良く良く調査して食べればいいとおもう?

福岡ラーメンのレスでなくてスンマソ。

8 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 01:37
城南区の友泉亭にあるその名もズバリ友泉亭ラーメン美味いよ。
値段も安いしね。昔、近所の大学に通ってた時よく食ったなぁ。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 02:14
>7さん、なるほどです。
これまで化調入れすぎラーメンを
憎んできましたが、体質に差があるなら
仕方がないことかもね……。
「?」と思った店には2度といかなければ済むことですしね。
ちなみに「基峰」も自分にとってはベロビリビリラーメンでした。

10 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 02:20
化調の入れすぎは大半が確信犯じゃないかな?
それで喜ぶ客がいるからね。
若者にターゲットを絞った店が多いね。

11 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 16:16
食べた後でも子豚が口の周りを約1時間以上走りつづけるぐらいの味が最高だ!

12 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/07(木) 23:31
元祖長浜ってさっぱりで美味いと思う。
麺が多くて400円は安い。
何も注文しないでラーメン出てくるのにはびびるが。
あと、店員のドキュンぶりは笑えます。
パンチパーマすごすぎ。

13 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 00:36
元祖、おいしいってのには???だが、時々食べたくなるのはなぜか?
時間を選ばないとスープがやたら焦げ臭いのも・・・・アレ。

14 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 02:57
「元祖長浜」が一番でしょう。
「昇竜軒」も100円という事もあってよくいくよ。

15 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 03:02
元祖長浜ってやかんの中にしょうゆ?が入っているとこか?
オレは初めていって一口のんじまった。

16 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 03:04
久留米のラーメンはかなりウマイと思う。

17 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 03:28
↑大砲?

18 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 03:44
大砲はウマイ。一風堂より美味しい気がする。でもチャーシューは
一風堂がブッチでウマイなぁ。なんであんなにとろけるんだ?

19 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 20:45
>>15
確かにやかんにしょうゆはいっとるなー。

20 :博多の人:2001/06/08(金) 23:21
中屋とかダーメンが旨いと思うよ!

21 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 05:00
久留米大龍ラーメンは最近ダメ。10年前はうまかったのに。
なんか、味が出てないスープに化調大量に入れてごまかしてる感じ。
ずっと前はこんなこと無かったんだけどなぁ。残念・・・。

22 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 14:11
北九州のラーメン通なら、以下の店のラーメンを食べから書き込んでくれ!
門司:「大三元」、「大福」、「みんず」 小倉:「東洋軒」、「月天」、「珍龍軒」
番外として:下関:「ラーメン山の田」 沢山書いたから、絶対の自信を持って美味しい
と言える店教えてくれ!

23 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/10(日) 18:52
薬院駅近くのはっちゃんは美味いぞ

24 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/10(日) 22:28
住吉亭は味と値段があってない。

25 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/10(日) 23:36
元祖長浜って2軒ありますよね?
長浜将軍の隣とコンビニの向かい。

どっちがホンモノなんですか?
どっちも好きなんだけどさ!

26 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/11(月) 01:52
小倉の珍龍軒は、ホント美味しいよね!

27 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/11(月) 06:48
>>25
将軍横が本店。営業許可証を見るとわかる。

28 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/11(月) 17:15
>>27
さんくす。
しかし元祖は美味いよね。近くに住んでる人がうらやましい・・・

長浜将軍はどうですか?

29 :>>27、28:2001/06/11(月) 17:37
元祖長浜はどっちもホンモノだぞ
将軍の横は本店でこっちがもともとあった。
コンビニの向かいは新店で本店が手狭になって開店した。
だから、どっちもホンモノ。
もっとも、仕込みの回数が違うとか、
スープの濃度が違うとか、2つの店の違いの噂は絶えない・・・
真相求む

30 :#6411:2001/06/11(月) 18:47
ああ、べたかたがまた食べたくなってきた。当方東京在住。

>>29 さんくす。漏れは気分によって本店と港店を使い分けてた。
感覚としては、本店の方が味が安定しているようないないようなと思われ。

31 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/11(月) 20:59
みんなよく知ってるなー。
感心感心。
パンチパーマがいる元祖長浜はコンビニ前の支店の方。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/11(月) 21:16
>>30本店の方が味が安定しているようないないようなと思われ。

わかるわかる(^。^)
要は違いはよく分からんってことでしょ?

元祖長浜に限らず、麺の固さって、最初のオーダーしかあまり聞いてくれないよね。
普通に替え玉頼んでも、来たのは生に近かったりすることが多々ありますです。

33 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/12(火) 02:07
福岡に家系ってあります?
知ってる人がいたら教えてください。

34 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/12(火) 13:56
コンビニにある。
福岡に家系は必要ないよ!

35 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/12(火) 20:29
名代350円安い。
ビブレの地下にあるのに。
色んな所にあるけどどこが一番美味いんだろう?
博多地下は不味いときがある。

36 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/12(火) 22:26
>>35
博多駅バスセンター地下の名代は替え玉できません。

37 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/12(火) 22:41
就職して東京にいるんだけど
こないだひさびさに福岡に帰ったんでいちらんに行ったら
まずくなってるような気がした
やっぱり大宰府のはっちゃんの方がうまいや
まだあるのかなー

38 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/13(水) 16:09
元祖旨いか??
私は西新の
ラーメンマン、味一番、おとみさんが好き…

39 :29:2001/06/13(水) 16:26
元祖は美味いとか不味いとかじゃなくて、
なんて言うか、必ず食べなきゃならないものの1つって感じ

40 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/13(水) 18:58
僕は元祖の麺がすごく好き
あんなラーメン屋が関東にも欲しい(今、関東在住)

41 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/13(水) 19:34
恐縮なんですが
家系
って何?

42 :#6411:2001/06/13(水) 19:40
>>41 他のスレ読め

43 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/14(木) 02:00
>>42 おまえ阿呆か?東京もんやラオタでないかぎり「いえけい」なんて
しらんのが当然だろ?可哀想に。かわりに俺が答えてやるよ。これが答えだ。
「他のスレ読め」

44 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/14(木) 15:03
水城の八ちゃんこの前逝ったら「しばらく休業」の張り紙が
貼ってあったぞ。ここの気まぐれにはよく泣かされる。

45 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/15(金) 00:03
>1
そういや太陽軒、小郡方面の?
だったら知ってる。でも最近つぶれたとの噂あり。

46 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/15(金) 10:23
豚珍館が好き。

47 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/15(金) 19:24
大陽軒は朝倉にある。
A.M.11時から麺がなくなるまで(3時ぐらい)しか営業しないから
つぶれているように見えるだけ。
普通に営業してます。
ラーメンの味はまあまあだけどチャーシューはあんまりかな。
400円と値段はかなり安い。

48 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/15(金) 20:17
キャナルの近くの「めんちゃん亭」、中州で飲んだ後よく行きました、旨いです。

あと、醤油(鶏ガラ)だけど、王餃子も旨いです。

49 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/20(水) 07:14
長浜将軍の改装が終わったか知りたい。
情報求む。

50 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 17:03
>>49
月曜日に将軍の前とおったら終わってたよ。
かなりおしゃれな感じ。

51 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 17:55
4月に東京から来たが、長浜系口に合わん
金竜最高!!・・・鬱だ

52 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 18:11
薬院駅近くの八ッチャンラーメン
美味しいのカナ……食べてみたいけど
(女一人)入るのに勇気がいりそうだ

53 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 19:07
キャナルシティの近くに、市販のインスタントラーメンをそのまま使ったラーメン屋があるよね。行った事ないけど。

54 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 19:11
>>53
たしか200円くらいだったよな。

55 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 19:30
>>54
いろんな具を組み合わせて、200〜300円くらいだったと思う。まだ営業してるのだろうか(w

56 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/21(木) 20:59
>>55
かなり前から無くなっているけど・・・

57 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/23(土) 01:14
北九州市門司区のミンズにいってきた。
なんか塩辛かった

58 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/23(土) 01:26
はじめて久留米の大砲ラーメンを食べた。
常連さんは本店の方がずっと旨いって言ってたけど、
支店でも充分旨かった。
本店に行かれた方、感想聞かせてYO!

59 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/28(木) 01:38
元祖長浜を美味しいと思ったことないのですが
そういう人は少数派ですか?

60 :元福岡県民:2001/06/28(木) 01:42
俺もまずいと思う。
そういう俺は将軍派だから、うまいのまずいの人の事は言えないが。。。

実はあそこの辛子高菜が好きでね。

61 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/28(木) 10:25
辛子高菜マンセー

>>58
教えて君でスマソだが、
福岡市内のお店の所在地をおしえてくんなまし

62 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/28(木) 13:36

>>22

戸畑区の龍王はうまかったぜ!!

63 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/28(木) 16:18
今日の昼に筑後の『天風堂』ってとこでラーメン食べたんだけど・・・
ひとことで言えば、「ふざけんな!」だったよ。
なんでかって?だってよぉ、味が『一風堂』とおなじなんだよ。
しかもあの変な「もやし」まで置いてあるし。
同じ味なら『一風堂』って名乗りやがれ!知ってたらいかねえのに・・・

64 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/28(木) 22:20
>>63
爽風亭はどうよ?

65 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/29(金) 00:45
<<63
なんでも、一風堂で修行したヤツが独立したらしいね。
ついでに、久留米の「龍乃屋」(漢字正誤不明)も
同じような生い立ちだけど、味は一風堂と結構違った。

66 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/29(金) 01:05
基峰はラーメンよりちゃんぽんがオススメ。
あのコクのあるスープを知ったら病みつきに。

67 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/29(金) 01:26
久留米の沖食堂はうまいらしい。
行った事ないけど・・・・

68 :豚骨太郎:2001/06/29(金) 07:54
今「ズームイン朝」で豚骨ラーメンの特集やってました。
久留米の「昇和亭」(大砲)で、7月下旬に「とんこつ柳麺」という醤油と豚骨をブレンドさせた新メニューが出るそうです

69 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/29(金) 08:10
15年ほど前、ニューオータニの近くに「八ちゃん」という、とてつもなくスープがゲル状の獣くさいラーメン屋さんがあったけど、今でもあるのでしょうか。

70 :豚骨太郎:2001/06/29(金) 08:28
>>67
この前はじめて食べにいった。まあまあ旨かったよ。客は、学生がやけに多い

71 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/29(金) 10:58
>>63
天風堂は内装、外観、味、サービスにいたるまで一風堂そっくりだね。
そのくせ客の回転がわるい。
でもお子様ラーメンとかは評価できると思う。あと焼豚丼は好き。

>>65
龍の家だね。なんかあそこ初期のころとずいぶん味が変わってるようなきがする。

>>69
それって薬院の八ちゃんですか?超有名店ですよ。今でもやってます。
初めて食べたときはびびりました。

72 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/29(金) 11:56
>71
情報ありがとう。八ちゃんはまだ健在なんですね・・・豆粒みたいなギョーザもあるのかなあ。

73 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/29(金) 14:18
>>70
帰省するたびにはっちゃんには行くのだが
結構開いてないんだよね。
このスレでみる限り、相変わらず気まぐれらみたいだね。
次行ったとき開いてるかな?微妙・・・

74 :63:2001/06/29(金) 18:53
>>65>>71情報ありがとう。
実はこっそりと焼豚丼は気になったりしてみたよ。

75 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/29(金) 21:28
ここのラーメン食べてきました。

清陽軒(守恒店)
http://www.light.ne.jp/~kousyou/cgi-local/frame/frame.cgi?http://www.light.ne.jp/~kousyou/seiyouken/top.htm

感想聞きたい?

76 :ラーメン大好き@名無しさん :2001/06/29(金) 23:51
大宰府の八ちゃん
いつあいてるの?
このまえもまたしまってた
まだ休業中?

77 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/29(金) 23:56
小郡の一蘭はうまかったよな〜
小郡高校だったからよく昼休みにていってたよ

78 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/30(土) 00:03
お願いだー!ソースラーメンの元祖の話教えて
とん太が元祖って言い張っている

79 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/30(土) 00:46
二日市の「だんぼ」ってまだあるんですかねえ・・・?

80 :ラーメン大好き@名小泉さん:2001/06/30(土) 00:50
>>75
守恒といえば、珍竜軒が1年半ぶりに復活したらしいね。

81 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/30(土) 00:53
>>68
昇和亭はそれを作る前に豚骨一切なしの醤油ラーメンを作ったんだよ。
当初、豚骨の味が落ちると思ったから猛烈に嫌だったけど、
実際その出来た醤油ラーメンを食べてみると、美味くて感動した。
昔、東京で食べてたのより随分洗礼された感じだった。
ま、昇和亭の近くには龍の屋とか結構店が多くて激戦区なんで、
一度行かれて見ては・・・?

82 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/30(土) 06:09
元祖長浜でいつもベタ生頼んでるけど
超ベタ生ってあるの?

83 :豚骨太郎:2001/06/30(土) 13:00
>>81
近くの3号線沿いの「欄丸」も、なかなかいけます。あっさりの「らん」より、こってりの「まる」の方がおすすめ。

84 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/30(土) 13:38
>80
えっ!?
ほんとですかー
永かったですね―、これで本店までいかなくてすむ
さんくす 80

85 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/30(土) 19:51
一蘭(黒崎店)に行って来ました。

スープ・思ってたよりは美味かった。
麺・思ってたよりは非常に美味かった。
具・思ってたよりはさびしかった。
値段・思ってたよりは非常に高かった。

備考・思ってたよりは他の客の私語がうるさかった。
これでは、このシステムを導入している意味がない。
私語厳禁にするか、会員制に戻すか、しなくては
今のままの中途半端な状態では、女性客も遠ざかるであろう・・・。

86 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/30(土) 20:14
最近の一蘭は味・サービスともによい方向に向かっているのか
悪い方向に向かっているのかいまいちわからない。

87 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/30(土) 20:59
ヤパーリ福岡のラーメンは旨いね

88 :カップラ:2001/06/30(土) 21:22
一蘭が会員制という割にはバイトの兄ちゃんの声がでかくて
替え玉カタとか丸わかり。
周りを気にせずにどうぞって言ってるけど女性は気にするよな。

89 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/01(日) 02:34
鹿児島に馬鹿にされちゃってるから、もっと福岡盛り上げようYO!
鹿児島のラーメン味が大味すぎるのにねー。

90 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/01(日) 03:26
味が大味じゃなくて、値段がバカ高で激マズだYO!!

91 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/01(日) 04:02
一風堂の肉入りラーメンのチャーシューは普通のラーメン
を注文した時のチャーシューと全く違う
肉が入っているわけではなくて、チャーシューがトロトロと
分厚いのに代わって入っているのだ
うまいっっっ!チャーシューで言えば一風堂より旨い店はないぞ。

92 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/01(日) 12:50
<<91
チャーシューは旨いよね、一風堂は。それ以外はダメだけど・・・。
あと、チェーン店の「久留米ラーメン」のチャーシューは激マズ。
大砲ラーメンのチャーシューは旨いけど薄い。

93 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/01(日) 12:55
<<90
確かにそうだね。
正直言って、とん○のラーメンより性質が悪いと思った。

94 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/01(日) 13:42
友達に聞いて久留米の清陽軒という店にはるばる行った。
純系の久留米ラーメンが食べられるとのはなしで、
餃子もかなり旨いと聞いた。
・・・・・・・改装中だった。

95 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/01(日) 15:12
前スレにもあったけど、香椎亭が(・∀・)イイ!!
なんでラーメン本に載らないのか不思議。

あそこの細麺に慣れていると、他店の麺は太くて食べられません。
場所は、今や、香椎ではなくて新宮ですが。

96 :95:2001/07/01(日) 15:15
あと、博多のラーメンって感じじゃないけど、
香椎駅の側、ゲームセンター赤とんぼの駐車場の隣、
裏路地の店も(・∀・)イイ!!

麺が美味い!

97 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/01(日) 17:38
来々軒(小倉北区宇佐町)に行って来ました。

(゚д゚)ウマー

しかも400円(・∀・)イイ!!

98 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/01(日) 18:14
結構前だけど、やっぱり大陽軒はうまかった。
スープが自然な感じでよかった。

99 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/01(日) 23:52
今セブンイレブンで買ってきたカップラーメン、バリ旨かった。
赤丸ぶっちぎりっていうやつ。 このカップ麺に負けている
ラーメン屋って多いと思った。
秀ちゃん行ったけどスープから焦げた臭いがした。
野間の八ちゃんは量が少な過ぎで替え玉注文する気力もなく
帰りに吉野屋の牛丼食ったぞ!ゴルァ

100 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/01(日) 23:56
>>99
コンビニ店員だけど、そのカップ麺、売れ行きはいまいちだったよ。

101 :99:2001/07/02(月) 00:03
すまん、赤皿ぶっちぎりの間違いだった。

>>100ん?売れ行きが悪いのは値段のせいかな?228円だったかな〜。
カップメンで200円を越えるとちょいキツイかな?
しかし、腹減る夜中にラーメン屋に行かなくても赤皿で充分と思った。

102 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/02(月) 00:35
久留米の丸八ラーメン
店の中に業務用の味の素があった時点で嫌な予感はしていたが、
科学調味料の入りすぎ・・・・。
あんまり、科調に敏感じゃない僕でもヒリヒリした。
高菜はまずくはないと思ったけど・・・。

103 :91:2001/07/02(月) 02:05
>>92
レスありがと。オイラはラーメンを食べる時はチャーシューも
採点の中に入っているもので・・・
てか、一風堂の大橋店は本店よりかなりいけると思うが。

104 :92:2001/07/02(月) 02:08
大橋店ね。今度行ってみるよ。
久留米の昇和亭ってとこは、鴨のチャーシュー(チャーシューじゃないか・・・)
でかなり旨かったよ。他の物(スープ、麺)も秀逸だったから、一度いってみる価値は
あると思うよ。

105 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/02(月) 03:33
一風堂って東京にもあるし博多にも食べにイッタことあんだけど、
あれのどこが旨いの?博多の人ってうまかっちゃんでもたべときゃ
いいんじゃないと?

106 :92:2001/07/02(月) 08:03
<<105
誰も一風堂旨いだなんて思ってないよ。
一風堂を旨いと言ってるのは京都の人しか聞いた事ない。
俺が言いたいのはチャーシューの事だよ。
ラーメン自体は一風堂はまずい。観光客向け。

107 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/02(月) 14:03
西鉄ストア牛頸店の斜め向いにある「かどやラーメン」。
特にウリになるとこがあるわけじゃなけど、普通においしい。
一蘭とかよりずっといいと思う。値段も安いし。辛子高菜が
とっても上手い(漬物食べ放題)。

108 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/02(月) 23:51
<<107
かどや結構美味しいと思うけど、高菜入れすぎると、
着色料が滲んできてかなり食欲を削られた記憶がある。

109 :ななしちゃん:2001/07/03(火) 01:16
秀ちゃんラーメンうまうま〜
ぎょうざもうまうま

110 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/03(火) 19:15
栗ちゃんラーメン(八幡東区 山王)に行って来ました。

(゚д゚)ウマウマー
上出来の本格豚骨ラーメン
具はネギ、チャーシュー、きくらげ、のり、
上質の海苔と歯ごたえの良いきくらげがうれしい。
しかも、美人で愛想の良い女将?が(・∀・)イイ!!

111 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/03(火) 21:29
八ちゃんラーメンって最近どうすか?(最近行けないもので・・・・)

112 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/03(火) 22:06
久留米の大龍って、昔はかなり美味しかったのに、
今じゃなんの変哲もないラーメン屋になってしまってる。
あの味の落ち方には一風堂も一蘭も敵わないと見た。

113 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/04(水) 00:25
そういえば、金龍も凄い落ち幅だよね。
昔は多少「美味しいかも!?」とか思ってしまった
けど、今は漫画の読めるラーメン屋だもんね。

114 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/04(水) 01:01
筑紫野にあるまるこう(漢字不明)って、トラックの運転手が必ず行く
美味い店って友達から聞いたんだけど、本当に美味いの?

115 :らららん:2001/07/04(水) 09:21
>>114
筑紫野じゃないよ。
佐賀県だよ。あの辺りは鳥栖かな〜
たしかにウマイと思います。
駐車場には大型のトラックがたくさん停まっています。
24時間営業なのかな?夜中の2時頃行っても開いてたし。
日曜日になると、たくさんのラオタ?がかけつけるせいか、
3号線が福岡方面から久留米方面に行く車線が右折待ちで
かなりの渋滞になります。

116 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/04(水) 17:16
>>115
情報どうも!
福岡のグルメ本にも乗ってたし、友達も
アクアフォーレの近くって言ってたから筑紫野と思い込んでました(スミマセン)

117 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

118 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/04(水) 17:54
けっこう前の話(4年位)だけど、久留米か小郡かだったか
丸星ラーメンという汚いラーメン屋があったが、
物凄く美味しかった。
旅行に来て偶然食べただけだが、あの美味さは今でも忘れられない。

119 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/04(水) 18:51
>>118
3号線沿いの24時間営業の店ね。でも最近は味が落ちたよ・・

120 :118:2001/07/04(水) 22:59
>>119
そうですか・・・。あの、どんぶりの底に骨の残骸が残るほどの
濃厚な豚骨が凄く印象的でした。
そう言えば、以前テレビの企画で(テレビの企画でつけあがる店は最悪だが・・・・)
丸星ラーメンが全国で2位にランクされていたと聞いたのですが、
どなたか真偽をご存知ありませんか?

121 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/05(木) 01:52
確かにどっかであってたね。
あの手の番組は信頼できんけど。

122 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/07(土) 09:38
薬院のトコの八っちゃんは何時に行けば開いてるんだろう…

123 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/07(土) 16:32
豚骨には梅干が合うと、某関東のラーメン屋の店長(有名店ではない)
が言ってたけど、どうおもいます?
コクがなくなる気がするけど・・・・。

124 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/07(土) 17:53
辛子味噌−合わない
梅干し−合う

125 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/07(土) 17:58
>>122
たしか9時以降(8時かも)
土日祝は休みだったような

126 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/07(土) 18:33
北九州にも美味いラーメン屋が在るのでいくつか上げておきます。
1.来々軒 小倉北区宇佐町
2.栗ちゃんラーメン 八幡東区山王
3.魁龍 小倉北区東篠崎
4.龍王 戸畑区正津町
5.太陽軒 小倉北区鍛冶町

127 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/07(土) 19:17
>>106
たしかにまずい!
トラックとかとまってる長浜ラーメンは博多の人にとって
おいしいの?

128 :豚骨太郎:2001/07/07(土) 19:21
しかし、久留米の大龍も味が落ちたなあ。特に支店。本店で年輩の大将が作ってる時間は、まあまあ満足いくけど、もう支店では食えないね。特に深夜。

129 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/07(土) 19:35
>>125
教えてくれてありがとう。

130 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/07(土) 19:56
>>125
8時が正解。
6時頃行っておっちゃんに追い返されたことがある。

131 :久留米人:2001/07/07(土) 22:54
<<128
そうですね。大龍の味の落ち方はひどいもんです。
ただ、大龍の本店の真ん前にあるのに長年潰れない、
あまり知られていないラーメン屋があります。
名前はなんとか食堂(爆)です。むちゃくちゃ美味い
ってわけではないけど、そこそこいけますよ。少なくとも今の大龍には
勝てるレベルです。
でも、久留米NO1は大砲の本店に一票です。(特に昔ラーメン)

132 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/07(土) 23:00
>>131
大龍のまん前にあるのは丸福ラーメンだね。

133 :久留米人:2001/07/07(土) 23:09
ああ、そうでした。
広瀬食堂と混同してました。すんません

134 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/08(日) 01:30
なつかしい…

135 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/08(日) 23:33
福岡じゃないけど・・・
基山町の丸幸ラーメンセンター。こないだ初めて行ったけど、
スープがうまかっちゃんみたいだった。あれ好きなヒトいるの?

136 :#6411:2001/07/09(月) 02:16
>>118 いつの間にか久留米ラーメンスレが倉庫逝きになってしまったのー。
http://salad.2ch.net/ramen/kako/991/991247932.html
丸星は、あたりはずれが多いので、きっとあたりの時間帯に逝ったのかな?(藁
漏れ的には、日本でいちばんうまい店だとおもってる。
ただし、あたりのとき。

137 :#6411:2001/07/09(月) 02:18
>>114 >>135 あれは丸星が休業(第2,4木曜)のとき、仕方なく
逝く店だ、というのが仲間うちでの定義だった。うまいと思ったことはない。

138 :八っちゃんふぁん:2001/07/09(月) 20:09
>122
21:00開店だったと思います。

139 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/09(月) 20:24
丸星と丸幸だったっらたいしてかわらんだろう。
おばちゃんの指のだしがほしけりゃ丸星だろうけど。

140 :南区在住:2001/07/10(火) 12:53
個人的には南区塩原?豚珍館のチャシューが好きです。替え玉の時も
チャーシューを1個のっけてくれます。基本的にチャーシューが切れると
閉店するようです。八ちゃんが大宰府店が好きなんですが、やってたり
やってなかったりしています。
 あと、三洋軒(須恵町)があげられないのはなぜか。結構、ぎとぎと系です。

141 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/12(木) 20:25
鈴木商店いってみたんだけど全然豚骨の味しない。
友達はすごく好きなんだけど、自分には胡椒ラーメンて感じで苦手でした。

142 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/12(木) 21:49
>140
そう。三洋軒。あれはハッチャンに近いね。おいしいっす。

143 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/12(木) 23:42
>>138
 122です。教えてくれてありがとう。(遅レスすみません)
 今度行ってみます。

144 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/13(金) 00:20
これも美味しそう!
http://www.geocities.co.jp/SiliconValley-Oakland/7412/capture/vhx2.jpg

145 :南区在住:2001/07/13(金) 12:27
三洋軒の息子さん?が別の場所にお店を出したそうなんですが、
どなたか場所わかりませんか?須恵町なんでしょうか。

146 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/13(金) 20:08
一風堂、一蘭が美味いと思ってる人はまだまだですね。
あそこのお店は有名なだけ。知名度に味が追いついていません。値段もかなり高いし。
はっきり言って博多ラーメンと呼べません。
丸幸、大龍、大砲に逝ってみて下さい。本当のラーメンがここにはあります。

147 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/13(金) 21:33
>>146
大龍って味落ちたらしいよ。
最近行ってないけど・・・・

148 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/13(金) 21:37
大瀧のスタミナラーメンはひどいよ。
人間の食べ物じゃない。
日赤通りののんきや。お勧め。
勇気ある人は行ってみよう。

149 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/13(金) 22:02
丸星は、時間帯によって激しく味が違うけど、
何時くらいが一番うまいのかい?

150 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/14(土) 00:30
みんなスープってどの位飲む?
俺はほとんど飲まないけど。

151 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/14(土) 00:34
>>150
スープ飲まなきゃ払った金のうち半分以上捨ててるようなもの。

152 :#6411:2001/07/14(土) 02:08
>>149 丸星は、夜明けの3〜4時、さもなくば朝〜午前中がよろしかと。

153 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/14(土) 02:11
>>152
やっぱ、暇な時間帯がうまいのね、、、

154 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/14(土) 02:15
ああ、龍龍軒のテレビCMが、、、イタイ

155 :#6411:2001/07/14(土) 02:16
>>153 あそこはたしか3部制で、夕方の部がユルセンだけ。
朝の部は、やや好みの作り方してくれるんだけど、
それでも昼飯どきはダメになるー

156 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/14(土) 04:30
福岡にいきたいな。

157 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/14(土) 05:09
>>156
来るな!

158 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/14(土) 19:43
龍々軒は宣伝だけなの?
逝った事無いからをしえてください。

159 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/14(土) 21:19
あした、所要で福岡に行くので、
天神あたりで、美味いラーメン屋を教えて下さい。

160 :元祖:2001/07/14(土) 21:25
おれは、元祖長浜屋だな。
あれで学生時代をすごしたといっても過言ではないな。

161 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/14(土) 22:19
たしか薬院の八ちゃんと大宰府の八ちゃんって親戚やんね?
大宰府のほうは食ったことあるんやけど
薬院の八ちゃん食ってみて〜

162 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/14(土) 22:52
>>159
ビブレ地下の名代ラーメン
350円のオーソドックスな豚骨ラーメン

163 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/15(日) 05:38
>>140
豚珍館はラーメンも捨てたもんじゃないよ。
あの辺では間違いなく一番だと思われ。

164 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/15(日) 19:26
孝養軒 小倉南区湯川

この日は店に入ったのが午後2時過ぎだった。店は広くはないが
清潔感がありエアコンも良く効いていて、接客態度もさわやかで
非常に心地よく、黒系の品の良い器に美しいラーメン・・・
脂の浮き具合も宜しく、一目きれいで美味そうと思った。
ドンブリを手に持ちスープを一口・・・、やっぱり美味い!
硬めに茹でられた麺もスープにマッチしていて非常に宜しい。
チャーシューの厚み、ネギの量、きくらげの歯ごたえ、
もやしのシャキシャキ感、どれも一流である。
気分の良い一日であった。 感動した・・・。

165 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/16(月) 00:06
一昨日行った大名の一八ラーメンは素晴らしく科調の味がした。
麺と高菜はまずまずだったのだが・・・・。

166 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/16(月) 00:20
清陽軒  久留米市東櫛原
戦後すぐ開店した伝統ある店らしい。
店員の身なりが清潔とは言えないのが気になるが、
味はかなりの本格派である。
スープは豚の頭だけからとった物らしいが、
アク抜きをかなりこまめにやっているため臭みがない。
麺は自家製だが、正直好みはわかれると思う。噛み応えのあるタイプの麺。
白濁している典型的な久留米ラーメン。
個人的にはかなり美味いと思った。
蛇足だが、餃子もかなり美味かった。これも好みはわかれるところだと思うが・・・

167 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/16(月) 00:42
大砲行ってみたYO。
かなりうまかった。
支店だったけど(合川店)本店はもっとうまいの?

168 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/16(月) 01:11
>>167
本店の方がずっと美味いと思う。

169 :南区在住:2001/07/16(月) 12:23
>148
 個人的には進められんと思いますよ。十年以上前に雑誌かTVで紹介された
切り抜き記事(かなり風化していた)が店内に貼ってました。店内はいつ、置いたか
わからん高菜がうずたかく積まれていました。味的にはかなりからくて、食べれません
でした。

170 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/16(月) 14:47
今日久しぶりに丸星行ってきた。
味がかなり落ちてた。
スープの色も前と変わってる気がした。(白濁ではない)
腹減ってたので換麺したら換麺の方が量が多かった(藁)
でも換麺すると味がまた更に落ちるね。
持ち帰りは昔と変わらないインスタント。
「おれは臭いの捜査官」は絶好調(藁)
客は昼11時前にもかかわらずほぼ満席でした。

171 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/16(月) 18:27
タイリョウニシュッカスルンジャネェー
   ------------- 、____
   /  ̄ ̄ ̄.// ̄ ̄|| |___/\FF]
  イッテヨシ!.∧// ∧ ∧.|| |  \\FF]FF]
[/_________.(゚//[ ](゚Д゚ ) .|| |    \\FF]FF]
.||_    ___|_| ̄ ̄ ∪ .|| |___\\FF]FF]
.lO|--- |O゜.|__ソフマップ.||_|ニニニニニニl.|FF]FF]
|_∈口∋ ̄_l______l⌒ l.|_____| l⌒l_||  FF]FF]
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                         │ ミ  FF]FF]   〃  サボサボ
                         │  ;:FF]FF]; ’〃、、..
                     サボサボ ミ ミ\FF]FF]/ミ

172 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/16(月) 23:49
>>169
高菜は辛いけど、スープはうまいと思うけどなぁ。
あの店、店とおやじを何とかして欲しいと思わん?

173 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/17(火) 06:48
>>140
三洋軒は結構のれんわけしているが、店により差が大きいので注意。
須恵と志免の2件はぎとぎとが好きな人にはかなりおいしいと思う。
須恵のちゃんぽんと餃子は忘れた頃に食べたくなる味。

反対に久山と大野城(になるのかな?宝町ってところ)はまずい。
宝町だけは行くな。まずくて泣いた。ラーメン食べてあんな思いしたのは初めての
経験だった。泥水で作ったのかと思うようなスープに、2日前に炊いたのかと思う白飯。
とにかくすべてがくさい。豚骨のくささとはちがって泥臭さ。
12時台に客が一人もいないのがうなずける味。
まずいものフリークの方は是非行ってみて下さい。

174 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/17(火) 07:43
福岡の長浜ラーメソは不味かったよ。
プレハブ小屋のような所でかなり美味いと評判で客も多かった。
でも不味かった。

175 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/17(火) 10:44
とん吉は?

176 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/17(火) 11:32
>174 元祖のこと?

誰だかなり美味いなんて評判をたてたのは?
あそこは不味い。決して美味くはない。

でも行ってしまう。替え玉までして翌朝後悔するもんなのさ。

177 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/17(火) 11:34
個人的には好きなんだけど、

ショッパーズの真ん中の通りを抜けたとこにある
葱一はどうですか?

ちくと変わってるとこがすきなんです。

178 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/17(火) 13:01
久しぶりに福岡に帰ります。早くラーメン食べたーい。

179 :南区在住:2001/07/17(火) 17:44
>172
  のんきや報告ありがとうございました。たまたま私が行ったときが、辛かったの
 かもしれません。その時は閉店近くで、小めしを注文したら、”もう火は消したか
 ら、冷や飯だったらあるよ。”といってゴッチン飯を食べさせられました。
 あと、隣で常連さんが豚足をしゃぶっとりました。

>173
  三洋軒情報ありがとうございます。私は須恵店しか行った事がないのですが、
 親父のちゃんぽんは、はまるのですが、最近見かけないな?

180 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/17(火) 20:10
豚珍館は確かにイケる。半チャーセットで大満足!

181 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/17(火) 21:31
俺、高校の時に香椎駅付近で「豚龍軒」ってあって(今は知らない)。
その時、替え玉注文したら
「うち替え玉してないんです」って言われて腹が立ったことがある。
でも、その豚龍軒のおっちゃんってのがCMでウザイ
「龍龍軒」のおっちゃんだった。
豚が龍にかわってしまいました。

182 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/18(水) 00:39
豚骨じゃないんだけど、城南区神松寺にある
「台湾ラーメン 味仙」はうまいっ!
坦々麺っぽいんだけど、ピリッと辛くて病みつきになります。
あとチャ−ハンも最高!一回騙されたと思って行ってほしい店。

183 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/18(水) 01:02
久留米の本店の大砲ラーメン食って美味かったので、
福岡の大砲ラーメン(支店ではなく、随分前にのれんわけしたらしい)
に行ってみた。げんなりした。

184 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/18(水) 01:23
昇和亭の醤油ラーメンは関東に住んでたころ食ったのよりずっと美味しかった。
そもそも関東に住んでたのは10年前だからあてにならないけど・・・・。

185 :imayasu:2001/07/18(水) 01:58
大砲は、たぶん泥酔状態だと美味いと思います。
しらふじゃくえん。しょっぱすぎ。
あと、雑誌とかでも紹介されてる友丘の基縫。
しょっぱい+濃すぎ。
2倍ぐらいに薄めた方がいいかも。客の80%がスープ八割以上残します。
個人的に、替え玉は嫌いです。
貧乏臭い。スープの味も落ちるし。学生はうれしいだろうけどね、金ないけど量食いたい。

186 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/18(水) 13:20
最近自分は福岡市西区の福重にある
ラーメン大統領によく行きます。
あそこってラーメン店が4軒連なってますよねー
みんなはどの店に入ります?

187 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/18(水) 18:14
>>176
同意。あれを美味しいというのは舌がおかしいよ。
ただ、なぜか行きたくなるだけ。

188 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/18(水) 20:21
>>176
元祖おいしくない 同感!
最初食べたとき馬の?餌みたいに感じた。
でも、無性に食べたくなるときがある。
ラーメン界の麻薬

189 :おいおい:2001/07/18(水) 20:59
日赤通りの「らーめん」を逆さまにした看板出した店、まだあるのかな?妖怪みたいな夫婦がやってるとこ。

190 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/18(水) 23:14
>>176
長浜について多いに同意

191 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/19(木) 23:50
>>176
激しく同意・・・したいけど
なぜか飲みいった帰りに腹ごなしでいってしまう(泪

192 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/20(金) 00:43
久留米の藩陽軒は
店内は汚くて臭いもかなりキツイが、なかなか旨かった。
けっこう、こってり系なのでそれ系が好きな人はぜひどーぞ。

193 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/20(金) 03:57
珍竜軒 北九州市 小倉南区 守恒

とんこつにしては太麺だが、茹で具合が良く美味い麺であった。
もやしのシャッキリ感はあったが、チャーシューはただ大きいだけでうまみに欠ける。
最初から入っている黒胡椒といい、例の・・・(;¬_¬) ぁ ゃι ぃ○○○系?
のスープは私の好みではないが、まぁまぁのラーメンであった。
しかし、接客に関してだが、この店は客のことを本当に考えているのだろうかと
思われる点がいくつかあった。
まず店に入って椅子に腰掛ける途中で、まだメニューすら見てないのに
「なんにしますか?」と聞いてきたのである。
それと、亭主も含めて店員同士の私語が多く、さらに店を出る時に亭主の挨拶が無かった。
ラーメン一杯の値段をいくらにし、店を何時に開け閉めするのも店の勝手だが、
店の事情がどうのこうのなんて知ったこっちゃないというのも客の勝手だ。
安くてうまいラーメンをペロリと食べて気分良く店を出たいものだ・・・。

194 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/20(金) 17:01
>>192
悪いけど藩陽軒は以前より味が落ちた気がする。餃子は旨いけどね。

195 :豚骨太郎:2001/07/20(金) 17:08
久留米文化街入口のファミリーマート前の屋台「誠龍軒」が旨いよ。屋台では今一番のお薦めです。月、火、木、第2日曜日は定休日なので、念のため。営業も9時くらいから朝の5時すぎまでと遅めです。店内には常に民謡が流れている(しかも販売してる^^;)ので、すぐわかると思う。

196 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/20(金) 21:41
age

197 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/20(金) 22:09
小倉北区にある中華料理の「耕治」のラーメンはおいしいよ。
見た目はあっさりしてそうであまり期待しなかったが、鶏がらベースのスープに麺がしっかりからみ、大変美味しかった。
ラーメンにしては少々高めの値段(600円?650円?)だったが、美味しいからOK!

198 :豚骨太郎:2001/07/20(金) 22:24
>>197
九州人向けの醤油ラーメンですよね。お持ち帰り用もなかなか美味しい。

199 :博多通い:2001/07/20(金) 22:49
中州のど真ん中にある奉天っていう店結構好きなんだけど。深夜の飲み助用の店
なんでネットや本じゃ全く話題にならないの。知っている人居ない?
あとは、祇園のうま馬。とんこつ系じゃないけど個人的には激うま。

200 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/20(金) 23:04
200げっと。

201 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/20(金) 23:09
>>197
あそこはまあまあ美味しいですよね。
でも、醤油なら僕は久留米にある昇和亭の方が
好きですね。八角とか鴨とか林檎とか月桂樹とか
いろんな物からスープとるらしいんですけど、(テレビの情報より)
まとまりがあって、良かったです。

202 :豚骨太郎:2001/07/20(金) 23:25
>>201
ガチンコラーメン道で大砲ラーメンの彼(名前忘れた)が作ってたね。

7月下旬には、また新しくリニューアルして常時メニューに加えるそうです。

203 :ふくたん:2001/07/21(土) 01:00
早良区田隈にある、ふくちゃんラーメンが今福岡でナンバー1じゃないかな?
久留米地区だと、沖食堂かな?
おいしいって思うところ合ったら教えて?

204 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/21(土) 08:21
秀ちゃんはどうですか?
かなりこってりしてますよね。
麺がソウメンみたいなのはちょっといただけないんですが。

205 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/21(土) 10:04
>>203
ふくちゃん?
あんな横着なおやじのやる店を出したらいかんよ。
従業員がつけあがりすぎ。味以前の問題。
あれだけ儲かってるんだから、客や周辺住民のこと考えてたら、
駐車場くらい整備すべき。周囲は土ぼこりがすごい。

味もたいして美味いとは思わん。まあ、これは好みの問題だが。

206 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/21(土) 12:14
一麺亭 中津口店 小倉北区中津口1丁目1−4
01/07/20
見た目は普通の豚骨風だが、醤油とニンニクの味がはっきり出ており
和風出汁は弱めで、それほど和風という感じではなかった。
つまり、豚骨スープの主張が中途半端である。
これでは、美味い醤油ラーメンを食べに行った方が良かったと思えた。
思っていたより細麺、硬茹でで、まぁ悪くはない程度。
具は淋しいが、独特の甘みのある薄切り大きめのチャーシューが和風を主張していた。
テーブルに辛子高菜があったので入れてみたが、かえってスープが不味くなった・・・。
昼のピークが過ぎた頃に行ってみたが、食券システムの必要性が感じられなかった。
女店員は良い感じだったが、店長はまだ若いのだろう・・・気配りが成ってないと思った。
ラーメン自体は、この味が、正直に美味いと感じる福岡県人がそれほどいるとは
思えないのだが・・・。

207 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/21(土) 12:21
なにFCのラーメン店に向かってゴタクならべてんだ?
批評の対象にもならんだろーが!
オマケに辛子高菜を入れて食っただと!?
この味オンチが!!!

208 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/21(土) 20:41
来々軒 宇佐町店 小倉北区 宇佐町
01/07/20
恥ずかしがりなのか頑固者なのか、頭のてっぺんから声を出し、
怪しげな雰囲気を醸し出す亭主・・・。でも、味があって良い感じ。
この日は30度を超えるカンカン照りの真夏日、店に入ると直ぐに亭主がお冷やを
持って来てくれたのが嬉しかった。
ラーメン/\400
スープ/やや白濁したややこってりとんこつ
相変わらず非常にうまいスープで文句の付けようがない・・・。
麺/中太麺 やや柔目
うん、まぁ特に不満は無い・・・。
具/ねぎ、チャーシュー、メンマ、きくらげ、のり、もやし
具が豊富なのは嬉しい、これにゆで卵が加われば完璧なのだが・・・、
全体的に新鮮みが無くてくたびれている感じなのが残念で、特にあの様なヘナヘナモヤシならば
入れ無くともよいと思った。
あれこれ言っているが、北九州のラーメン好きならば、一度は
ここのラーメンを食べてみてもらいたい。

店を出るときに女将が「ありがとうございました。 ありがとうございました。」
と、丁寧に二回も挨拶をしてくれたのは何だったのだろう・・・?

209 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/21(土) 23:16
とんこつラーメンによくもやし入ってるけど、
あれどう思う?
俺的には、あっさり系にしろこってり系にしろ
あまり合わない脇役だと思うんだけど・・・?

210 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/21(土) 23:51
>>209
モヤシは合わないと思う。
入ってると萎える

211 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/22(日) 00:07
>>203
高校が沖食堂に隣接していたため、学生時代よく行った。
でも、沖食の美味しさはまだ理解に苦しむ。
久留米地区なら大砲の本店の昔ラーメンがNO1だと思うが・・・?

212 :豚骨太郎:2001/07/22(日) 00:10
>>209
久留米のラーメンには、「もやしラーメン」でも注文しないかぎり、ほとんど入ってないですけどね

213 :豚骨太郎:2001/07/22(日) 00:14
>>211
今日の昼頃、昇和亭(大砲支店)の前を通ったけど、店の外まで客並んでたよ。この暑い日に(w

214 :209:2001/07/22(日) 00:17
>>212
考えてみりゃそうだね。
久留米出身なのに忘れてたよ。
でも、正直他の地区のモヤシが入ってる豚骨はどうか
と思うんだよね。
モヤシって水分多いから、スープが薄くなりそうで・・。
歯応えの為にスープの質を落とすってどうなのかなあ?
あの歯応え自体豚骨には合わないと思うし・・・・。

215 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/22(日) 00:22
らーめん工房龍 八幡西区 三ケ森
01/07/16
はっきり言って店は狭いが、平日の午後3時台に4人も客が居た。
店に入ると女将&亭主の元気の良い挨拶が気分良い。
平均レベルを軽く上回るうまいスープ・・・、やや○○軒に近い味かも・・・。
いずれ、もっと美味くなりそうな予感がする・・・。
麺を箸でつまみ上げたときのしなり具合、歯ごたえ、味、すばらしい・・・、
一流である。
やや小さめだが4枚入っているチャーシューの美味さと、
多めに入っているきくらげのコリコリ感がうれしい。

玄関の側に本棚が置かれており、「喧嘩ラーメン」がズラリ並んでいたのが印象的だった。
終始元気の良い亭主から、麺の美味さにもつながるやる気が感じられた。
この次に行くのが楽しみな店だ。

216 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/22(日) 16:00
亭主が恥ずかしがりとか全く関係無いだろ?

217 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/22(日) 16:39
一昨日行ったが、大龍は味落ちしていた。

218 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/22(日) 18:20
>>204
秀ちゃんって27時間テレビに出てましたよね。
場所どこですか?

219 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/22(日) 19:11
>218
秀ちゃんは
福岡市中央区警固2-13-11
警固小学校近く、表通りから一本入ったところにあります。
こってり度かなり高くて胃が弱い人は注意です。

220 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/22(日) 20:12
昼に豚骨ラーメン食べると夕方必ずトイレで「大」がしたくなります。
下痢のことが多いです。体質的なものでしょうか。兄弟、同僚も
同様のこといってますが・・・・
最初は生水がいけないのかと思い飲まないようにしていたのですが、
特に変化ないみたい。

221 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/22(日) 20:59
東京在住の門司出身者だけど、甘いスープがいいの?一風堂、いちらんそんなにうまい。お前らしっかりしろよ、九州ラーメンは死ぬぞ。

222 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/22(日) 21:09
>>221
兄貴! 門司のとらやも生きてるぜ!!

223 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/23(月) 00:28
>>220
それは悪い豚骨を食うとそうなるんだよ。
科学調味料の弊害としてそれがあるからね。
特に豚骨の場合はコストダウンの為に粗悪な
豚骨を使ってスープをとってしまうと、
化学調味料でしか修正がきかないからね。
だからそうなるんだよ。かといって、そういうラーメン
は不味いけどね。

224 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/23(月) 00:33
久しぶりに丸星に行ってきた。
隣の客のスープはかなり濃そうで、いい時間帯に来たと思った。
そして、俺が注文して3秒後
「バシャー・・・・・」
お湯を投入された・・・・・・。
お湯ラーメンになっていた。
今度は当たりの時間帯に行きたいものだ。

225 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/23(月) 01:14
>>224
同様の被害に遭ったことあり。

226 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/23(月) 02:38
小郡にあった時の一蘭は、うまかったんだけど…。

227 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/23(月) 03:17
福岡にラーメン屋はない!
あれは全部カップラーメンだ!

228 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/23(月) 05:36
知り合いの叔父さんから聞いたのですが、
その昔、南小倉駅の近くにあったラーメン屋で、もう何年も前に
閉店して消えてしまったという店の話です。
その店のスープは、他のどの店でも決して味わう事の出来ないくらいに美味しい
絶品スープで、店の前には毎日、行列が出来るほど賑わっていたらしいのです。
しかし、いつの間にか店の周り近所からは、猫の姿が全く見え無くなって
しまったようで、それまで時々近所の住民は、夜中に泣き叫ぶ猫の
断末魔の声を聞いたと言うのです・・・。
その様な事から、人しれず
「あの、うますぎるスープはどうやら猫の出汁を使っているらしい・・・。」
と言う噂が広まって、その噂が警察の耳にも入り、とうとう店の亭主は
いづらくなってしまい、夜逃げでもするように一晩で
行方をくらましてしまったそうです・・・。

この話をしてくれた叔父さんは、まるで中毒患者の様なうつろな目で
「猫入りでもかまわない・・・、死ぬ前にもう一度食いたい・・・。」
と今でも言っています・・・。

229 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/23(月) 17:26
>227
おまえは違うとこ行け。

230 :#6411:2001/07/23(月) 17:31
>>224 >>225 あれをされたら、泣くよ。
おばちゃん、うれしそうに「いまスープ入れ替え
とるけんねー」って言うんだもん。絶対店の連中は
勘違いしちょる。

鬱だ…

231 :ラーメン通:2001/07/23(月) 21:22
って言うか、この前KBCテレビに出てた飯塚市の
「サッポロラーメン時計台」の味噌ラーメン美味すぎ!!
トンコツも今はどこも一緒だし・・。
でも時計台4時位で売り切れちゃうんだよなぁ・・。

232 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/23(月) 21:46
>>231

さっぽろ一番よりうまい味噌らーめんてあるの?君は北海道に移住したら。

233 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/23(月) 21:49
今日三洋軒の須恵行ってきた。たしかに親父さんがいなかったね。
なんか気になったんだけど、厨房の中でタバコすっているのが
二人もいた。最低。味は良くてもその煙が客のことろに行っているのも
気づかないなんて、料理人失格だよ。

234 :ラーメン通:2001/07/23(月) 21:55
>>232
かわいそうに・・。
本当の美味しいラーメンってものを知らないんだね。
インスタントラーメンが美味しいなんて・・。
あなたの味覚はきっと化調でやられてんだろうね・・。

235 : :2001/07/23(月) 22:10
>>234
すかしてんじゃねーよ、豚骨?九州らーめんがどこも同じなんて、

かわいそうに・・・かわいそうに・・・かわいそうに・・・
九州から出て行け。

236 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/23(月) 22:36
>>235
なんか勘違いして怒ってない?

237 :三洋軒:2001/07/23(月) 23:01
志免の三洋軒はうまいし雰囲気がいい。

238 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/24(火) 00:19
226誰だこの野郎!
お前会員だったの?

239 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/24(火) 00:43
博多で一番うまいラーメンはうまかっちゃんって本当?

240 :ウマー(゚Д゚):2001/07/24(火) 00:57
>>193
俺は珍竜軒(守恒)好きだよ。三郎丸よりも麺の茹で加減がよい。

チャーシューは確かにちょっと味気ないかもしれないけど、
あれにはあまり濃い味がついていないほうが良いと思いますよ。
スープは間違いなく○○ム系でしょう。いつも白い粉をスープに入れています。

>「なんにしますか?」と聞いてきたのである。
これに関しては賛否両論じゃないでしょうか?
あの店はラーメン(普通・大盛)とおにぎりしかありませんから、
選択の余地がありませんし(^^;

店員の私語については気になった事が無いですね。
むしろ陽気な店員さんたちだと思っていましたが・・・
それと、食べ終わって「ごちそうさまでした」って出て行こうとすると、
店長さんはいつも「ありがとうございました」いってくれますよ?
珍龍件の守恒は唯一の調理人(店長さん)が交通事故で腕を複雑骨折して以来
1年半以上店が休眠していましたから、まだ昔の勘が戻っていなくて手一杯で
たまたまタイミングが悪かったのかもしれませんね。

私は店長さんが怪我で休んでいる間、別の人に調理の代理を頼まなかった事に好感を持っています。
復帰後は味が壊れていないか心配されていましたし・・・

ちょっと個人的な感情が入ってしまって、公平な評価じゃないですね。
スマソm(__)m

241 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/24(火) 06:55
そこまで語るラーメンでもないだろ@珍龍軒(全店) (藁

242 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/24(火) 22:08
228の言ってるのは一龍軒の事か?10年前くらいになくなったけど、今は唐津の日赤病院前に店を構えているとの噂です。(地元では)なくなった理由は昼時、駐車場が無いにも関わらず車が押し寄せ、警察の再三の注意により移転しました。猫に関してはまったくのデマです。なお、駐車場整理をしていた従業員が南小倉駅前にのれんわけをしていますが、全く味は違いますのでご注意を。

243 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/24(火) 22:11
>>237
三洋軒好きなら須恵の白龍もお勧め。水戸病院の横。

244 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/24(火) 22:40
数年前に、二日市周辺で復活したラーメン屋さんはなんですか?

245 :240:2001/07/24(火) 23:04
>>241
そう?漏れは気に入ってるよ。
珍竜軒は三郎丸と守恒しかいったことないんだけど、
241さんはどこのラーメンなら語れる?

246 :ピロム:2001/07/25(水) 00:27
>235
アタマ、大丈夫かい?
俺の言ってる事伝わってる?低脳君。

247 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/25(水) 00:42
博多で一番うまいラーメンはうまかっちゃんって本当?

248 :ラーメン大好き@名無しさん :2001/07/25(水) 04:58
秀ちゃんってウマイか?元祖でベタにするくらいこってり系は
好きだけど、あそこのはコクもなければ味もない。
あのヘンなとろみで、コッテリ=ウマソになってる奴が多い
ように感じるな。

249 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/25(水) 07:05
>240御中
ゆうべは飲みに出てたのでチェックしてなかったよん、ゴメン

俺の好みはとにかく余計な味付けをしなくても十分美味いラーメン。
これに尽きるね!
極端な事を言えば具はいらない。スープと麺だけでいい。
ニンニククラッシュや唐辛子ミソ、ネギのバカ盛りや大判の海苔など
基本的にスープの味をぼかすものはいらない。
240氏がそんなに珍竜軒が気に入ってんなら一度何も入れずに
スープの味を確認してみたらどうでしょね?

250 :240:2001/07/25(水) 22:07
>>249
249さんレスありがとう。
私はいつもニンニクを入れてますので一度ニンニク抜きで食べてみないといけませんね。
珍龍軒は味も気に入っているのですが、一番気に入っているのは店のオヤジさんとの
コミュニケーションかもしれません。(大した事じゃないですが・・・)

私にとっては、いくらおいしいラーメンでも店の雰囲気がだめならダメだし、
そこそこの味のラーメンでも店の雰囲気がよければ許せちゃうんですよ(^^;
マズイラーメンは問題外だけど。

「ラーメンの味が珍龍軒でも店が一蘭」だったら食べにいかないって言えばわかるでしょうか?

249さんはどこのラーメンがお勧めですか?
249さんのお勧めラーメンを食べてみたいのですが・・・m(__)m

251 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/25(水) 22:42
漏れは「ラーメンの味がラーメン工房龍で店が拓味亭で、店の駐車場が
天下一品で亭主がラーメン工房龍で女将が栗ちゃんラーメンで店員が
天下一品」だったら食べに行きまくり!

252 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/25(水) 22:46
>>247
その言葉聞き飽きたよ。しかしそう思うのも無理はない。
豚骨圏のひとは醤油ラーメンはサッポロ一番が一番おいしいように感じるからね。

253 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/25(水) 22:51

俺は豚骨圏だけど醤油ラーメンはチャルメラが一番おいしい!!

254 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/25(水) 23:06
>>252 >>253
どっちも好き。
甲乙付けがたい。

ところでマルタイの棒ラーメンも好きなんだけど、
あれも醤油ラーメンに入るのかな?

255 :ぺたこい:2001/07/26(木) 14:07
西区野方、外環状沿いのパチンコ屋の先に有る「まるきん亭」。
ラーメンの味は標準やけど、「まるきんセット」ラーメン+チャーハン
で¥600は超安!(w

256 :249:2001/07/26(木) 16:37
>240御中
お奨めと言うより自分の好みだけど宮田の泰平楼は最高だと思う。

>254
マルタイの棒ラーメンが好きならローカルだけど島原の北田製麺所が
作ってる棒ラーメンが美味いよ。
自分が今までに食ってきたインスタントでは最高!
2番目はカネボウフーズの3号線ラーメンだったけどもう無いやね。

257 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/26(木) 18:23
マルタイの棒ラーメンが日本で始めてのスープ別添のインスタントって知ってた?

258 :249:2001/07/26(木) 18:36
ふ〜〜ん、そうなんだ。

259 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/26(木) 20:54
数年前、二日市駅周辺で、一度店をたたんだが、消えたはずの幻の味
として復活したお店があると聞いたのですが、何っていう店がご存知の
方いらっしゃいますか?少し一蘭にも似ていると聞いたことあります。

260 :福岡人:2001/07/26(木) 21:07
二日市駅付近には伝説の味の店なんて無かったです。

261 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/26(木) 21:15
たしかに、二日市駅付近には「伝説の味」なんていうほどの
店はなかったね。

あ、まさか259は暖暮なんていう店名を引き出そうとしてるのかな?(w
ハッキリ言ってまずかったよ、あそこ。

262 :240:2001/07/27(金) 01:17
>>256
宮田はちょっと遠いので難しいかもしれませんが、
ぜひ食べにいってみようと思います。
249さん、教えていただきありがとうございました(^^)

263 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/27(金) 01:21
暖暮、一蘭のパクリのつもりらしいが全然似てない。
何が「中華の鉄人」なんだか。

264 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/27(金) 17:52
博多人自意識過剰スレ!まずい博多ラーメンのはなしは地方板でやれ!

265 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/27(金) 18:16
糟屋の喰焼処の
ラーメンうまいよあと
吉塚の
どんどん餃子の
ラーメンも
コテコテ系好きな人いいかも

266 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/28(土) 00:42
暖暮は仲間内では以外と好評だったけどなあ・・・・。
最近行ってないんだけど。

267 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/28(土) 00:49
行かないほうがいいよ。
暖暮は堕落したから。

268 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/28(土) 01:57
正確にはラーメンではなく中華そばなんだが、久留米の一平は名店だ。
別に芸能人がくる事などパラメータのアップには繋がらないと思うが、
志村けんとかいかりや長介(いかりやの方はちょっと自信なし)とか
著名人が来ている。志村けんの方は目撃したので間違いない。
前述したが、芸能人が来ても何も宣伝にはならないし、味の証明にも
ならない。
味のほうは小生が保証したい。騙されたと思って食ってみてくれ。

269 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/28(土) 02:02
昇和亭のとんこつ醤油「とんこつ柳麺」を食ってみた。
家系のとんこつ醤油よりは上だと思ったが、最高の味では
なかった。
だが、食べた価値は多いにあった気がした。

270 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/28(土) 22:30
あ、あ・・・・
久しぶりに丸星くいたくなってきた

271 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/28(土) 23:29
>>270
行くなら、午前3時がベストだね。

272 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/29(日) 05:51
>>271
午後3時もいいね。
とにかく、お湯ラーメンを食わされたくなかったら
暇な時間に行くに限るね。

273 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/30(月) 10:39
>>226
確かにまぁまぁうまかったよね。
あらゆる意味で面白い店だったしw
「あんた、初めてやろ?」とか「替え玉はあるけど替え面はない」とか。
俺の友達、店内にマガジン持ち込んだら怒られてたぞ。

>>238
俺は会員じゃなかったんだけど、近くの学校通ってたんでよく行ってました。
学生は無条件で入れたしね。学生のみのチャーシュー大盛りサービスもあったしね。

274 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/30(月) 23:06
最近ふくおかのくされテレビ番組に魁龍が
よく出てるけど、どうよあの味

275 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/30(月) 23:33
小倉南区 10号線バイパス沿いハッスルラーメン
以前、改造バスで営業してたころと味が変わった。
親父に聞いたら塩を口当たりの良いものに変えたんだそうだ。
自分は以前の方が好きなんだけど。
以前:ハッスルラーメン>東洋軒
現在:東洋軒>ハッスルラーメン
あと、昔、魚町と黒崎にあった卓袱庵って知ってる人いる?
手打ちというか、手延べで角煮そばがウマかったんだけど。

276 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/31(火) 00:05
最近、帰って無いから、ラーメン喰って無い。
戸畑の龍王のラーメン喰いたい‥‥。
味とかどう?落ちて無い?

つーか。今住んでいる東北のラーメン。
一杯800〜1000円もするんだが。
高過ぎる。始めて見た時はなんの冗談かと思ったよ‥‥。

277 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/31(火) 01:07
kinnryuu ha sarani mazukunatteimasita

278 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/31(火) 01:12
金龍ってマズイくせに、店内にやたら熱い能書きをデカデカと
書き殴ってあるね。

279 :名無しさん:2001/07/31(火) 12:51
魁龍はもうおしまいみたいだな。
たしかに小倉本店だけの時にはレベルは高かったよ。
それが博多本店(この「本店」の意味がようワカラン)を出して森山氏本人が
手伝いに行っていたがそのせいか小倉は段取りが悪くてえらい待ち時間が
長くなった。おまけに味も一定しない。
今度はラー博出店の準備でオープン間無しの博多店をほっぽいといて
横浜行きだ・・・・・おかげで博多店の評判はガタ落ち。
従業員に逃げられたのかどうかはよう知らんが挙句の果てにしばらく閉店だと。
はてさて一体どこを見て商売をやってんのか?
まっ経営者の勝手だがもっと足元を固めるがよろしいんんじゃないの?

280 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/31(火) 22:28
>>279
あれこれ言ったって、そんなこたぁ(出店について)森山氏本人が、
さんざん考えた挙げ句にやってるんじゃないの?

281 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/01(水) 12:59
>280
そんなこたぁ わかっとおくさ
だから余計に大事にする方が違ってんじゃないかって言ってんの
少なくとも地元の人間が10年間支持したからこそ今の立場があるんだろが
イップドの川原氏がラー博だけじゃなしに全国展開で成功してるのは
地元の足場をきっちりと固めた挙句万全の体勢で攻めに出たからだろ?
そこが不安定で何ができる?
まぁ北九州のトオそばのバカ息子みたいに地元をないがしろにしても
構わないと言うほど関東志向ならそれもよかろうばってん・・・・・
ん?、あれだけの芸能界好きのM氏ならそれも充分考えられるなあ(悲)

282 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/01(水) 21:37
秀樹くずれの福岡芸能人けんちゃんとM氏が
ナイトシャフル出とったね
差のはげもがんばれーいいよった

283 :ラーメン大好き@北九州人:2001/08/02(木) 15:36
>240さん
わたしも珍竜軒(守恒)派です。
前スレで珍竜軒(守恒)の再開予告をされていた方でしょうか?
でしたら感謝、感謝です。
6月の時点で、あの再開予告を読んで当日行ってみたら・・・
「だまされたー」と思って恨んでおりましたが7月にちゃんと再開されましたね。
うらんだ事、許してねー
やっぱり、うまいです。
私も本店さんより守恒さんのほうが好きです。
1年半、長かったぁ。

284 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/02(木) 15:52
西新のしばらくって、最近どうなんでしょう。6年前、近所に住んでいたんですが、最近また食べたいなあ、と思うのですが。

285 :#6411:2001/08/02(木) 15:58
>>284 赤坂? 大手門? の方にある「しばらく」は、仲間なんでしょうか?
たびたび逝ってました。わりといい感じだったと記憶しています。
でもおいらは元祖派。

286 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/02(木) 16:06
赤坂の方も、職場に近かったので、たまに行ってました。
ちょっと感じが違うけど、やっぱり好きだったなあ。

287 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/02(木) 16:15
>>284
そこそこですね。
もっと上がありそうと思わせる味。

288 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/02(木) 16:44
>>287
そっか。
そういえば、先代のがんこな爺さんの頃の方がよかった、
ていうひといたなあ。
でも、すりごまかけ放題が好きだった。

289 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/02(木) 19:56
博多ラーメンは久留米ラーメンのパクリ。
丸幸、丸星、大砲、大龍マンセー!!

魁龍?逝ってくれ・・・。

290 :#6411:2001/08/02(木) 20:02
>>289 まーまー、マターリ逝こうぜ。
漏れは長浜も好きだ。じつは一蘭も嫌いではない。
だがしかーし。丸星マンセー!

291 :こっちにも書くよ?:2001/08/02(木) 23:50
久留米育ちラーメン狂の俺から言わせると

大龍ラーメンはもう終わり、丸星は美味いというほどでもない。
有名店で美味いのは五穀神社裏の大砲ラーメン。濃厚なのに食べた後化学調味料のきつさを全然感じない。

292 :こっちにも書くよ?:2001/08/03(金) 00:02
あちなみに大龍が終わったのはチェーン展開で作り手は素人、材料は安物。
本店の息子が悪い。

293 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/03(金) 00:02
薬院のはっちゃんってどこにあるの?

294 :こっちにも書くよ?:2001/08/03(金) 00:12
あ、あと大龍本店近く花畑の丸福ラーメンもいける。おでんも美味い、何より名物のおばちゃんが良い。夜中に行くべし。

久留米ラーメンは行かなくてヨシ。沖食堂はまあまあ、安いし雰囲気が良い。
あとバイパスの大砲ラーメンも行かなくてヨシ。ライトなラーメンならNTT近くの広瀬食堂のチャーハン&ラーメンもヨシ。

想夫恋はダントツで西鉄久留米駅前が美味い。食う時は卵付きでこしょうを卵にかけて、全部混ぜずに卵に麺をつけながら食え。

295 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/03(金) 00:19
http://www.ichiran.co.jp/sainrist/baseball.html

ココみりゃわかる、ダイエーの選手は一蘭なんぞにはいかない。ほんとに美味い店を知ってるから。

296 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/03(金) 00:30
最近の元浜って、妙な苦味がないか?
課長の質でも落としたのかぁ

297 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/03(金) 00:32
>>295
一蘭の東京進出に焦りまくる康龍関係者か?

298 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/03(金) 02:00
秀ちゃんラーメンとナンバーワン最高(・∀・)

299 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/03(金) 15:25
>>297
ちがう。ただのラーメン好きですよ、一蘭関係者さん。

300 ::2001/08/03(金) 15:26
達磨ラーメンのチャーシューは塩がきいてて
結構好きだな

301 :豚骨太郎:2001/08/03(金) 18:53
8/1、久留米に丸幸ラーメンの支店がオープンしました

302 :豚骨キモイ:2001/08/03(金) 19:19
りんがーはっと>>>>>>福岡のラーメン屋

終了

 

303 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/03(金) 20:09
薬院のはっちゃんの場所、誰か教えてー

304 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/03(金) 23:13
はっちゃんは油ギトギトのラーメン店ですよね。
おいしいと聞いて食べにいったけどマイナーすぎ。
ラーメン店でなくただの一軒家と思った。

305 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/04(土) 00:59
はっちゃんってどこよ?
ナンバーワンが絶対うまいって。
ナンバーワンに逝け!!

306 :280:2001/08/04(土) 02:08
>>281
そんなこたぁ(281の様な意見が出る事)とっくに森山氏は
考慮済みやっちいいよろうが。
おまえもわからん奴やのう・・・。
それに第一、いまさらグズグズゆうたちゃ、はじまらんめえもん。
さけ、なんやかやゆうちょらんで魁龍ラーメンの一杯でも食うて
応援しちゃりぃ。

307 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/04(土) 03:43
まじぃから応援でけん

308 :240@北九州:2001/08/04(土) 03:52
>>283
そうです、再会予告を書いた人間です。ばれちゃいましたか〜(^^;
一時は完全に閉店かと思いましたが、営業再開されてうれしい限りです!

追伸:
1回無駄足させてしまったみたいでごめんなさい。

309 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/04(土) 15:19
>>304
だいぶ前につぶれたよ。最後に入った時、店主が営業時間中にもかかわらず
焼酎をストレートでグイグイ飲んでたのが印象的だったよ。。

310 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/04(土) 18:31
九州人は、九州ラーメンを豚骨らーめんなどと言ってはいけない。
地域別のつまらん意地の張り合いもやめてくれ。
知ったかぶりの関東ら汚たがよろこぶから。

311 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/04(土) 22:45
age

312 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/04(土) 22:59
>>309
おいおい、2週間ほど前に店の前を通ったけど客が並んでたぞ。
あの行列は幻かよ。 それとも別の店が入ったのか?

313 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/04(土) 23:24
>309はコピペ荒し
薬院店は現在でも健在。
太宰府店は油入れ過ぎ。

314 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/04(土) 23:36
309はコピペだったのね。 混じれ酢カッコワルイ

八ちゃんの支店が増えたよ。 場所は大橋の学校下交差点から
大池通りに抜ける道の右側です。 7-11の斜め前にあります。
がいしゅつだったらスマソ

315 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/05(日) 03:51
西新のちょっと前にあるラーメン屋。
鳥飼か?にあるミニストップの隣というか
斜め前にあるラーメン屋、満点ラーメンだったか・・・。
くそまずいんだけど、雑誌に載りました〜みたいな
雑誌の切り抜きいっぱいはってあるけど雑誌記者の舌って
どうかしてるんじゃないのか!?
スープが少しすっぱい。ちょっと腐りかけのスープだしてんじゃないの?
コラーゲン?がたっぷりであったかいゼリーのよう

316 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/05(日) 07:33
はっちゃんの支店、あったのですね
体に悪いラーメンだと思います
まあ話の種に食べて見るのもいいかも?

317 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/06(月) 01:32
誰かソライアステージの地下1階にある、石焼きビビンバが売りの、
名前忘れたけど・・・店知っている?
あそこって、石焼きビビンバの隣のカウンターで醤油ラーメン売っ
ているけど、ワシはあのラーメン好き〜。
高菜は美味くないけどね(^^;;

318 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/06(月) 22:03
龍龍軒いってきたばい
ここに名前があがらん理由がわかったばい
みんなよーしっとうね!

319 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/07(火) 03:01
>318
龍龍軒本店はそこそこおいしいと思うけど、各支店はなんで本店と違うの?

320 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/07(火) 04:17
龍龍軒は福岡の老舗ですね。
あれだけ支店があるのにメジャーにならないのはなぜだろう?
龍龍軒は麺、スープ、単品で見ると優れていますけど
総合的に何か足りないような気がする。
材料費は一番いいものを(本店のみ?)使っていると思います。
>>318福岡の方言にしてはお菓子いよ!

321 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/07(火) 06:02
こってり系が好きなので
あっさり味の龍龍軒は性にあわん

322 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/07(火) 07:02
龍龍軒は福岡の老舗ではないな
元を辿れば北九州の小倉にある珍竜軒が発祥
だから博多に出店当初は「珍竜軒2号店」として営業してたぞ

余談だが今回ラー博に出店した小倉の「魁龍」は
篠崎にオープン当初久留米ラーメン「大龍」と看板を掲げてた。
ワシは「おお、あの大龍が!」と大喜びでかよっていたが
間もなく「魁龍」となってしまい「なんじゃこりゃ!?」状態、
・・・やはり本筋からクレームがついたのね(藁

323 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/07(火) 09:12
福岡のさぁ、ラーメン店の地図とか住所が
詳しく載ってるHPってない?

324 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/07(火) 10:48
節ちゃんラーメン「赤のれん」は?

325 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/07(火) 10:51
西新の知味観(中国帰国者の店と看板にあり)にて
俺「すみませんラーメン下さい」
おやじ「うち、ラーメンまずいよ」
俺「・・・・」

326 :ラメーン(・∀・)スキ! :2001/08/07(火) 10:56
明日あたり福岡まで出てラーメン食べようと思うんだけど
長浜系以外でお勧めってどこ?

赤いラーメンのガイドブックは昨日買いました。
昨日は久留米の大龍で食べてきました。臭くて美味かった。

327 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/07(火) 20:11
>>322
龍龍軒は前進があったのですか?
「龍♪りゅう♪りゅう♪りゅう♪龍龍軒♪」
福岡の人なら知っているメロディー。
福岡のラーメン店であれだけCMに力を入れたのは珍しいと思います。

328 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/08(水) 00:20
>326
今の駄遺龍を臭くて美味と感じる者に薦めるラーメンなど無い。
一蘭か一風堂でも逝け

329 :ラメーソ(・∀・)スキ!:2001/08/08(水) 00:32
>>328 どっちも行ったよ。
出来れば別のとこがいいなあ

330 :HG名無しさん:2001/08/08(水) 01:37
門司の”みんず”ってホントにおいしいの?

331 :豚骨太郎:2001/08/08(水) 02:10
昨夜、久留米・大龍の本店に久々に行ったけど、マジで味が落ちたなあ。とにかく化調どっぷりで、食べるのがホント苦痛でした。大龍は子供のころから好きだったけど、そろそろ見切りをつける時が来たようです。また一つ、名店が消えてしまった・・・

332 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/08(水) 18:12
>>331
あなたの舌が贅沢になったのでは?

333 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/08(水) 18:13
いや、マジで味落ちてるよ、どこも
久留米ラーメンももう終わりだな・・・

334 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/08(水) 20:05
>>285
西区の拾六町のインターの近くにも「しばらく」あるね。
あと博多駅南の住吉亭の近くにも。
駅南の「しばらく」は小さいお店だけど味はしっかりしてる。こってり豚骨。店は汚いけど(w

335 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/08(水) 23:41
>>334
西区の拾六町のインターの近くの「しばらく」は、西新のと別系統。
それにしても西新系統は「FC店募集!」の文字を書きまくって、見てる方が
恥ずかしくなるよ。金儲け主義丸見え

336 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/09(木) 00:35
秋月ラーメンは深い。

337 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/09(木) 00:51
西新の24時間ラーメンとカップラーメンはどっちがうまいのだろう?

338 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/09(木) 21:52
カップラーメン

339 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/09(木) 21:58
西新の24時間ラーメンは安いよ!いっぱい280円ぐらい(消費税が入って?)
朝早くラーメンを食べたくなったとき、食べに行くよ!
お金のないお兄さんがよく食べにいく店。
本当のラーメン店はこういう店ではないの。

340 :名無しさん:2001/08/09(木) 22:01
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341 :ラーメン大好き@名無しさん :2001/08/10(金) 21:32
先日鳥飼のあたりで最高に不味いラーメンを食った。
スープはしょっぱいだけだし、面はのびきってふにゃふにゃ。
福岡であの味で生き残れると思ってんのかよボケー!

342 :豚骨太郎:2001/08/10(金) 22:33
>>333
今のところ他人に薦められる久留米ラーメンは大砲くらいですね

http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=997426650&ls=50

343 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/10(金) 22:55
リンクは工作? うさんくさい。豚骨臭い。

344 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/11(土) 02:52
大砲にしても、本店以外はどーもねぇ・・・
それと丸幸の久留米店ってどこよ?
やっぱ、脱脂粉乳っぽいスープなわけ?

345 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/13(月) 00:42
今度福岡ドーム行くんですけど
近くにおいしい店ないですか?

346 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/13(月) 01:08
博多警察の近くにあるのって、一龍でしたっけ?

347 :なな:2001/08/13(月) 01:31
むかーし、西新にあった「みち」を知ってる人いますか?

348 :♯6411:2001/08/13(月) 01:53
>>345 ドームから西新あたりまで
歩いていく元気はあるか?
(バスはあったと思うけど…)
クルマで逝くんだったら、近くに限らなくてもいいよ。

オススメ…大濠公園駐車場にクルマを捨て、
地下鉄.or.バスで天神・博多・西新を移動。

349 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/13(月) 02:02
・・・しましぇん。      
    
    
                  ナーンチャッテ (^^;

350 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/13(月) 02:59
薬院の八っちゃんがあれば、もう他はいりません。

351 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/13(月) 03:03
>>350
あの脂スープも全部飲んでそうだな。
早死にするぞ・・・

352 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/13(月) 04:28
だからはっちゃんってどこにあるのよ

353 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/13(月) 10:05
>>344
209号線、六ツ門付近にあるよ。ひろせ食堂の斜め向いにある

354 :344:2001/08/14(火) 00:31
>>353
あんがと!
よりにもよって、ひろせ食堂の向かいか。
お互い安さで客の取り合いになるな

355 :ラーメン大好き@名無しさん :2001/08/14(火) 01:31
早良区小田部の○ざラーメン最悪!!
昼ごはんどきに、冷しラーメンを注文すると、
40分以上待たされるぞ!!
バイトの連中の教育も、なっていないし、
二度と行くか!!

356 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/14(火) 01:38
丸ざラーメン自分も一度言ったけど、くそまず!
あんな味でラーメン店を出すな!
醤油味のラーメン店です。
ねぎがいっぱいのっていました?
でも自分が言ったときは対応はすごくよかった。

357 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/14(火) 02:02
O座ラーメンって自社物件なのか、入りが悪いと
自分の会社のチェーン店をコロコロ入れ替えてる。
地域情報誌が飛びつくいいネタ。まさに「マスコミラーメン」そのもの。
マスコミも飛びつく「皆がうまい!」と認めるいい店と、
マスコミが埋め草に取り上げる「マスコミラーメン」の後者の方。

358 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/14(火) 03:42
>>357
オイオイ、最近はマスコミなんか取り上げて無いぞ
店には来るがラーメン食べたら取材せず、そのまま帰るんだと

359 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/14(火) 10:26
O座の後には、佐倉吹雪が風にどうとか言う店が入りそう。

360 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/15(水) 05:09
桜吹雪がなんたらという店。
メニューが恥ずかしくて言えないぞ!!

361 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/16(木) 06:07
おい、みんな。盆休みなのか?
盆だんごは、もういいだろ?
俺たちのソウルフード、
ラーメンの話を、再開しよう。

362 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/16(木) 06:32
福岡県内に名古屋コーチンを使った美味いラーメン屋はないのかな・・・?

363 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/16(木) 07:29
中洲に龍って烏骨鶏ラーメン屋ならあるがな

364 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/16(木) 08:03
>362
烏骨鶏ラーメン龍は中間市、北九州市にもあるよ。

365 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/16(木) 09:21
>>363
中州にもある

366 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/16(木) 09:58
>>362
なんばいいよるとね!
福岡で鶏っちゆうたら水炊きやろもん!!

367 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/16(木) 13:22
昨日『一風堂』行って来ました。(といっても家がすぐ近く)
はっきり言って全然駄目ですね。(2年くらい前は平均的なラーメンだったのだけれど)
あの店に行列してる方々は満足されているのでしょうか?
なんで並ぶの??

駄目な点
1.スープの風味がゼロ!
2.塩分が強すぎ!(しょっぱさで誤魔化してる感あり)
3.スープに苦みがありました。(ちゃんとアク取ってるの?)
4.ラーメン注文してから結構待たされた。(忙しいのでこれは仕方ないか・・・)

やっぱ、チェーン店化した店は駄目ですね。
普通→まずい になってました。
店員は愛想良くて雰囲気いいのだけど・・・・・・

368 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/16(木) 19:19
少数派=間違いとするならば…

 有名店をマズイっていう人の、心理の大部分を占めているのは
「自分はラーメン通である」というプライドを誇示したいからではないのか?

「いや違う、自分の舌でマズイと感じた」という人は、
有名店がなぜ有名になったか考えてみたらどうでしょうか?
自ず(おのず)と少数派はどちらか?わかると思います。

このテの意見ってガイシュツでしたらすみません。

369 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/16(木) 19:20
コピペ
修行が足りません

370 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/16(木) 19:21
>>369
修行が足りないということにしたいのですね。
修行が足りません。

371 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/16(木) 23:29
>368
こういう考え方が今の日本を駄目にしてると思われ・・・
多数決でなんでも決まってしまうなら、吉野屋最高!
これで満足かい?

372 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/17(金) 00:06
>368
有名店でも、無名のラーメン店でも、関係なく
自分が、うまいと思うか、まずいと思うかだけが、
大事なんじゃないの?
有名店でも、おいしくない日もあるだろ。
元祖長浜を見てみろ。
味が安定してないのが、有名だからみんな
「今日は、どうよ?」ってチェック入れながらも食べてる。お客さんも多い。
少数派は、間違ってるんじゃなく、少数派になっても、
自分がうまいと感じれればいいんだと思うが。

373 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/17(金) 00:09
>>367
>やっぱ、チェーン店化した店は駄目ですね。

成功者に対するやっかみにしか聞こえません。
同様の意見に「タモリはいいともでだめになった」、
「武田んとこの息子は金八やって堕落した」などがあります。

374 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/17(金) 00:29
博多警察署の近くで大通りから一歩引っ込んだ所のお店って
どなたか分かりませんか??
東京の人間なんですけど、出張で一度そこで食べてカナリおいしかった気が。
ちょうちんを大通り沿いの信号機に引っ掛けてあった気がします。
情報あったら、お願いします!!

375 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/17(金) 00:32
く367
どこのイプー堂よ。
お店によって差が激しいでしょ。あそこ。
おすすめは、天神の各店舗か、塩原。

376 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/17(金) 01:18
この板やこのスレの人達は、自称ラーメン通が多いのでしょうが、
現実に友人などから、自分のお気に入りの店を否定されたら、
殴るのだろうか?(ラーメン板@初心者につきかなり客観視)

377 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/17(金) 01:25
>376
そんな味覚の壊れた奴は殴る価値も無い。嘲るだけって感じでない?

378 :ザ・ラヲタマン:2001/08/17(金) 01:26
>>376
そんなことあらへんやろ〜。
彼が思う、欠点を聞いたりしたいしね。

379 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/17(金) 01:36
<376
あほじゃないの?君は?
イチイチそんなことで、殴り合いとかしてたら、
1.警察に捕まる=2ちゃんに接続出来なくなる。
2.友達もいなくなる。
3.ラーメンの味って好き、嫌いがある。
だから最終的には、自分が好きな味すべてでは。

380 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/17(金) 04:20
久留米にきたら文化センター近く五穀神社裏の大砲へ
今福岡市内に住んでるけどやっぱ大砲が一番好き

ここは基本に戻って福岡の美味しいラーメンの話ししましょうよ
福岡市内ってどこも結構平均してうまいけど、もう一度いきたい!ってとこがない
しゃんぐるめん、も評判良かったから食べいったけどそこまでいうほどじゃないと感じた。確かに美味しかったけどね。

381 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/17(金) 09:37
>>380
単で大砲スレが立ってますのでどうぞこちらに

「これぞ究極!久留米大砲ラーメン!」
http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=997426650

382 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/17(金) 10:23
一風堂の白丸が、一番ウマー。
スープの味が変わるのがいやだから、
もやし炒めは、小皿から直接口へ、直後に麺投入。
ウマ−!

383 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/17(金) 11:00
しゃんぐるめんってなによ?
今はやりのベトナム料理店。

384 :367:2001/08/17(金) 12:13
>375
大名の本店だよ!
ちなみに本店が裏通りにオープンした頃から食べに行ってますよ。
オープン初日にも食べに行ったし・・・

385 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/17(金) 23:44
<367
一風堂がおいしくない?
そうかなぁ。十分おいしいと思うけど。
日頃どんな食生活してるの?
お勧めのラーメン店はどこ?

386 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/18(土) 00:00
福岡って、ナニ喰ってもマズイよね。

終了。 

387 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/18(土) 00:01
>>386
君の住んでる八丈島は何食っても美味しいよね。

388 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/18(土) 00:11
<386
福岡で何を食べたの?

389 :386:2001/08/18(土) 00:12
福ちゃんのラーメンと福さやの明太子です。

390 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/18(土) 00:33
↑マジレス面白く無い

391 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/18(土) 01:08
おーいみんな、福ちゃんのラーメンで「福岡」を語る奴が出たみたいだぞー。
どうすればいいの、こんな奴の場合。

392 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/18(土) 01:15
それより、>>390が寒いと思うがどうだろう?

393 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/18(土) 01:24
386お前だろう。
佐賀からはるばる出てきてバスジャックしたの。

394 :386:2001/08/18(土) 01:25
違うよ。福岡は通り越して広島まで行ったもん!

395 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/18(土) 01:46
<386
マルキョウの弁当にふくさやの明太子乗せたらバリウマ。
住所教えてくれたら、明太子クール便で送ってあげるよ。着払いで。

396 :386:2001/08/18(土) 01:46
>>395
マルキョウってスーパーの?

397 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/18(土) 02:03
ピンポ〜ン。って君、突っ込み早いなぁ。
実は、いい奴?

398 :386:2001/08/18(土) 02:07
マルキョウ、タイムサービスよく利用するよ(藁

399 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/18(土) 02:13
マルキョウ ラーメンじゃないのでsage

400 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/18(土) 02:14
>>399
下がってないっつーの!

401 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/18(土) 02:25
いや、でもね。
君とおれのチャットみたいになってるでしょ。
金曜の深夜二時に、男同士でチャットとかしたくないの。
分かる?おれは、引いてんの。キミに。

402 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/18(土) 02:29
結局、386を名乗っているのは本物の386ではないと言うことで。

403 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/18(土) 02:34
それなら安心。
やっと寝れます。
粘着は、ヤダ。

404 :386:2001/08/18(土) 04:24
スレ違いだが...
魚はアラ? あんな大味の南の魚、ありがたいの?
牛肉鶏肉に至っては地のモノは論外。
めんたい? なんで、うまいタラコをまずくして喰うの?
      つーか、南の島でタラコ食おうって根性がいかん。
ラーメン? ハァ...。
      ちっとはトン太見習え。まぁどうでもよい。

例外 からし高菜がうまいのは認めるよん
   まぁ、福岡じゃなくても喰えるけど(w


終了

     

405 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/18(土) 04:39
386は3年間ほど部屋から出てないと思われ。

もうラーメンの話を再開しようね。

406 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/18(土) 11:28
386って基地外なのね。
氏ね。基地外。

407 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/18(土) 23:25
最近の魁龍博多店って評判が最悪だな。モリヤマ氏がぶっこいてないのかな。

408 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/20(月) 01:06
定期age

409 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/20(月) 05:03
んー、美味い店まだけっこうあるね。
達磨ラーメン 博多区那珂 筑紫通り那珂中のちょい南 サッパリ透明系
とかね。
横綱ラーメン 西区福重202添い 醤油とんこつ系
も、なかなか。

410 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/20(月) 09:39
>>409
もっと福岡市内の美味いラーメン屋教えてクラハイ

久留米とか福岡他市はマターリ冷静なラーメン評あるのに、福岡市内は一蘭と一風堂の
せいかなんかイマイチ情報が・・・・

411 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/20(月) 11:00
久しぶりに一蘭いってきました

食ってる時は普通に美味い、っつーか普通のラーメン、、、、10分後身体がだりー。やっぱ化調ラーメンはいやだ・・・

412 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/21(火) 00:33
yokozuna-ramenおいしい?
あれなら元祖長浜の方がおいしくない?

413 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/21(火) 00:50
>>412
全く種類の違うラーメンだから、比較すること自体無意味だなーー
横綱はニンニクをたっぷり入れて食ったか?入れた方が絶対うまいぞ

ちなみに409とは別人

414 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/21(火) 00:52
福岡なら安全食堂でしょうよ。

415 :ちん:2001/08/21(火) 00:57
北九州の絶対うまい!!らーめんはやめとったがいいばい。
おれが焼き飯頼んだらかってに焼きメシにするし。
らーめんもすこしましうま程度ばい。

416 :409:2001/08/21(火) 01:12
>>414
あー安全食堂書き忘れてた。白濁普通系かな?
西区旧国道ぞいだったような。
チャーハンも美味いよ。

417 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/21(火) 03:06
>>415
焼き飯と焼きメシとは、どこが違うの?

418 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/21(火) 03:47
>>415
ちんちゃんなぁ!
そげな事いいよったら、しかぶるばい!!

419 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/21(火) 07:51
北九の絶対ウマイラーメン最悪。
あそこは、あのオヤジが一人で、うまいと思い込んでるラーメンを食わす店。
味噌とんこつだっけ?うまかちゃん、かなんかのインスタントと、変わらん味。
うん。そこらのラオタが、俺のラーメンバリウマと、思いながら作るインスタントと
同レベル。インスタントで店を出すな!あのオヤジ修行したの、ハウス食品なんじゃ。
回りが止めてやれよ。あのオヤジを。

420 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/21(火) 23:26
あげ

421 :とんこつ:2001/08/21(火) 23:48
横レススマソ
来週福岡市いくので地元の人が
自信もって勧められるラーメンの店おしえてください!

422 :とんこつ:2001/08/22(水) 00:13
おしえて・・・グスン

423 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/22(水) 00:17
      好みは人それぞれ
__________________________
                        ∨ ___
                           |_ _レ
                         (゚Д゚,,)
                      " ⊂" ̄ ̄ハ⊃
  ∧ ∧    ∧ ∧    ∧ ∧     | ̄ ̄-- ̄ ̄|
  (  ∧ ∧ (   ∧ ∧ (  ∧ ∧ | ∝∝∝∝.|
〜(_(  ∧ ∧ __(  ∧ ∧__(   ∧ ∧ ̄ ̄ ̄ ̄
  〜(_(  ∧ ∧_(  ∧ ∧_(   ∧ ∧
    〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)
      〜(___ノ  〜(___ノ   〜(___ノ

         / ナニヲイマサラ… \

424 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/22(水) 00:18
とんこつ へ
氏ね。
じゃなくてお勧めは、
一風堂か、一番山。うまいぞー
で、みんな へ
馬稼働ってどう?
うまか?どう?

425 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/22(水) 00:19
>>421-422
一風堂

426 : :2001/08/22(水) 00:58
>>421
好みと、どの辺で食うかぐらい書いてよ。

427 :とんこつ:2001/08/22(水) 02:31
>>426
とくには選ばないです・・・
博多駅に近ければ嬉しいです・・・

428 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/22(水) 03:20
427はラーメン本でも買って勉強しなさい

429 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/22(水) 07:01
おいおい、>421へ教えてやれよ。
ちょこっと教えるくらいエエだろ?
福岡県人の人格をうたがわれるぜ。

430 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/22(水) 08:27
「一蘭」最高!

昨日、久留米の「大砲ラーメン」に4年ぶりにいったが
あまり美味しくなかったような…
というかサッパリ味で、女性好みかな?
ちなみに昔ラーメンではなく普通のラーメン食べた

それにしても西通りの一風堂は常に行列だねぇ。

431 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/22(水) 08:27
>421
とりあえず、薬院の八ちゃんあたりが無難では?
博多駅からなら、タクシー初乗りくらいです。
夜の9時以後のほうが、よいかも、、、
話のねたに、一蘭あたりにも行っておいたらいかが、ただし
秘伝のたれ、とかは、少量に○をしたほうが無難、
だいだいにおいて、からし高菜など、辛い味付けにしたがる
ラーメン屋ほど、ベースはまずい!
時間が無いなら、博多駅北口を出て、左に30m,牛丼の
横に、業務用スープモロダシの、平均的博多ラーメンありマス。

432 :トポス:2001/08/22(水) 08:37
西新 三九ラーメン

433 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/22(水) 23:29
一蘭は化学調味料たっぷり、旅行中気分が悪くなるので行かない方がいい、鈍感な人なら普通に美味しい
一風堂はまあまあ美味しいけどわざわざ福岡にラーメン食いに来て食べるものではない

無難に屋台とか、久留米に脚伸ばせるなら大砲本店とか。くっさいのがいいなら八っちゃんとか。

>>430にんにく醤油入れた?

434 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/23(木) 00:31
八ちゃんはやめたほうがいい
だってラーメンに油を振りかけている感じ。
毎日食べたら死ぬよぉ!

435 : :2001/08/23(木) 03:13
結構博多駅回りってないんだよなあ。
天神まで行って「赤のれん」とか
タクシーで「ダルマラーメン」なんかどうだろう

436 :とんこつ:2001/08/23(木) 03:40
>>429
ありがとう
どうも参考になりました
このなかから選びます

437 :バビ:2001/08/23(木) 07:24
粕屋町の一九最高です。

438 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/23(木) 17:35
八ちゃんも大砲も食べたよ。

・・・でも結局、一蘭が一番おいしいじゃん。

439 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/24(金) 01:32
飯塚の時計台って、ホントに美味いのかなぁ〜?
早く閉まるから食べに行けん

440 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/24(金) 05:49
>>438
君は一蘭が好きなんじゃなくて化学調味料が好きなだけと思われ

441 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/24(金) 11:14
>437 一九いいですね。

442 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/25(土) 04:07
ほら一九なんて旧態依然とした店の名なんか出すから
盛り下がったでしょーが

443 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/25(土) 17:36
新宮のかしい亭はどうかな?
九産大の前にあった頃から好きなんだけど。

444 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/26(日) 20:35
定期age

445 :とんこつ:2001/08/26(日) 22:20
行って来ました!とりあえず、一風堂と一蘭と一黒丸と
いうところです。評判通りうまかったです。
情報どうも。

446 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/26(日) 22:38
tesuto

447 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/26(日) 23:44
今日、とんこつ君に、刺激されて、大名の一風堂に行ってきた。前からあるとこ。
観光客多すぎ。ちょっともう...て感じだった。
長いテーブル席に、座ったんだけど、左右ともに一風堂、初めてだったみたいで、
横にいて凄く疲れた。
左側のグループのオヤジは、薬味用の小皿に、ラーメン移して食ってるし。
(あのベニ生姜とか入れるシローい小皿)
右側のカップルは、赤、白の、区別も、付いてないし、(今ごろ。遅すぎ)
言われるまんまに、赤丸肉入りなんぞ頼んでたけど、全部食えたのか?
で、田舎に帰ったニイチャンが、語るんだろうな。
「え?オレも一風堂行ったけどマズかった〜。」と。
一風堂も少しは、考えて欲しい。
赤と白が、分からんような客は、隔離して、厨房で食わす、とか。
ほんとにウザイ。少しは、調べて出て来いよ。
とんこつみたいに。

448 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/26(日) 23:55
わざわざ質問しといて一蘭と一風堂とは、やっぱりネタか?
赤のれん節ちゃんくらい逝って、濃いラーメンと店員同士のケンカくらい見てこいよ。

449 :nadai:01/08/27 20:36 ID:Gz0Woql2
447おまえの方が田舎もの

450 :ラーメン大好き@名無しさん:01/08/28 03:32 ID:SFXCb3VI
うまか堂って、出前とかテイクアウトとかやってて面白いね。
ちょっと薄味だけど390円に値下げしたから、まぁイイや

451 :daie-:01/08/29 17:17 ID:McyJDH36
sugakya\

452 :ラーメン大好き@名無しさん:01/08/31 00:15 ID:BYu3fytU
こらこら2ちゃんねらー共。らーめん奇行の方に逝くなよ。。。。
一九の批判なら、ここでやって盛り上げろ。最近福岡スレの投稿が少ないぞ。
それから、ウエストは実際に逝って文句言え。ウマ〜までは言えないが予想以上の物を出してるから。

453 :ラーメン大好き@名無しさん:01/08/31 00:40 ID:MqdWd3Jw
>452
すいません。で、age

454 :ラーメン大好き@名無しさん :01/08/31 23:12 ID:WCfz5CS2
みんな、長浜好きだろ?
正直になれよ。

455 :ラーメン大好き@名無しさん:01/08/31 23:29 ID:6fm.mDi6
長浜とは?
もうちょっと限定しろよ。

456 :ラーメン大好き@名無しさん:01/08/31 23:37 ID:WCfz5CS2
ごめーん。
元祖

457 :ラーメン大好き@名無しさん:01/08/31 23:53 ID:6fm.mDi6
元祖長浜矢。あそこは、ラーメン好きの基本だろ。
うまい、まずいは、別にして。
元祖で、ギョウザを頼むか、どうかで豚骨ラーメンの、基礎が出来てるかがわかる。
よな?、

458 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/01 00:11 ID:MdFexEpg
今日秀ちゃん行った。超コッテリ系だけど、八っちゃんを少し洗練した感じ。
やっぱ福岡市内では一番すきかな。

459 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/01 00:31 ID:1qSxDU1c
元浜って、今どきあの内容で400円は高すぎ。昔の値段で十分。
しかも、大勢いるドキュソ店員はオーダーミス連発するし。
なんとかしろよ。。。

460 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/01 01:20 ID:yGNnEfgI
八ちゃん大宰府店にはじめていったんやけど、薬院店と全然味が違ったよ。こんなもんなの。

461 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/01 02:37 ID:d4FWGdDs
>460
どっちが美味かった?

462 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/01 02:43 ID:R502Envs
>>459
せめて250円だな。

463 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/01 05:37 ID:Cypehjsk
>459
たしかにあそこの店員。
ドキュソと言えば、ドキュソぞろい、かも。

464 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/01 10:54 ID:z0uTbfVY
>>461
460ではないが
好みの問題だよ。
こってるしてるなかにも
あっさりしてるのが大宰府、それをさらにこってりしたのが役員。

465 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/01 23:39 ID:nYQZOxPg
八ちゃん太宰府店は、年々油が多くなってるな。数年前はもっとアッサリしてたよ。
薬院と野間は似てるけど、野間の方が絶対良いよ。丁寧に作ってるし、しかも安いし。

466 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/01 23:46 ID:0Zu0p/Qw
八ちゃん薬院店はスープ熱すぎ。猫舌の私には味もへったくれもない。大宰府店の方がどっちかというと好きだね。野間は食ってないんで食ってみるよ。

467 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/01 23:52 ID:nYQZOxPg
>>466
野間店で、「レンゲ」と言ってみな。レンゲ出してくれるから、
熱くてもスープが飲めるぞ。

468 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/02 00:11 ID:M8CD2iVc
レンゲあるなら最初から、出してあげればいいのに。
マックかよ。
今度、ハッちゃん 攻めてみる。

469 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/02 00:16 ID:caz7qiRs
 飲んでも味がわからなきゃ意味ねーしな。野間も熱いんならやめとくわ。

470 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/02 16:34 ID:XkU4rZqU
金鶏堂が出てこないな〜
\390にしては麺もスープもしっかり作っていると思う
昼飯時はパートのおばちゃんが作っているので×
行くなら夕方がBEST
いっぷくもいいけど\500は高すぎ

471 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/02 23:42 ID:zg94lT5Q
どこよ、金鶏堂。文具屋みたいな屋号だね。スマソ。

472 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/02 23:52 ID:GY83Fa2c
なんでまた金鶏堂かよ!FBSの地下サンセルコにあるぞ!寂しい所!

473 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/03 00:44 ID:Fwea44Vs
「井の中の蛙」って諺しってる?
自分の住んでるまたは、仕事してる周辺のラーメン店しか
食べてなくて、わざわざ市外県外まで行かないラヲタのこと。
自分じゃ一番美味しいけど100人中10人くらいしか旨いと
思えない店は結局人気のないラーメンってことなのよ。

474 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/03 00:49 ID:apaTvdks
>473
佐賀ラーメンの事か?

475 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/03 09:39 ID:aAHQwlJg
>473
んで、あんたはどこが旨いと思うわけ?

476 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/03 10:56 ID:BJmlG1g.
一風堂。

477 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/03 11:35 ID:7BDbOvJY
>475
スマソ。474のおれの事と間違って誤爆気味。
♪たまには〜ケンカに〜負けて来い〜。ゴメン。
474のおれは、マジレスだけど、
473みたいに、茶化して自分が、ウマイと思う店、書かない奴最悪。
473って、どこのだれ指して、言ってるのか分からんし、
第一、広辞苑とかに「井の中の蛙」が、「ラオタ」の事として、書いてあるか、疑問。

478 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/04 00:13 ID:3rmm2uVg
『部屋の中のラオタ』って諺しってる?
ラーメン板を見て、ラオタの言う事を鵜のみにし、
実際食べた気になってるヒッキーの事ね。
つまり、473はラオタオタ。相手にしないように。

479 :  :01/09/04 18:48 ID:OlwXF3/o
なぜ清水のみっちゃんは話題にならない?

480 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/04 23:34 ID:hHVfL7gs
駐車場が無いのに、タクシーの運ちゃんに人気の「みっちゃん」かい?
まだ逝った事ないが、ほんとに旨いのか?

481 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/04 23:48 ID:XVsnG1jM
まずい

482 :   :01/09/05 14:05 ID:0ThQc5aI
>>480
みっちゃんうまいよ。博多ラーメンの中じゃ一番好き。おでんもうまい。

483 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/05 23:50 ID:QjeqACgo
みっちゃん、うまい! は、2票だけ?

484 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/07 00:12
うまい2票なら みっちゃんは そこそこいけそうだな。
今度 車を露中して入るか。

485 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/07 03:01
いや〜。きよみ通りに、炉中かますと、きみは、社会の敵よ。
交通量多いんだから。
コインパーキングにしなよ。

486 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/07 17:44
西新商店街のミラクル亭は既出かな?
個人的には好きだな。

487 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/07 18:30
>484
見かけたらエア抜いといてやるよ。

488 :一九州人:01/09/07 18:55
「天国ラーメン」

489 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/07 19:07
>498 六本松の?

490 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/07 23:19
場所も、書こうや。
どこか分からんと、書いた意味が、ないやん。

491 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/09 05:13
盛り上がらんねー。何かネタはないのか?
最近できた(゚д゚)ウマーな店とか、昔からある目障りな あぼーんな店とか。

しゃぁない、今日は小戸の船津商店でも逝ってドラゴンセットでも食うか。

492 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/10 18:22
片江のアモイは?
黒木書店の横

493 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/11 00:05
たしか...炭田の後に入った店だろ。
逝った事無いけど、牛丼と同じ値段?だよね。

494 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/11 00:22
中州の川端商店街にある「どさんこ」が美味しかった。
塩バターラーメンが(・∀・)イイ!
トンコツじゃなくてスマソ

495 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/11 00:46
アモイ!!!激マズっしょ! 食った気せんてあんなの
どさんこはよしとしよう

496 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/11 01:00
どさんこは焼き飯も(゚д゚)ウマー

497 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/11 04:57
あもいは、290円だったかね?

498 :ラーメン大好き@名無しさん :01/09/11 08:04
八ちゃんって結構マンセーマンセーだけど、どうかな?
役員店に行って食ってる時はスゲえ旨いと思ったけど
後味が悪くない? アクの味、苦っぽい。これは「濃い」とは
違うと思うけどどうか?

あと秀ちゃん。うまいか?
俺はギトギトは好きなほうなんだけど、あそこのはヘン!
ドロっとしてるだけで感動してないか?コクもクソもない
と思ったけどどうか? 同系では久留米の蘭丸も同じ事がいえる。

みっちゃんは、油好きの俺からしたら油少ないじゃん的なものが
あるけど、バランスは良いと思います。好きなほうです。

499 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/13 03:51
確かに八ちゃん薬院店のスープは雑だ。スープの中に浮遊しているのは、
アクというか血が固まった物だし。仕込でアク取りやって無いのだろうか。
やっぱ、野間店がいいね。ちょっと愛想悪いけど。

500 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/13 05:14
昨日の夜TVQでやってた、だるま(FBS裏)ってどうよ。

501 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/13 20:52
粕屋にある、竜盛堂はうまい。
俺的にはねぎラーメンがおすすめ。
マジで一回行ってみて。

502 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/13 23:15
>>498
八っちゃんマンセーって言ってる人でも毎日は食いたくないって思うはず。
時々むしょうに食いたくなるんだよ。秀ちゃんは俺は好きだけどね。

503 :ラーメン大好き:01/09/13 23:30
>>495
あもい、いいと思うけどな。とんこつではないが。
290円でどうやったらあんなスープが出来るんだろう?

504 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/13 23:41
>503
課長は?

505 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/14 01:36
さっき、みっちゃん食べて来たけど、うまいやん!
コッテリしてて、チャーシューも沢山乗ってるし。これで400円だから文句なし。
同じ400円の元祖が異常に高く思えるた。ほとんどDQN店員の人件費なんだろな。

506 :ラーメン大好き @福大:01/09/15 08:45
ところでヤクインの八ちゃんばっか話題だけど
その隣の 橋本 くいいったことあるの?
俺はあそここそ福岡1とおもうけど。。。
もち大宰府8もヤクイン8、ヒデ、清水みっちゃん、
あと二日市のみっちゃんが2番ね!

507 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/15 11:02
名代ラーメンって普通に美味しい。
チェーン店でスマソ。

508 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/16 01:22
薬院の「橋本」くらい食った事あるぞ。結構良かったが
ここはラーメン以外のメニューがメインだしな。
それに、506よ。
簡単に順位付けするのは、ラヲタ板ではかなり痛いぞ。
あと100軒くらい食いたまえ。そんな考え無くなるから。

509 :mako:01/09/16 01:33
「元祖長浜屋」の"ベタ生"好きだけどな。

510 :♯6411:01/09/16 19:38
>>509 鬱だった時代にべたなま喰って氏にそうになりました。
もう2年前のことだ。鬱だ氏のう

511 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/16 22:04
ベタ生食った後の不快感がたまらん。突然食いたくなる。
けど1年くらい前大きく味が変わったと思うのは俺だけか?
役員の8は確かに熱いね。
後、既出かもしれんが油山観光通り沿いの とらやラーメン
はいけてると思う。去年できた店。うちらの回りじゃ結構評判。
あんま知られてないけど 知ってる人いる?

512 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/17 00:10
知ってるよ。レトロ調音楽がいいね。でも平均やや上レベル。

513 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/17 00:15
トンコツらーめんってなんでウンコみたいなにおいするの?
そしてそれを九州人はなんであんなに旨そうに食べるの?
札幌とか東京のラーメン食べて育ってきた自分には信じられない。

514 :♯6411:01/09/17 00:58
>>513 御天(漏れがよく逝くのは千駄ヶ谷店)は
ほんっと、段ボール人間ハウスのオイニーがするなあ。

とはいっても漏れ吸収男児、うまいものはうまい。
(御天がうまいかどうかはこの際置いとく)

515 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/17 01:40
太宰府の水城らーめんんまかった♪
チャーシューが厚めで味がしっかりしてたよ。

516 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/17 07:14
まだまだ語ってもラワンとなあ。
屋台はナンバーワン、これ決まり!

517 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/17 08:56
元祖、この板はベタナマ派が多いのかな?
俺はベタカタでいってる。

一般的には麺のかたさ、カタとナマ?
ハリガネって前注文したとき、
一度はハリガネで、もう一度はナマって直されて
オーダー通された。

チョーカタとか、バリカタとかって頼む若者も見たことが
あるけど、店員さんも少し困ってた。
(カタよりかたくてナマよりやわいのか?みたいな)

他にかたさでオーダー入れた人いる?

518 :ラーメン大好き@名無しさん :01/09/17 10:34
どうして九州(福岡?)人は固い麺を好むのだろう?福岡へ来て4年(非九州人)
になるけど、どうしてもこの感覚がわからない。はりがね!とか粉落とし!とか
聞くと(変な若者に多いようだが)、そんなに硬いのがよいのなら生のまま食えば?
とか思います。適度に火が通っているほうがうまいとおもわんか?食いもんとして。
それとも普通の注文を入れた人よりも一刻も早く持ってきてもらって食べたいのか?

519 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/17 11:08
自分も、ずっと博多でラーメン食ってるけど麺の固さをオーダーするのは???
聞いてりゃみんな固麺だよね〜店主が一番うまい状態と思うのが普通の麺でしょ?
なんか、変。店名いえないけど、普通麺と固めんオーダーしてみな!いいかげんだから。

520 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/17 17:23
とんこつではないが、廈門はどうだ?
ttp://www.gurume-de-go.com/html/otasuke/no5.html

521 :520:01/09/17 17:28
つか、もう廈門ネタは出てるな。

俺は生粋の福岡人なんだが、臭かったりどろどろしていたりするラーメンは一切食えない。
廈門はあっさりさっぱりの鶏がらスープだから、どろどろが好きな人は食った気がせんだろう。
まぁ、それはそれでよい。

522 :博多んもん:01/09/17 19:34
久留米の一味(いちみ)ラーメンってどうよ?

523 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/17 21:56
>519
>店主が一番うまい状態と思うのが普通の麺でしょ?

店主が一番うまいと思おうがなんだろうが、
自分が一番食べたい固さがカタメンなんだから
いいじゃんかよ。

自分の好みで生きろ。
九州の人間じゃないからカタメンがわからんってのは、
インド人じゃないからインドのカレーのうまさが分からんってのと一緒。
分かってもらう必要なし。
カタメンがうまい、それだけ。

ちなみに、横浜で家系ラーメンをカタメンにしてもらったことあるけど、
そのときは「カタメンにする必要もないな」と感じた。
なんでもかたけりゃいいってもんでもないね。

524 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/17 23:24
 同感。
一味はうまいよ。ちと辛しがきついけど。ところで、「とらや」の近くの沖縄ソーキそば食ったことあるかい?

525 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/17 23:43
10年ぐらいまではかため、(ふつう)、やわめぐらいしか無かったけど
テレビではりがねなんかやってて馬鹿が真似してそんな風になったん
だろ?かたいのがよかったら棒らーめん生でくってろ

526 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/17 23:45
>519
元長だろ。
>524
どこだよ。名前かいて。お店の、悪口じゃないんだから。

527 :わからん:01/09/18 00:32
ここで言ってる固さの基準がよくわからん@地元民。

ばりかたまでは(頼んだことないから食べてないけど)聞くけど、
はりがねとかこなおとしってなんだ?聞いたことない。

棒ラーメンでいうと、ゆで時間が10秒か水洗いのみということなのか?

もしそうなら、やめたほうがいい。胃腸を大事にしましょう、もう一杯
食うために。

528 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/18 09:27
粉落としって、福岡にある?
はりがねというのもお店によるから、粉落としってのもあるのか?(はりがねは、一番山にあるぞ)
>527
気になるなら、お店で聞けよ。「すいません。固さは、何段階あるんですか?」と。

529 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/18 09:45
「粉落とし」って、なんでん独特の言い方じゃないかな?
九州でも聞いたことがないよ。
東京で粉落としって言葉を使ってる店もあまりない。
あったとしても、なんでんのマネではないかと思う。

530 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/18 15:09
>>525-529
そこらへんの事情は http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9196/
に書いてあるよ。

531 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/18 15:58
「粉落とし」ってどんな状態なのだろう?お湯にザブンとつけて、軽くゆすいですぐ
上げるくらいなのかな?それくらいだと水で練った小麦粉をそのまま食べてる感覚
かな?まずそうだ。麺のコシしかなさそう。

532 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/18 18:04
>>麺の固さで・・・
「サイボーグ」って聞いたことある?

533 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/18 19:49
誰か北九州の高須と北九大近くにある(他にもあるかも)
なしかラーメン(ウル覚え)って知っとる?
すごい気になるっちゃけど・・・。

534 :わからん:01/09/18 23:41
あれ、けっこうレス付いてる。
「はりがね」が聞いたことない言い方だったので書いてみただけ。
東京のとんこつ屋さんの話だったらしく、納得。

>>528
 >>粉落としは福岡にはないと思う。

ありがとうございます、安心しました。
はりがねは一番山にあるぞというのは、多分オタがたまたまそう言ったの
を聞かれたのでは?

  >>気になるなら、お店で聞けよ。「すいません。固さは、何段階あるんですか?

 すいません、普通の店ではヤワとカタしかないのが常識と思ってるので、そんなこと聞けません。茹で時間30秒〜1分程度なので、カタと並とヤワぐらいしか調整できないと思います。元祖長浜はゆで専門の人がいるから、も少し細かくできるかもしれないけど。

535 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/18 23:44
なしか は、博多駅の中にもある。
大分のチェーン店。
博多駅にある大分テイストのラーメン店。(w
それと、俺んちの近所に、「とらや」が、出来るんだけど、どう?
城南区あたりに、ほかの店舗が、あるとか。

536 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/19 04:34
>>535
平尾にもオープンするらしいね。
油山の「とらや」はまぁ旨いと思うけどな。
一杯¥200のうちに試食してみればイイよ。

537 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/19 05:00
>>532
「ひょっとこ」という、危なげなオヤジがやってる店のことか?

538 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/19 08:01
>>537
「ひょっとこ」知ってるヒトがいた・・・・すごい・・・
サイボーグなんて、その店だけだよね?

539 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/19 08:40
サイボーグとは硬いのですか?やわいのですか?

540 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/19 08:47
元ミス福岡のおねいさんがやってる牛骨ラーメンの店は、この狂牛病
騒動の渦中営業しているのだろうか?うちから遠いのでなかなか見に
いけません。近所の方情報くださいな。

541 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/19 23:34
>540
後で前を通るかも。
見たら、報告するっす。

542 :ラーメン大好き:01/09/19 23:56
久山町とか二又瀬(博多区)にある「いっぷくラーメン」について1件もないのはさびしい
君たちは本当にラーメン好きなのか?1度「いっぷくラーメン」を試しなさい!
あと、中州の城山ホテル向かいの屋台のラーメン屋。名前忘れた!1度試してみて!

543 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/20 00:08
いっぷくらーめんが一言も出てないな。
豚足をすりつぶした様な油でろでろのスープ。
わかりやすく言えば天下一品の豚骨版。
ちゃんぽんはもっとうまいよ。
スープはとてつもなくぬるいけど。

544 :543:01/09/20 00:12
>>542
時間差で書き込んだ人がいるけど別人です。
でも他人とは思えんなあ。

545 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/20 00:53
いっぷくって500円は高いんでない?テーブルのモヤシ代かと思ってしまう。
どっちかつうと、港にある方がマシだったが、わざわざ逝く程ではなかったがな。。。

546 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/20 03:41
牛骨ラーメン、場所がわからんー。どなたか教えてくださいませ。

さっき一蘭行ったんだけど体がだるー。化学物どれだけいれてんの?

547 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/20 05:09
はるよしの、ローソンから、中に入ってく感じ。
ローソンと、福銀跡地から入りこんで、行く感じ。。
ローソンから2−300メートルぐらい。

548 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/20 08:36
一味ラーメンも好き。
おいしーよ。

549 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/20 21:22
>>ひょっとこ(転載スマソ)
お店の場所:福岡市早良区荒江、焼肉のなべしまの近く

コメント:こってりこてこてです。あぶらが、1cmぐらいはういてます。
こってり好きの人にはかなりお薦めです。はっきり言ってうまいです。注
文してから出てくるのは遅いです。ここの大将は”ひとしさん”といいま
す。固麺を頼む時は、『べったりサイボーグ』といってください。やわ麺
を頼む時は、『濡れ濡れ団地妻』といってください。豚足のから揚げもお
薦めです。(転載終わり)

冗談と思っている人もいるかもしれませんが、マジです。
しかし、サイボーグで頼んでもやわ麺だったり、替玉と茹で具合が全然
ちがったりします。これは大将の技量がないせいです。諦めましょう。

参考
http://www1.plala.or.jp/WHITEPAGE/ramen/noname.htm

550 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/20 21:24
>>ひょっとこ
城南区荒江、ですな。

551 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/20 21:24
クソスレアゲルナ!
クソトンコツ視ネ!!

552 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/20 23:48
おいも久山町の「いっぷく」は非常に旨いと思う。こってり派にはたまらんな。

553 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/21 12:39
age

554 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/21 13:17
フクオカシミナミクで
無添加のラーメン教えて下さい
もちろんとんこつ!!

555 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/21 15:50
>554
無添加って、
ラード、グルソー、使ってないところってほとんど無いよ

556 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/22 00:05
>536
遅レス スマソ。
さっき仕事がえりに,行ってみた。
よる10時ごろなのに,20〜30人も並んでた。
ラーメンめちゃくちゃ食いたい気分でもなかったので,サニーでサンマを買ってかえった。
いくらなんでも,あんなに並んでまで食べたくない。
みんな気が,長いのか?、みーんな2ちゃんねらーだったのか?

というわけで、味のほうは,また今度・・・・・書くかも。

557 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/22 19:34
はるよしの牛骨ラーメンを偵察してきた。
入ってないよ。そこまでの勇気は,無い。
前を通ってみた。11時30分と、18時30分頃の二回。
どっちもお客は,一人だけだった。 ひょっとするとあれは、友達が,来てたのかも。
従業員が、いっしよに座ってた。
吉野家にお客が,ギチギチに入ってるのと、好対照だった。

558 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/22 23:17
一楽はそんなこってりじゃないけどうまいと思う。
粕屋店より志免店がチャーシューがとろけてうまいよ。
科調多目みたいで少ししょっぱいけど個人的には好き。

559 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/23 00:06
>>95
おれもかしい亭@新宮に1票
漬物、キャベツ食い放題だよ

560 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/23 02:04
大砲ラーメン昇和亭行って来た。
昔チャーシュー麺(だっけ?)食べたけど、いまいちだったなぁ。
カリカリが脂っこくてダメだった。あれのファンも居るんだろうけど。
一緒に行った旦那が食べた柳麺(?)は美味しかった。
普通のラーメンはおいしいのかな?>昇和亭
又行きたい。

561 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/24 13:34
魁龍HPの大将コラム、「侍魂」並みにオモロイ。
http://www.kairyu.co.jp/taisyo.htm

562 :   :01/09/24 19:45
>>557
春吉の牛骨らーめんは狂牛病が原因で客がいないんじゃなく、
「美味しくない!」と思う人が多いだけと思われ。

563 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/24 21:17
牛骨ラーメンのおねいさんは一所懸命にやっているのだろうが、彼女独特の味覚の
好みに福岡の人がついていけないのだろうな。
塩にこだわるのも良いが、最近の豚骨ラーメンブームの中では他の土地でもなかなか
受け入れられないかも。
もっとちゃんと味のわかるコンサルタントにしたほうが良いかも。
適当なコンサルタントにいいようにやられて(深い意味は無いよ)いる感じがする。
つけ麺は厳しかったな。私の限界を超えてしまった。どんぶりで食べるのとどう違う
のか?かえってあの油のにおいが強調されてしまったような。さりげない香り程度に
してほしいな。

564 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/24 22:51
大砲ラーメン小郡店オープン。

普通の味だなー。
決してまずくはなかったが。

565 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/25 05:39
牛骨塩ラーメンの客は、ほとんどが元ミスねーちゃん目当てだもんな・・・
歳食う前に何とかせんと。みのの番組でも出るとか。

566 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/25 09:19
ラーメン道3なんてよいのじゃあないか?ルックス的にも。でも佐野ラーメンは
福岡でははやらんだろうね。
あっさりした牛骨塩じゃなくてユッケジャンみたいな濃ゆい味ならもっとおいしいだろうに。
味噌なんていいかもチゲラーメン。

567 :梨華ヲタ☆(モーニング娘。):01/09/25 09:31
@ノハ@
( ‘д‘)<トンコツだけでとるスープは、透明度0の白濁したもの。細いめんは九州からの空輸。タクシーやトラックの運転手がいつも立ち寄り1玉130円の替え玉を注文してはたいらげていく。

568 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/25 10:44
なんだコイツ。

569 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/25 12:23
はて?

570 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/26 01:46
大池通り沿い、
大池に向かって右手、
スーパー「サニー」の近く「台湾飯店」。
きれいな店とは言えないが、何もかもが美味い。
勿論、(鶏がらベースだが)ラーメンは最高。

571 : :01/09/26 01:56
>>570
ラーメン屋じゃねえやん!
でも鶏の唐辛子揚げと回鍋肉はうまいよな、あそこ。

572 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/26 11:14
おれ、平尾の桃太郎が好きやけどね。
新川沿い、ポプラ前の新しいラーメン屋はどけんやろか。

573 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/26 23:16
≫572
どこよ。それ。

574 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/26 23:19
福岡のチェーン店でまあ許せる味の店ってどこですか?

575 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/26 23:49
>547

nadai

576 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/26 23:52
561
最高ばかまるだし

577 :天神:01/09/26 23:52
東京から福岡にラーメン食いに行ったとき、麺の固さをハリガネって
注文したら意味が通じない店もあったし、一瞬とまどった後「固め?」
と聞いてきた店が多かった。金太郎や御天なんかじゃあたりまえなもん
だからちょっとびっくりした。

578 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/27 00:04
>>577
ハリガネなんて言うのはじめて聞いた。「バリ硬」とか「針」
は聞いたことあるけど・・・

579 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/27 00:11
福岡では「はりがね」とかいってる店はごくごく1部だけばい。「ばりかた」はときどきあるけどね。

580 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/27 00:37
何はともあれ銀河のテャンポンは駄目だ。

581 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/27 00:49
>>577
おいおい..。
福岡まできてハリガねはよせ。

582 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/27 01:29
>>577 >>530 のリンク先良く読もうね。過去ログもね。

583 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/27 01:49
>銀河のチャンポンは・・・
ハア?

584 :博多在住:01/09/27 03:05
一蘭のラーメン食べた後体がすっごくだるくなるんですけど・・・

585 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/27 03:15
>>584
ついでに、下痢になる。
原因は秘伝のたれと思われ

586 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/27 12:59
>>584
超同意。つか化学調味料ね。

587 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/28 01:56
age

588 :博多在住:01/09/28 04:40
科学調味料?そんなに入ってるの?
・・・でも食べちゃうのよね・・一蘭。
濃い味好きだし・・・。

589 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/28 09:33
親不孝の大明坦々麺にいってきた。
それぞれはウマイのに、麺とスープのマッチングが、いまいち。
なんで?

590 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/28 19:52
化学調味料は外食すればたいていの店は入ってると思うんだけど。
課長だめだなんていったら食うもんないじゃない。
ま、イチランはうまくもまずくもないと思うが。

591 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/28 21:15
山小屋が宮崎にできた。うーん、まずい。

592 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/29 00:43
一蘭が好きなら課長がどうたらかんたら言うな!黙って食え! まったくどいつもこいつも課長!課長って。だるくなるんなら秘伝を全く無しにするとか、もう行かないとか子供じゃあるめーし工夫しろ。

593 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/29 05:04
>588
あんたホントに博多に住んでる?

594 :博多在住:01/09/29 05:25
うん。住んでる。
一蘭と笹丘エムザスのとなりのラーメン屋のラーメンが好き。

595 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/29 07:23
くだらぬえ>課長しったかヴォケ

596 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/29 11:32
>>590
家長駄目なんていってないよ、入れすぎが駄目なだけ

普段化学物漬けな人は気がつかないだけ、あそこの量半端じゃないよ
たれじゃなくてスープも

597 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/29 11:34
でたでた課長バカ!

598 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/29 11:36
ボインは赤ちゃんが吸うためにあるんやでェ〜
   お父ちゃんのものとちがうんやでェ〜

599 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/29 12:19
って、可朝だろっ!

600 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/29 12:19
>>599
ありがとさ〜ん

601 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/29 15:50
って、坂田だろっ!

602 :いちらん:01/09/29 15:54
一蘭まずい。どこがおいしいんだろ?

603 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/29 23:39
ここ一蘭関係者がいるな。

604 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/30 00:01
でたでた関係者バカ!
来るわけないって

605 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/30 01:04
>>604 関係者登場!

606 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/30 01:09
>594
博多部に住んでて、わざわざ笹丘まで食いに、いってんのか?
おいおい。

607 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/30 01:35
博多区在住なら秀ちゃんかだるま行ったほうがいいんじゃない?
一蘭は昔一回だけ食べて腹壊しました。

608 :博多在住:01/09/30 01:36
>>606
いや、エムザスにスロット打ちに行って
で、となりのラーメン屋で食べてるんだよ!

609 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/30 12:14
一蘭食べたら、俺も肩のあたりからダルくなるよ。味以前の問題だよ。

610 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/30 12:16
一蘭も一度は行くべきでしょ。
何度でも行くべき店はもっとあるけどね(w

611 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/30 13:03
うん、一度行ってみれば自分が課長に耐性があるかどうか分かるよね。
漏れは無かった。

612 :ラーメン大好き@名無しさん:01/09/30 15:30
博多の豚骨ラーメンって二種類あるんだよね。
薄いインスタントっぽい(例えばうまかっちゃん)スープのタイプと、
もっと豚の臭みがでてドロドロしたスープのやつ。
前者は屋台やチェーン店でよくあるタイプだが、
後者は個人経営のキチンとした店でしか食べられない。

613 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/01 00:03
ageとくけん。

614 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/01 14:54
喜峰にいったよ。わりとうまかった。スープは甘かった。なんか十九ラーメン
の味に似てたような。ただ、店主と奥さん愛想悪い!テレビでは、愛想いいくせに
もう行かない

615 :U-名無しさん:01/10/01 22:09
今日の昼、警固の秀ちゃんラーメンに行った。
スープが薄くて、ハズレの日。
これだったらビブレの名代にでも行けば良かったよ。
くそ。

616 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/01 23:08
アンチ一蘭派はbakaみたい
「辛い」にうまいまずいがあるのか?

617 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/02 00:17
>>616 はbakaみたい。博多らーめんに「辛い」があるのか?

618 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/02 01:06
誰か>>612に対する反応はないの?

619 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/02 01:45
大まかに言えば、612の言ってる事で合ってるとも言えるし。
付け加えるならコッテリがアッサリに勝ってるとは言えない事くらい。
だから、どーだって事も無いから反応が無いのYO。

620 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/02 10:24
うむ、あっさり豚骨でも美味いところは美味い。
でも味が落ちて欲しくないのでここには書かない。

621 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/02 19:43
一蘭さっき初めていってきたYO!
自分のイメージとはかなり違った
メニューのレパートリーが少ないのに萎え〜
味は今更かたるまい

622 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/02 20:39
名代は元祖長浜近くの名代が美味いと思われます。
ビブレ地下よりもスープが濃いです。
以上。

623 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/02 21:34
名代はスレ趣旨とは外れますが、
カレーセットかちゃんぽんセットが美味いと思われ

624 :博多在住:01/10/03 07:19
ageとくけん

625 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/03 08:56
名代はラーメンよりもちゃんぽんがうまいと思う。
いつだったか生ビールが1杯150円だったが今もそうかな?無くなった3号線箱崎の
店にいた声が耳に引っかかるうるさいオババが博多駅のバスセンターの地下の店に
いた。

626 :博多在住:01/10/03 18:59
>>607
秀ちゃんらーめんもうまいよね!
>>614
そうそう、意外とうまいのよ。
一蘭みたいに食べた後だっるーくならんしね!
でも一蘭のらーめん、だるくはなるけど腹こわすことはないなー。

627 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/03 23:05
>652
先日いったら悲しいことに閉店してたよ<博多駅地下
バスセンターの方がメインになったのかな?
個人的には大橋店がすきだったなぁ

628 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/06 09:02
そいや、以前天神ショッパーズの裏にあったたまゆラーメンって
どこに行ったか知りませんか?

好きだったんだけどな〜〜〜

629 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/06 11:30
満州屋のラーメンが美味いと思うのは俺だけだろうか?
しらふでは食ったことが無いので何とも言えんが・・・。

630 :age:01/10/06 19:29
>>627
未来レス発見

631 :627:01/10/06 22:46
あら そうだったのか
今度確認して見ます スマソ

632 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/07 02:39
>629
しらふで行くな。あれは塩ラーメンだ。。。
ま、最近はアッサリを売り物にしてるから文句は言えんが。

633 :囃し屋:01/10/07 03:18
西新駅近くの味一は最高。
夜だけの営業やけど、酔った時もそうじゃない時も寄ってみるも好。

634 :セイナソヒボーイ:01/10/07 13:58
>>633
味一番って昔マックがあったとこの隣ぢゃないよね?
食券買って食うとこ。
あそこ死ぬほどマズイ。スープが薄いし、なんかメイハマのウエコーにあるやる気のない
ラーメン屋と同じ味がする。匂いだけはいいんだけどね・・・。
あと、西陣にある3休ラーメンっていうババアがやってる店。
ババアの態度が死ぬほど悪いし店も汚いし、水入れるコップはワンカップだし
マズいし最悪。思えば通りかかったとき、一回も客が入ってるのを見たことがなかったし(w
まさに名のとおり3級ラーメンだったyo(w

あと西陣でうまい店っていったら、岩田屋の隣、ケンタの左にある九州のうまい店
100選の看板が出てるラーメン屋。麺がうまいし、なんときくらげ&からし高菜入れ放題
店長の愛想もいいので、夏の補習中には毎日のように逝ってた。ラーメンの通販もネットで
やってるっぽいので、食べてみたい人は申し込んでみるといいかも。
あと九州のうまい店100選ってあちこちで見かけるけど、誰が選んだのかな?
知ってる人教えて。(ついでに店も)

635 :セイナソ:01/10/07 14:35
もうちょっとうまい店あるので書きこんどこ。
福重(原?)の202号線沿いにある一平ラーメンって店、かなり濃くてウマー!
雑誌にもいくつか出てたみたい。地球が乗っかってる積分館の先、右側にある。
それと中州の外人館?だかなんだか忘れたけど、そこの前で屋台やってるともちゃん
って店。ラーメンもうまいんだけど、牛のたたきがめちゃうまい。今は唐津の方にも
支店だしてるよ。お魚村の先の方ね。屋台のほうは、今は息子さんがやってて、
店長は支店の方に顔出してる。十日恵比寿の帰りに毎年寄ってます。

636 :べたーり:01/10/07 20:21
「うま馬」っどーなん?
知り合いはうまいっていってたけど

637 :セイナソ:01/10/08 02:18
>>636
どこにあるん?

638 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/08 02:42
>636
個人的には好きだし、一般的な評価も高いが
若すぎるか経験不足なら美味く感じないかも。
ま、実際に食ってみないと分らないってこった。
>637
これこれ、うま馬も知らない者が長々と書くんじゃありません。
地下鉄祇園駅の近く。

639 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/08 02:57
うま馬、結構好き!
最近行ってないけど、鬱陶しいオバチャンまだ生きてる?

640 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/08 03:10
うま馬は餃子が好き。ものたりないけど

641 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/08 03:16
太宰府市にある、八ちゃんラーメンはさいっこ〜だよー。
でも、営業してるときとしてないときがあるみたいで。
1回しか行ったことないけど、すっごいこってりのラーメンでした。
これぞ、豚骨って感じ。
飲んだあとには、やっぱ豚骨ラーメンでしょ。

642 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/08 23:37
平尾の「水樹」も結構いいよ。こてこて豚骨じゃないけど。

643 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/08 23:50
平尾にも「とらや」ができとるな。

644 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/09 00:40
北九州若松のラーメン無法松がいいよ!

645 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/09 02:54
今、元長に行ってきた。
ひとつ気付いた事が。吉野家のネギだくコピペってのが、よく張ってあるよな。
でも、あのコピペに書いてある事って、モロに元長の事じゃないか。
食べてるものが違うだけ。むしろ元長の方が、状況似てないか?
元長に比べると、吉野家なんて、ファミリーレストラン。
あの程度でガタガタ言ってるようじゃあ、ネギだくコピペの作者ってまだまだ修行が、足りんな。

646 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/09 05:14
>>645
セゾン参入前の吉野家は結構「刺すか刺されるか」って雰囲気だったよ。
客層がとにかくガラ悪いやつばっかり。

さておき、ここでは長浜将軍ってどうなの?
「膜が浮くスープ」だし高菜は辛いしで結構好きなんだけど。

647 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/09 12:43
age

648 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/10 23:52
http://www.gansokurobuta.com/
変なホームページ見つけたのでおもしろ半分に食いにいったら、
結構おいしかったよ。あっさり系。

649 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/11 00:03
長浜将軍は改装して少し変わったね。高菜入れなくても食べれるスープになった。
最近の元浜は化調大入で舌がシビレまくりだから将軍の方が良くなった。
しっかし、あの高菜はもう少し小さく切ってくれんかね。

650 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/11 01:36
秀ちゃん好きなんだけどあそこ夕方空いてないからなかなか行けないよ

651 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/11 10:22
>>1
大陽軒って甘木ってゆーかB落地区の近くの三輪町だろ?
知ってるよ!家近くだもん!
あっ!でも俺B出身じゃないぜ!
免許更新は筑後だし!
いつ開いているのかも分からん!
でも取材は受けている!
何かオヤジもウザそ〜!
ってゆーかいつも閉まっているので食ったこと無いからマズさを実感できない!
Bじゃないと食わせないって噂が・・・

652 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/11 19:34
>651
あんたね〜今時B落って偏差値低いね。
馬鹿?

店は昼間3時くらいまでしかあいてないんだよ。
麺がなくなると店しめるから。
取材受けてるの知ってんならほんとは食ったことあるんだろ?

653 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/12 02:46
ラーメンじゃないけど、平尾の交差点にある
秋月チャンポンって新しい店はどーよ?

654 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/12 08:15
一蘭をけなしながら暖暮が「美味い!」というヤツらの舌はどうなってんだ?

655 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/12 09:41
>>652
何だぁ〜!
俺に喧嘩うってんのか?
上等だよ!
大陽軒なんて食ったこともね〜し、大体24時間営業しろよ!
そんなに味に自信があるんだったらよ!
とにかく>>652
出てこいや!
殺す!

656 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/12 12:38
>655
おまえBよりハズカシイぞ。

657 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/12 19:19
655は田舎のヤンキーです。

658 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/12 23:49
655は丸星スレにも逝ってるキティーちゃんです。
こんな事ばかりしてると、退院が遅れるぞ。
主治医が来るから、おとなしくしてなさい。

659 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/13 00:16
大陽軒は旨いぞ。ただ、チャーシューはかなり醤油漬けがきついから、チャーシュー麺のスープは辛くなるけどね。あと、あれだけの客の注文をオバちゃんがさばききってたのは圧巻だ。能書きは多いのは確か・・・。

660 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/13 00:22
超遅レス
ずっと前に、博多警察署近くの小道にあるラーメン店の質問してた人がいたが、
そこは「福一」。福岡に多数あるチェーン店の一つ。

661 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/13 00:23
しゃんぐる麺ってどう?電気ビル裏の。
知り合いが美味いって言うんで今度行こうかと思うんだけど。

662 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/13 02:20
1の太陽軒って、実は北九州にある店の事だったりして。。。

663 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/13 03:21
東京進出はいかに?

664 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/13 17:25
>662
太陽軒じゃなくて大陽軒。

665 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/13 22:39
久留米の安武町にある清陽軒ばりうま!らーめんもおいしいけど、餃子も意外といけるよ!でも、大将はあんまりやる気なさそうな気がするけど…ラーメンよりエリッククラプトンの方が好きみたい…

666 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/14 02:05
東区にある名島亭がすっごくおいしいよ! 一度食べてみるべし!

667 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/14 21:58
どっちらけ料理症にでるんだってね名島亭
たしか450円だったよね

668 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/14 23:23
姪の浜の「きりや」ってガイシュツ?
トンコツじゃなくて、醤油とか味噌とかだけど
んまいとおもふよ。

669 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/14 23:56
>661
シャンぐるめんも旨いぞ。スープは濃厚で豚骨の旨味が充分味わえる。長浜なんで細めんです。麺次第ではもっと旨くなる。高菜も旨いのでライスにのせよう。

670 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 00:20
うまいよ名島亭。近所だから良く逝く。このラーメン屋があれば、一○堂なんてわざわざ
ガソリン代つかって行く気にならないね。○蘭は近所だけど逝かない。高いし。ちょっと
甘すぎるような気がする。(味付けは全て中立で)

671 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 00:28
ジャンぐるめん、不味いとは言わない。普通に美味い・・・・。
また化調ヲタとかいわれそうだけどココも化調キツい・・・・。

672 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 04:06
名島亭のオヤジは西武ファンだったが、今はどーしてるのやら。
ちなみに、ここは久留米系ラーメン。

673 :673:01/10/15 23:55
福岡の豚骨でないラーメン屋で
お勧めをおしえてください。

674 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/16 00:00
郷家

675 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/16 00:01
名島亭って久留米系? 長浜系じゃないの?

676 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/16 00:13
>675
名島亭は久留米のどっかの店と関係があるらしい。何かのTV番組に出てた。
あのスープも、久留米的な味だし。

677 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/16 01:15
>>673

市内じゃないけど、小倉の藤王。

678 :ラメンペス:01/10/16 16:39
>>673
まずいでよけりゃ鈴木商店

679 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/16 17:55
>>673
西新のラーメンマン?
きくらげ一回食べたらマジはまる

680 :替え玉:01/10/16 18:17
やっぱり元祖長浜屋ですよ。あそこはとんこつもくどくなくウマイ!
400円という安さも魅力ですよね

681 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/16 18:36
>>680
あそこ不衛生だし、指が器の中に入ってて萎える・・

682 :ら王:01/10/17 10:46
福岡のラーメンで一番うまいと言えば、南区長住の郷屋でしょう。天神の大丸の近くに支店があるので食べてみて!バランスの良さが光る一杯!

683 :あいよ:01/10/17 10:55
>>675>>676
確かに久留米ラーメンに似てるね。しかし、タレが少ないせいか
かなり薄味。いつも手元のラーメンタレをぶっかけて食べてるよ

684 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/17 16:00
斎藤ふみの実家はとんこつじゃないラーメン屋
どこあんの?くわしくおしえて

685 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/17 18:02
郷屋は上品な味だけど少しものだりない。
カラネギラーメン高くないっすか?

686 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/17 22:09
>>684 斎藤ふみって誰?

687 :ラメンペス:01/10/17 23:25
>ふみちゃん家はラーメン屋じゃなくて中華料理屋!!
この前ドーモにでてました。
ていうかふみちゃんグレイのテルに似てない???
鼻だけかな??

688 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 02:59
長住の郷屋は、醤油なのにコッテリしていて本当にうまいが、
支店はダメダメだよ・・・

689 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 10:06
今日の「どっちの料理ショー」の町の応援団で
名島亭が出るらしいぞ。

690 : :01/10/18 17:00
大砲板が消えた・・・

691 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 23:44
おい!名島亭のおやじ!
台本どうりの変な博多弁で話すなよ!
いつから明太子トッピングを推薦するようになったんだ!
まったく、もう。。。

692 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 23:52
>691

やっぱ明太子は邪道でいいんですよね?
博多を離れて20年。変わったモンだとおもって見てたデス。

693 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/19 00:42
何あれ? 明太子なんか入れんよ。博多では!ご飯にのせて食べようね。 

694 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/19 01:06
初カキコさせて頂く。長崎在住、佐賀、福岡にも住んだ、一豚骨ファン。
だれか、中州の「博多荘」が好きなヤツ、いないかな?
あの、風俗街の真っ只中に、ひっそりとあるお店。

麺がちょいと太めだけど、スープはほどよくギトギト、薄塩で、
俺は案外買いだと思ってる。特に、あそこのスープと麺は、
キクラゲの細切りがどっさり乗った「キクラゲラーメン」で
食うのが一番好き。どなたかレスを求む。

695 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/19 02:48
あのな。一言だけ言わせてくれ。
名島亭じゃなくてだるまだっつーの。よくテレビ見れ。

あ、ついでにもう一言二言。。。
博多ラーメンにあんなトッピング乗せるなっつーの。
草薙逝って良し!!だっつーの。

696 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/19 03:03
>695
オメーが、よくテレビ見れ。
初めに出て来た名島亭の事を言ってるのだ。応援団の事では無い。
まったく、もう。。。

697 :689:01/10/19 09:14
>>695
失礼。「町の応援団」って書いたから誤解したね。
オレが間違ってた。スマソ。
8月頃親父にそう聞いてたモンで。。。
>>696
フォロサンキュ。

今日あたり、「明太子ラーメン下さい」って客増えるのだろうか?
親父困るだろうね(笑)

698 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/19 12:28
しかしなんでこうまで間違った情報がまかりとおるのだろう?
少なくとも地元であんな博多ラーメンを食ったことあるヤツいるか?

いくら東京のラーメンがトッピングで食わせるラーメン(が多い)だとしても
「博多」と冠をつけて紹介するのであればもっと本物に忠実にするべきだろ。

699 :福岡県人:01/10/19 12:35
あのトッピングは凄まじくて思わず笑ってしまった。乾燥ニンニクもあるし(w

700 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/19 12:39
>>698 東京の惨状_
netscape http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9196/
を読んでごらんよ。泣けて来るよ。

701 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/19 13:27
>689
名島亭はうまいね!
ここも、昔より味は落ちたけどうまいよね!
ちなみに、ここのオヤジ、漏れと同じマンションに住んでたりする。。バイクが趣味らしい。
あと、近くのこくまろもなかなかおいしいYO!
それから、いまは無き箱崎のだるま<これ最強。
でも、今は渡辺通りに移転しちまった。
福岡市東区にもなかなかうまいラーメン屋はあるぞ〜。
あ、長浜は観光客向けですね。
クソ。

702 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/19 13:28
昨日のどっちの料理ショー…
札幌応援団もなんでバターが入ってる?と思ったが(観光客しか食わん)
やっぱ勝ったね。悪いけど、とんこつより札幌ラーメンのがうまいよ。

703 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/19 21:37
先週、新横浜のラーメン博物館行ったけどなんで久留米ラーメン魁龍なん?
大砲だろ。久留米に住んでたんだけど魁龍行かないな。

704 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/19 21:39
>>702
俺、札幌ラーメンも好きだけどとんこつも美味いよ

705 :703:01/10/19 21:45
補足 でも小倉で行った店の中では一番美味かったかも。博多はイマイチ。

706 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/19 21:48
一蘭六本木店ゲロ不味!
あのしきりは吐いたゲロが隣の客にかからないようにするためですか?

707 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/19 21:50
福岡でも一蘭は地元民誰も行かないぞ(ワラ>>706
殺人ラーメンだからね。

708 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/20 02:41
殺人ラーメン=花鳥たっぷりって事?

709 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/20 03:34
とんこつ嫌いな人にとっては
福岡や九州のラーメン事情は地獄に等しいです。

710 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/20 04:14
>>709
とんこつ食べたことあるん?たまたま不味いとこで決め付けてるだけじゃ・・・
醤油も味噌も札幌塩もとんこつもそれぞれ好きだ。

711 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/20 05:43
>>700
読んだ。ある意味泣けてくるな。でも、意見に穴が多すぎ。
唐そばに行ってないこととか、博多と長浜の違いを知らないこととか、科調関係とか、しばらくマンセーなとことか。
>>708
不味いこと以上に、アレは博多(or長浜)ラーメンじゃねえ!!ってこと。
>>709
わからんでもない。本気でイヤなら、福岡で美味い醤油とか味噌とかのラーメンも紹介できると思うよ。このスレなら。
あくまで「福岡のラーメン屋を語る」スレなだけで、「トンコツラーメンを語るスレ」じゃねえからね。

712 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/20 07:28
>>709
匂いが苦手な人も多い。
>>711
豚骨以外を頑固に認めようとしない人がいるからね。

713 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/20 20:45
豚骨は好き嫌いが別れるよ。

714 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/21 00:50
長住の郷屋ってどのへんにある?マックスの方かな?

715 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/21 00:58
>714
郷家は長住じゃなくて寺塚だ。
「福岡市南区寺塚1-26-7」

716 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/21 01:31
>>711 福岡を離れて10年になりますが、自分の中では「長浜ラーメン」
はそういう名前の店、「博多ラーメン」は福岡のトンコツラーメンの総称
という捕らえ方をしています。「長浜/博多の違い」なんてこちらでブー
ムになった後誰かがでっち上げたもんじゃないでしょうか?で、その「長
浜/博多の違い」って何か教えて下さい。それとそういう認識は地元では
今では一般的なんですかね?

717 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/21 01:36
田舎のラーメンは安いけど、船津商店が300円で食べれるよ。

718 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/21 01:48
郷屋情報サンキュ。友泉亭ラーメンも300円だよ。18時〜3時、水曜定休。飲み屋の塩辛いラーメンだが、たまにものすごく食べたくなる味。20年くらい通ってる。

719 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/21 22:22
船津商店は味にばらつきが多すぎ!
二度といかん(徒歩3分なんだが)

720 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/21 23:29
>>719
宗像?小倉?

721 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/21 23:59
>719
300円に文句言うな。ドキュソクレーマーが。
カレーでも食ってろ。

722 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 01:39
>>716
地元で一般的かどうかは知らんが、俺が聞いたのは
(長浜/博多)
(軽い食事/きちんとした1食)
(細麺/中〜太麺)
(やや薄い味付け/やや濃い味付け)
(具はシンプル/具はいろいろ)
(ラーメンだけ頼んで替え玉する/ご飯とかとセットで頼む)
って感じだったな。………なんかうさんくさいけど(笑)

723 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 02:46
久留米ラーメンが一番いい

724 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 13:10
>>722 挙げられた区分のうち、(細麺/中〜太麺)と(具はシンプル
/具はいろいろ)というものは理解できません。博多トンコツラーメン
なら(平打ち麺の店を除いて)すべて「細麺」、これで決まりのはずです。
またトッピングみたいな馬鹿なことをする店は一部のチェーン店や新し
もの好きの店だけで、現地では馬鹿にされていると思います。また
(軽い食事/きちんとした1食)(ラーメンだけ頼んで替え玉する
/ご飯とかとセットで頼む)という区別は理解できますが、それが長浜/
博多に対応するというのはやはりちょっと違うのではと思います。唯一
考えられるのは(やや薄い味付け/やや濃い味付け)というやつで、
多分元祖長浜屋のラーメンを食べたよそものが「これが長浜ってやつか」
と思い込んだことから生じたものではないでしょうか。いずれにせよ、
こういう区別は、ブーム後に誰かの脳内だけで生じた虚構でないかと
思います。しかし実際に今では地元ではそう理解されているのかも。
これは現福岡在住者の意見を待ちましょう。

725 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 17:54
ふと麺でとんこつってないの?

726 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 18:14
>>725
関東にはあるけどね。
七志とんこつ編とか。

727 :726:01/10/22 18:15
おっと誤爆。とんこつスレかと思ったら福岡スレだった。失礼。

728 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 20:50
ソウメン並に細い豚骨ラーメンはけっこうあるけど
太麺は見たこと無いです。

長浜と博多は住所の違いでは?
長浜がサッパリしているのはうなずける気もしますが。
市場が近いからサッパリしてるとか何かに書いてなかったかな?

729 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 21:11
長浜ラーメンって元々市場や港湾労働者のファーストフードなんだよね、
元祖長浜屋がまさにそれ。 

730 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 21:20
>>729
肉体労働者向け?

731 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 21:52
>>722
生まれも育ちも現住所も福岡ですが。いくつかコメントさせていただきます。
ただし、自分の認識であって、これが福岡ではデフォというわけではありません。

まず最初に、いつごろから東京やらで豚骨ブームなのかは知りませんが、
自分が子供の頃から長浜と博多の区別はありました。
ただ、この違いは概念的なもので、「この店は長浜、こっちは博多」とはっきり分けるものではないです。
細かい違いですが、自分としては(軽い食事/きちんとした1食)の1点のみと認識しています。
他のは全てこれから派生した考えのように思えます。

あとあえて指摘させてもらいますと、
>博多トンコツラーメンなら(平打ち麺の店を除いて)すべて「細麺」
これはそうでもないです。あくまで細麺が主流であって、中麺太麺も存在してます。(主に天神中洲の屋台)
もっとも長浜の発祥から考えると、中麺太麺を長浜と認めない、というのは正しいように思えますので、
(細麺/中〜太麺)という区切りは、(細麺/細〜太麺)と改めれば正しいとも言えます。
>トッピングみたいな馬鹿なことをする店は一部のチェーン店や新しもの好きの店だけで、現地では馬鹿にされていると思います。
これも内容によります。自分としては、ネギ、焼豚の他にキクラゲ、海苔、煮玉子あたりまでは普通に認められると思います。
あとはテーブルオプションで辛子高菜、紅生姜、ゴマといったところでしょうか。
もっともこちらも長浜の発祥を(以下略)

思うに、情報狂乱の影響で、逆に「博多ラーメンはストイックすぎる」という見方が広がっている気もします。
福岡にだっていろんな店があって、それぞれ方針だてて、根付いているんですし。
ただやっぱり、昔からのラーメン好きには「細麺/具はネギと肉のみ/替え玉上等」な店が好まれてるのも確かです。

あ、1つ区分を思いついた。500円以下なら長浜、501円以上なら博多、ってのはどうでしょうか?(笑)

732 : :01/10/22 23:14
志免にある三洋軒がずっと休みになってるのはご存知ですか?
大将の手伝いしてた息子さんが亡くなられたそうです。
一度でも行ったことのある方は御冥福を祈ってくださいませんか。
私は実は近所の生まれで、子供の頃何度かあそんだりしたこと
あります。復活したらまたこの板で報告しますので、みなさん
是非食べにいってください。

733 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 23:18
>>731
けっこう頑固な九州人がいて
田舎根性出して、とんこつ以外を認めない人が
増えてきてるんだよ。

734 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 01:27
元祖長浜屋、テレビで紹介されまくってから、一気に値段が上がったよな。
俺が知っている値段で最も安かったのが280円。5,6年位前だったような気がする。
今、400円超えてる?どう?

735 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 02:01
280エンラーメンあるよ。

736 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 02:09
福岡を離れて4年。
高宮の100円ラーメンはまだあるのか、どなたか教えてください。

737 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 02:20
>734
最近は元浜などマスコミに紹介される事がなくなったから400円で止まってる。
しかし、今どき不衛生で店員の態度も最悪と、ふざけすぎ。
近くの将軍にいった方が絶対いい。激辛高菜入れ放題で値段同じ。
店員の態度も良いし、元浜みたいに化調漬けじゃない。
>736
勝龍軒だっけ?まだ頑張ってるみたいだよ。要消費税献金。

738 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 02:36
「なんでんかんでん」と「博多長浜・金太郎ラーメン」
って味がまったく同じだが、最高においしい!!
東京近辺でこういう味探すのは困難だ!!なぜない!?
他に良い店はないものか?

739 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 04:42
おいしいラーメン屋
北九州は戸畑区の
「清龍」けっこうおいしい
とんこつスープで
最近店を改装したばかり
インターネットで全国発送もやってるらしい
あと、長浜のとん吉ラーメンはおいしいね。
最近言ってないけど
いまも、あの味まもられてるかな〜
かえ麺、かえ肉、替え玉、けっこうおなかいっぱいになるんだよね〜これが

740 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 12:54
>>738
http://www2.odn.ne.jp/~caq53640/tokyo/tokyohakata.htm
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9196
http://mukai.dameningen.org/nagahama/
http://members.tripod.co.jp/DDD80/ramen_ton.html
http://homepage1.nifty.com/boredoms/rahmen/rahmen4.html

741 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 19:08
>736
高宮の100円ラーメンはまだあるらしいです。
自分は行ったことないんですが友達は時々行くと言ってました。

742 :ラーメン大好き@名無しさん :01/10/23 19:13
関東の有名店を、福岡のラーメン店で例えてみて下さい。
よくみる「なんでん」「福岡天神(?)」だのはどーゆー味なんだろう。

743 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 20:10
一蘭 あんなん 博多ラーメン何て いわれたらもう生きてゆけない
一度行ったら博多んもんの99パーセントは2度と行かない
マスコミにいくら金出してるか知らないけど 馬鹿マスコミもあんなん宣伝すんじゃあないよ
あー 今日も踊らされたばかたれどもが ならんでるぜ

744 :おいおい:01/10/23 20:14
勝龍軒まだやってます
100円はえらいけど あまりうまくないな
300円くらいに値上げしてモ少しうまむしてくれんかな

745 :おいおい:01/10/23 20:18
最近開店のラーメン屋に行きました
オヤジがタバコをすいながらラーメン作ってくれました
隣の客にその手で野菜炒めを作りました
きっと もう二度と 絶対 この店には行かないだろうな

746 :ラーメン大好き@名無しさん :01/10/23 21:35
久留米の人間じゃないからか、大砲は本店の味は濃すぎる。合川店の方が好き。
小郡の一蘭も最高じゃなかったが、月に一度は食べたくなる不思議な味だった。
今改装中だけど大牟田の福龍軒ってどうYO。
ところで新宿や横浜で桂花ラーメン食べられるのに、
福岡で食べられないってどういうこと?

747 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 22:05
福岡人だけど、一蘭も一風堂も一度しか行ったことない。それで十分だと思ったから。両者とも高すぎる。
一蘭は客をブロイラーか何かと間違っているのが言語道断、味以前だとおもう。

タバコといえば、既出だと思うが、田隈のふくちゃんの親父も吸いながら作るよな。それといい、俺にはちょっと塩辛すぎることといい、毎回並んでいくような店でもないな、ここも。

桂花、新宿で2回程行ったけど味を覚えていない。印象に残らないということは、激戦区の福岡に出てもきついんじゃないかな。ラー博のこむらさきは美味いと思ったけど。

748 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 23:29
「なんでんかんでん」とか「博多天神」とかを美味いって言ってる奴の舌は腐ってる。
2つとも行ったが2度と行くか、と思った。博多天神に至っては細麺?太麺?とか聞かれるし。
だいたい店の名前が意味不明。博多と天神くっつけてどうすんだ?

749 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 23:38
だから、福岡の話をしろって!
なんでんやら、天神の話ししたいなら、こっちに逝け!
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1001057342/l50

750 :719:01/10/24 04:23
>720 さん
 西区の小戸店です。

>721 さん
 ドキュソ呼ばわりは勘弁してください。
 クレーマーに関してもね。

 その後のスレッドで色々出てますが、
 100円ラーメンもあるのですから
 船津屋は確かに平均的には値段相応の店ですが
 バイトによってはたれの分量がばらばらだったりと
 バイト教育がなってないのは事実です。

 でも、ドラゴンセットはあれはいいですね、
 あのボリューム(ラーメン+カレーで600円)
 はかなり赤字覚悟の値段設定ですし

 まぁカレーの味は大衆食堂のカレーと同じ
 ある意味懐かしい味ですが

 まぁそういうことで勘弁してください

751 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/25 01:59
昔から福岡に熊本ラーメン店がちょくちょく出店するけど、皆短命に終わったみたい。
なぜか行け入れられないから、大手も出店を躊躇してる感じ。
個人的には熊本ラーメン好きなんだけどねー。福岡近郊で本格的なの食べたいなー。

752 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/25 03:43
聞いた話
長浜ラーメンはスープが白濁って感じで、博多ラーメンは長浜に比べるとやや茶色

これって正しいですか?

753 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/25 04:01
出張で一蘭行ったが、なんで流行るのか全然わかんなかった。
囲いはブロイラーとは思わず、お喋りせず、周りの目を気にせず
一気に食えという意味だと思い、なかなか面白いとの感想
持ちましたが。でもなりふり構わず食いたくなるほどの味がない

754 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/25 04:07
大砲 味薄め→わかめラーメン
    味普通→デフォルトラーメン
    ガツン→昔ラーメンorデフォラーメンににんにく醤油
    これ最強→昔ラーメンににんにくしょうゆ2杯、メシ、玉

しかし「これ最強」食べると腹いっぱいすぎて苦しくなるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前は、一蘭チャーシュー抜き、秘伝たれ多めでも食ってなさいってこった。

755 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/25 10:50
アクロス付近のトキハラーメン¥450
本当にマルタイ棒ラーメンの味だった。

756 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/25 12:37
棒ラーメンの味<<<<サイコーじゃん!(w

757 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/25 15:03
自分の中では・・・
「長浜」はトンコツ塩ベース、サラリ白色、かなり細麺。
「博多」はトンコツ醤油だれベース、トロリ濁白色、細麺。
同じではないと思いますが、なにか?

758 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/25 19:58
棒ラーメンに450円、価値観が分かれるところだな。

759 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/25 22:44
スレ違いだが、俺は小倉の「娘娘」のラーメン、うまいと思うぞ。
味覚おかしいのかいな?

760 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/25 23:12
名古屋郊外の町に住んでる。近くに「本場・長浜ラーメン」ってのが開店した。
行ってビックリ!インスタントラーメン!岩田屋のお土産コーナーで売っているような
インスタントの「長浜ラーメン」!店でラーメンを注文したら「あいよ!」と威勢良く
ビニール袋を破って乾麺を取り出し鍋に放り込んだ。
味?もちろん、博多土産で買ってきたインスタントラーメンと全く同じ。
それで値段は¥650!チャーシュー麺は¥800!二度と行かないゾ!
こんな事なら近くの100円ショップでマルタイの棒ラーメン買って来るんだった。
まるでボッタクリヘルスに行った感じ。

761 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/25 23:30
トキハを食べれば味覚のレベルが良く分る。
豚骨、ショウガ、ニンニクのみで取った純粋なスープは
未熟な者には分らない。ヘビースモーカーなら尚更分らんだろうな。
まぁ、化調漬けのラーメンでも食ってろってこと。

>760
そりゃヒドイ話だが、長浜ラーメンに文句言われても困る。
名古屋スレで吠えてくれ。

762 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 00:20
>>760
俺も名古屋だが、市内で行った3軒の長浜ラーメン、全部そんな
感じだった。スレ違いなのでさげる。

763 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 00:53
761は知ったかぶりです。

764 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 02:19
760は田舎者です。

765 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 02:26
760は猛烈に頭悪し。
そんな店なら噂立ってるだろう・・

766 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 08:13
763は761に痛いところをつかれた755の味覚障害者です。(w

767 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 12:39
やはり、一蘭が福岡では一番!
味のわからない人ほど、わかったふりをして
人気のあるところをけなして、自分の好きなあまり人気のないとこを
美味いと言って、自分だけは違うと思いたがる。
客観的に見て、ほんとにまずかったらあんなに客がくるわけないでしょ。

768 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 13:09
>>767
>客観的に見て、ほんとにまずかったらあんなに客がくるわけないでしょ。
マスコミだけを頼りに店を選ぶ、舌がかわいそうな連中。
流行ってるだけで店を選ぶ、頭がかわいそうなガキども。

で、本気で一蘭を美味しいと思ってる、全てがかわいそうな767。
かわいそうに、本(以下略

769 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 13:47
>>768 767 は関係者かも。一覧と拘留のスレッドは関係者と思われる
書き込みが他店のスレッドに比較して異常に多い。やはりマスコミ
ラーメンはやることが違いますよ。同じく中傷されることの多いなん
でんかんでんやじゃんがら関連のスレッドでは、この手の書き込みは
ほとんど見ない。

770 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 20:45
>>767
関係者氏ね

んなことする前にあの調味料の代わりを天然物で探せ、ひどすぎるぞ

771 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 22:05
遅レスだが...

757たん
>「長浜」はトンコツ塩ベース
じゃあ元祖長浜屋は長浜にあり、長浜を名乗りながら
立派な博多ラーメン店になるが、これで間違い無いんだろうな?

>なにか?
原三信で、脳の中を診てもらえ。
頭ん中に、ラードでも貯まってるんじゃねえのか?

772 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 22:18
ちょっと攻撃的になりすぎなんじゃないの?
マターリしたいね。

773 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 23:53
会員制のときの一蘭ってものすごい美味しいと評判だったのにね。
今はひどいね。

一時期、地域によって値段が違ったでしょ?
天神、キャナルシティは650円、香椎は500円。
やばいんじゃない?こんな店。香椎は特別材料とかで。

774 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/27 00:10
一蘭一風堂に肯定的な発言をすると、必ず関係者オチに持っていきたがる者がいるが、
関係者なら沈静化させて話題を違う方面に持っていくだろう。高学歴も多いだろうし。
アンチがギャーギャー吠えるから頭に来てる連中が多いってこと。
本当に一蘭が旨いと思わなくても、アンチに対抗してつい旨いと言ってしまう訳だよ。

775 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/27 00:56
一風堂のチャーハンと煮卵萌え〜

776 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/27 08:36
少なくとも小郡の一蘭の味を知っている者は、
今の一蘭の味は耐えられないと思われ。
何故、先代があの味で支店を許したのかわからん。

777 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/27 17:14
やっぱり美味いのは大橋の豚珍館だろう

778 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/27 17:55
折尾(北九)の駅からちょっと逝った所にある大八車という店
味がどうとかはこの際置いといて、メニューの中にある「男ラーメン」
名前の由来は玉が二つだから(w

779 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/27 18:59
>>774
一風堂美味しい、ってのはわかるんだよ。好みの問題だし。俺は行かないけど。
でも一蘭はひどすぎるだろ。

780 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/27 19:14
一蘭について
いくらマスコミの影響があっても、本当にまずかったら流行らないだろ。
ていうか、俺は東京だから知らないが、一蘭はそんなに九州のマスコミで取り上げられてるのか?

781 :関係者ではないが・・:01/10/27 19:28
一蘭美味しいと思うけどな。次の日お腹が痛くなるけど。

一風堂は塩原のとこに行ってたがまぁまぁうまかった。

はっちゃん(大宰府辺り)は油ラーメン?と思った。頭が痛くなった、普通だった。

大砲は美味しい。でも基本的にくるめラーメンは、食べたくない。
久留米に住んでるんでなんかいつもの味って感じ。

濃麻呂は美味しかった。

龍龍軒も予備校の時よく食べてた。結構美味しい。

丸星ラーメンは、店に入ると勝手にラーメンが人数分運ばれてきてたな、
今は違うみたいだが。いたって普通のくるめラーメンだな、可も無く不可も無い。

漏れのランキングは1位一蘭だよ。
一蘭は東京進出するの?噂で聞いたけど・・・。

782 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/27 22:30
すごく疑問なんだがラーメン食って体調悪くなるって本当にあるの?
胃が苦しくなるなら経験あるんだけど。
だるくなるとか自分経験がないもんで。

783 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/27 23:28
>>781
ヲイヲイ、龍龍軒はまずいそ、商工会議所前の店が
博多おーじゃん、おーじゃんじゃんとかいうわけわからん店になってたと
思ったら中身は龍龍軒のままだった。とにかくあの麻原みたいなおっさん
ヒゲ剃れよな、不衛生だぜ。そんで空いてるくせに食券販売はやめろ

784 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 00:58
龍龍軒は辛子高菜と赤ゴショウ入れ放題で420円の時は、それなりに良かったぞ。
今はニンニクまで有料になって500円だもんな。テーブルのコショウも質が落ちたし。

785 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 09:44
一蘭のうまさは奥が深い。
ま、あの奥深さがわからずに科調とかなんとか
ほざいてる人たちなんだろうけど。
入れていろところでも見たんでしょうか?

でないと、名誉毀損、営業妨害で訴えられますよ。

786 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 13:20
奥が深いというのは疑問だが入れているところを
見たやつなんていないだろうなあ。

787 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 13:56
入れてるとこ見たことないくせに、
なんだかんだ言ってる人たちは、
噂だけで、人を差別したり苛めたりする奴らと同じ。

顔が怖い人に対して「あの人は、人を殺してる。だって顔が怖いから。
だから、近づかない方がいい」と言っているのと同じだよ。

788 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 14:16
>785
いちらんは本当に上手い。
私も大好き。
まずいという人はラーメンの味が分からない人だと思ってよい。

789 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 14:31
>>788
そのとおり。
なんか、賛成意見があってとってもうれしい。
もっと好きな方からの応援求む。

790 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 16:09
788> いちらんは本当に上手い。
商売が上手いと?
ラーメンが美味いではなく?

791 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 16:11
何かこの辺の書き込み自作っぽくねえ?

792 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 16:20
一覧も拘留も邪魔だよ。氏ね。

793 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 16:43

味の分かる分からないの基準が“いちらんのラーメン”っていわれてもなあ(笑)。

いちらん、出現当時はたしかに斬新な味で美味かったけど、今はあきらかに味が落ちてるぞ。
麺はぼそぼそになっちまったし、スープのこくもなくなってきている。
材料の質を落としているんだろうな。
あ、念の為、ずうっと同じ味付けで食べての感想です。

794 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 17:43
一蘭食って化調入ってないとかいうやつ味音痴すぎ。ラーメン語るな。

795 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 17:44
死ぬほどはいってんじゃん。普段からインスタントとかばっか喰ってるから化学モノに気がつかないんだろ>一蘭好き

796 :関係者ではないが・・:01/10/28 17:55
別に化学調味料入ってても良いんじゃねーの、何か悪い事有るの?
本人が美味しければいいんじゃねーの。

福岡でもトップクラスの売上でしょ?一蘭それだけ支持されているんじゃねーの?

797 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 18:17
昼に一蘭のラーメン食うと、夜の9時、10時までオナカが空かないんだよね。

 どんなにもたれてんだ、俺の腹って思う。

798 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 18:46
>>796
そうなん?俺行くときガラガラだけどな。旅行者っぽい人は良く見るけど。

ラーメンの単価高いし、バイトばっか使って人件費かからないし、結局あの雰囲気に騙される奴が多いってことだね。

799 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 23:14
城南区と大橋から那珂川に行く途中にある台湾ラーメンが好きなんだが、
同士はいないのか? あのお店旦那と奥さんがべつべつにやってるんだね。
ちなみに餃子と天津飯が好き。ラーメンも好きだけど。

800 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 23:23
800ゲットーー!

801 :ラーメン?大好き?:01/10/28 23:30
長崎県で有名なラーメン屋ご存じないですか?

もしあったら教えてください よろしくお願い致します

802 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 23:42
こってりスープがお好きな方にお勧めのお店を御紹介します。
福岡市南区井尻「``ラーメン(てんてんらーめん)」

803 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 03:06
一覧・・・別に味は好みの問題もあるだろうけどさ、
食べさせ方はどうにかならんか?
いすの間隔も狭すぎてきついんだがな・・・

で、あれだけ地元の後援者連中に連れてこられてる
ゆーめーじん連中に常連になったやつはいるのか?

804 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 03:23
いい加減、そのネタは止めんか?
一蘭一風堂スレが乱立してるから、そこでやれよ。
それとも、ここを一蘭一風堂問答で荒らしたいのか?
盛り下がるっちゅーの。

805 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 05:15
だな。うまいと思う奴は食べればいいし
まずいと思うやつは行かなければいい。
ここでの話は水掛け論だからもうやめよう。
で、春吉のだるますっかり有名になっちゃったけど
筑紫通りのだるまも結構うまいぞ。しかも安い。
テーブルの高菜は激辛なので入れすぎないように。

806 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 10:47
>>771

元祖長浜屋は長浜ラーメンなの?あれって人間の食い物?
博多の人ってどうも硬い麺が好きらしいけど
小麦粉ってナマだとお腹壊すって知ってた?
高飛車で麺の茹で方も粗雑な店なんてラーメン屋じゃないね。

俺も腹三振で頭見てもらうから
あんたは味覚障害の疑いで篠栗病院に行きなさい。
たのむから氏ンでくれ。

807 :名無しさん:01/10/29 11:22
福岡・博多のラーメン。
 老舗――長浜。最近は衰退の一途。往年の見る影もなし。
 新興――一蘭と一風堂。最近の人気はすごい。
     もっとも一蘭はまるでブロイラー。とても正常
     な飲食店とは思えない。価格も店ごとに違うし。

808 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 14:21
>>774 なんでもいいが、ラーメン屋の関係者が高学歴って、頭おかしい
んじゃない?まあ中卒から見れば高校中退も高学歴かも知れんが。あほ
なこと書いたら自分の発言の信憑性(あ、おおくのひとが、それをよんで
ただしいだろうとおもうということをむつかしくいうと「信憑性が高い」
っていうんだよ)を低めるだけだよ。

809 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 23:33
>>808
君の最終学歴は、中学中退かな(ぷ
店にいるバイト店員が全てだと思ってるんだろ?
一蘭くらいの規模になると高校中退くらいじゃ成り立たないんだよ。
「信憑性」なんて難しい言葉を使う前に、もう少し社会の勉強しようね。

810 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 23:47
原ブックセンター近くにあった「○ざラーメン」
やぱーり閉店した。んで喫茶店かレストランみたいになってる。

811 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 00:57
しょうゆ豚骨の美味い店きぼ〜ん。

812 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 01:07
この就職難だからねぇ。
ええとこの大学出がコンな所に!?ってのはざらだからね。
まぁ、東大医学部(2部らしいが)在学中の奴が
ラーメン屋始めるご時世だからね。

813 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 01:10
>810
やっぱり。

814 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 01:43
>802
「てんてんラーメン」ってどこですか?
井尻の日赤通り近辺には見つからなかったです。
何度かその店名を聞いてるので行ってみたい。

815 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 05:26
http://www.mainichi.co.jp/news/flash/shakai/20011030k0000m040178000c.html

博多代表が激しく気になる。

816 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 13:55
>>809 一覧の情報を知っているなら、どの職階のものがどの大学を
出ているか具体的に言ってみろや。(もちろん個人名は不要。)言え
なきゃお前は「証拠無用の脳内妄想炸裂」君だ。

817 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 15:02
だからもうやめろってば。わからんちんが多いな。

818 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 17:15
>>817 やめろって一覧のこと?だったら止められないよ。だって
ここは福岡のラーメン屋を語るスレだし、一覧は福岡で一番おい
しく、一番売れている、福岡No1の福岡を代表するラーメン屋
だからね。代表抜きには福岡のラーメンは語れんでしょう。その
代表の高学歴疑惑の発端かも知れないんですよ。これは代表の、
そして福岡ラーメン界全体の威信が賭かった大問題なんですよ。
(藁

819 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 17:33
粕屋郡門松の手前の一九ラーメンが出てないけど あそこが最高と思う。5人ぐらいで店いっぱいになるけど並んでも食べる価値あり

820 :771:01/10/30 18:11
807のブアカへ

>元祖長浜屋は長浜ラーメンなの?
違うんなら何なんだよ。 うどん屋か?

>あれって人間の食い物?
お前以外の一般人には食べ物だが、おまえには何に見えてるんだ?

>博多の人ってどうも硬い麺が好きらしいけど
>小麦粉ってナマだとお腹壊すって知ってた?
オレがいつ固麺がいいと書いた? 電波出してんじゃねえ。

>高飛車で麺の茹で方も粗雑な店なんてラーメン屋じゃないね。
色んなスタイルのサービスがあってもいいだろうが。粗雑がどーのって、海外行った事ないのか?

821 :802(てんてんラーメン):01/10/30 19:07
>>814
えーっとですね、笹原駅と井尻駅の間に近年できた新しい道わかりますか?
その道沿いにあるんですけど..わかるかな?
今、売ってるシティ情報Fukuokaに載ってますよ。

替え玉(100円)に肉も入ってるのでお気に入りです。

あと私はまだ食べていないのですが「たこめし」がおいしいみたいです。
新鮮なタコが入荷された日しか出さないみたいで、夜行っても必ず売り切れです。
たこめし食いたきゃ昼ですね。

822 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 19:55
ぼちぼち一覧ネタはあきたぞ。ここでどーこー言ってもしょせん水掛け論だから
言いたいことがあれば店に言え。

話は変わるが、須崎問屋街そばの「麺ズ倶楽部」いいぞ。
スッゲー不味くて笑っちゃうっての初めて経験した。

823 :516:01/10/30 23:02
佐賀でうまいラーメンある?

824 :771:01/10/30 23:33
もひとつブアカに。

>あんたは、味覚障害の疑いで篠栗病院に行きなさい。
なんでそんなへんぴな病院まで行かなきゃいけねえんだ。
お前が、はしごして行って来い。
お前みたいな奴は、病院2軒ぐらい掛け持ちで回るぐらいで、ちょうどいいんじゃないか?

>たのむから
あんたに、頼みごとなどされるいわれはない。

825 :814:01/10/30 23:51
>802(てんてんラーメン)さん
どうも!
今、ネットの地図を見て場所が分りました。
替玉に肉が入ってるとは、珍しいですねー。時間を見つけて行ってみます。
ラーメン店で、たこめしも珍しい

826 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/31 00:20
>>825
地図のアドレスぷりーづ

827 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/31 00:27
九州ウオ−カーにも出とった。

828 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/31 00:31
>826
何?今どき地図サイトを知らないの?
http://map.infoseek.co.jp/?sv=RC&svx=100302&svp=SEEK
http://www2.mapfan.com/mfwtop.html
それとも、「てんてん」の場所?「福岡市南区井尻」を打ち込んで探してくれ。

829 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/31 01:28
油山近くにある「とらや」の先の信号から少し西に行った所に
沖縄ラーメン店があるのですが、食べた人います?どんな具でした?

830 :香月おいしいぞ:01/10/31 02:02
>>815
福岡にラーメンスタジアム 九州と全国が味競う


 「九州の豚骨か、全国のご当地の味か」−−。九州と、北海道や東京
などのラーメン店が味を競う「ラーメンスタジアム」が12月15日、福岡市
博多区の大型複合商業施設「キャナルシティ博多」にオープンする。
キャナルシティを運営するエフ・ジェイ都市開発が29日、発表した。
 九州の3店と全国各地の5店が入店し、客が味の優劣で「九州勢」
か「全国ご当地勢」かを投票。月間で勝った方を「エンターテインメント
飲食施設」として表彰する。
 出店するのは、九州勢が福岡・博多ラーメンの「一黒丸」と、
宮崎「風来軒本店」、熊本「味千拉麺(ラーメン)」。
全国からは、北海道「らーめん山頭火」「らーめんむつみ屋」、
福島県・喜多方「坂内食堂」、東京「らーめん香月」、横浜「六角家」が挑む。

(10/29 19:15)

831 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/31 02:07
>>830
一黒丸ってどこにあるん?
今んとこ喰いたいのは六角家しかねぇなぁ。詳しくは知らんが。

832 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/31 02:13
昭和どうりの長浜近く。

833 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/31 03:27
スレも立ってるぞ

『ラーメンスタジアム12月15日福岡・博多に開業』
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1004382052/l50

834 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/31 11:43
>>812 なんだよ、東大に2部って(激藁。DQN決定だな。
)>829 西ってことは、油山団地のほう?地元なんだけど、新しく出来たのかな。年末帰省したら行ってみます。

835 :ところで:01/10/31 12:19
>>1のいう太陽軒ってどこにあるん?

836 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/31 12:44
>>823
一味ラーメンうまいよ(・∀・)

837 :836:01/10/31 12:46
ごめん。久留米って佐賀じゃなかった(笑)

838 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/31 13:09
山頭火が食えるようになるのはありがたいな。
値段もそれなりに落ち着くだろうし。
あとはどうでもいい。

839 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/31 17:39
どうでもいいけどここって書き込んでるの男しかいないのかな?

840 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/31 20:02
太陽拳!!

841 :ラーメン大好き@名無しさん:01/10/31 23:07
>837
おちつけ、鳥栖店は佐賀だ(W

842 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/01 02:34
>>841
じゃあ一龍も鳥栖にあるよな(笑)

843 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 00:09
佐賀のラーメンの事を書いてんじゃねえぇ。

844 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 01:22
井尻の「てんてんラーメン」に行って来たっす。
私的なコッテリとはちょっと違うけど、濃いめのスープだった。
味付けも濃いめで、なんか粕屋の一九正面にある「天天ノ有」の味に
似てた(名前も似てるけど)鳥ガラも入ってるのかな?
雑味も無いし、結構良かったっす。酢漬けの唐辛子みたいな、謎の調味料もあった。

845 : :01/11/02 01:55
箱崎のだるまと春吉のだるまは味が違うくない??>all

846 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 05:43
だるま系、はじめて食べた時はなんじゃコラ、と思ったけど時々無性に喰いたくなる

847 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 19:50
自分通学に西鉄使ってるんで、西鉄沿線で美味しい店を教えてほしい。

848 :種無しさん:01/11/02 20:01
春日原駅前の「みっちゃん」はうまいと思はれ。

849 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 20:28
糟屋郡の民民・・・・・うぇ(T_T)

850 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 00:11
西鉄沿線といえば、大牟田の光華園。

851 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 00:25
遠すぎ!

嫌がらせですか?

852 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 00:27
博多はうまかラーメンのぎょうさんあるタイ。

853 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 00:27
>>850
って、東新町のですか?

854 :850:01/11/03 00:45
>853
実は食った事無いから、詳しい事は知らない(w
でも、うまいらしいから食いに行きたいんだけどね・・・遠すぎる。
別名が「便所ラーメン」

855 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 00:48
>>854
確かに光華園は昔は美味しいと言われていた。
でも今はどうってことないよ。
東洋軒(JR駅前)が一番人気だと思う。

856 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 00:51
あと、知名度では銀嶺という店のほうが上だけど、
こちらは観光客&酔っぱらい相手の店。
(そもそも大牟田に観光客なんてほとんどいないが(笑))

857 :REE:01/11/03 01:04
福岡じゃあやっぱり、横綱ラーメンかしばらくかでしょう。
最近は郷屋もお気に入りやね。あそこのラーメンは完成されとる。

858 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 01:14
横ツナ?
ハア?

859 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 01:57
>>854
たぶん、市内では有名な福龍軒、東洋軒、銀嶺とかに行っても
「まずくはないけど、大牟田くんだりまで来てコレかよ!」って言いたくなると思う。

で、どうせ行くなら光華園だと思う。「ビルになって味が落ちた云々」というのは嘘。
今でも当たりの時はうまいし、外れの時でもそこそこ食えると思う。
当たりの時の光華園は豚骨が嫌いな人にとっては最悪のラーメンだと思う(笑)。

860 :855&856:01/11/03 02:04
>>859
そうなのかなあ。
光華園は麺揚げの腕は見事だけど自分はそんなに美味しいと思わなかった。
ちなみに自分は東京人だが、九州は十数回も行ってて豚骨には慣れてるはずなんだけど。
俺は東洋軒が好きかな。でも大砲のほうが旨かったけど。

861 :855&856:01/11/03 02:09
参考までに、東洋軒は6回くらい、
銀嶺は4回ほど、光華園は2回、福龍軒は1回行った。

862 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 02:14
なにげに、大牟田ラーメンが流行ってるな
そういえば、「つるや」って店もうまいと聞いたけど実際どーよ?

863 :855&856:01/11/03 02:15
>>862
あ、なにげに「つるや」旨かったよ。
1回しか行ってないけど、結構好印象。
あそこは確か餃子も旨いんだよ。

864 :855&856:01/11/03 02:18
あ、高田町の江別にある「柳屋」、
東京の用賀にも支店を出してて評判いいよ。
「大牟田ラーメン」を名乗ってる。
1〜2年は最近は味を落としたり戻したりしているらしいが。

865 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 02:21
>>862
つるやはいいと思うよ。
銀嶺と対面にあるんだけど、どっちで食うかって言われればつるやを選ぶと思う。
でも、過剰な期待はしない方がいいと思う。

866 :859:01/11/03 02:24
865は私です。

867 :855&856:01/11/03 02:27
地元の人は、「餃子はつるや」と言っていた。
ラーメンだけなら銀嶺のほうがやや人気があるみたい。

868 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 02:54
一華亭はどうですか?

869 :独り言:01/11/03 03:20
化学調味料でヒリヒリすると言う奴。
猫舌では?スープの熱さで・・・
はい、独り言でした。

870 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 03:27
冷めたときほど化調の有無が分かりやすいんだよ。
独り言でした。

871 :真・独り言:01/11/03 03:35
安酒は燗に限る

872 :872:01/11/03 05:08
872は自分です

873 :850:01/11/03 05:43
いや〜、ネタで光華園を出したのに大牟田ラーメンも熱いな!いい話し聞けた。
もし大牟田に行けた時は活用させてもらいます。
色々な所のラーメン食べて、その土地の特色を見て来た方だから、
大牟田まで来て、どーのこーの思う事は無いですよ。
また、面白い話を聞かせて下さいな。

874 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 05:52
ここでまず知っている人はいないと思うが、筑後の209号線沿いの
山の井って信号の側にあった大昌軒というラーメン屋は美味かった。
たまたま立ち寄った所だったんだけど。

875 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 09:02
大牟田は最近ゆめタウンがオープンしたので、週末車で来られる方は渋滞を覚悟してください。
個人的には福龍件が好きです。ただ今改装中ですけど。
銀嶺は美味い時とそうでない時の味の差が大きいと思います。
つるやのラーメンは普通に美味しいです。
子供の頃は北海屋という店のラーメンを出前で食べていましたが、
なくなちゃったかなあ?
昔、光華園が便○ラーメンと呼ばれていた頃に行ってた人手を挙げて。
は〜い!

876 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 09:33

1久留米・大砲ラーメン(昔ラーメン)
2西新・しばらく
3祗園・うま馬
4一蘭
これから行きたいところ
住吉亭・はっちゃん・一番山

877 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 10:41
 |_∧
   | ∀・) ダレモイナイ…オイワイオドリ オドルナライマノウチ
   | ⊂
   |↑sakurada

   |
   |⌒ヽ
   |冫、)←2ちゃんねらー
   |` /    ♪
   | /   ♪   ∧_∧    ラピュタ ノ ロボット ハンバイチュウ♪
   |/      ヽ(・∀・)ノ    サワヤカ(`_´プンプン)ジャパソカップ
            ( へ)    トモコ ト ヨシエ ………?
             く
   |
   |  サッ
   |)彡
   |
   |         ∧_∧
   |       ヽ(   )ノ
            (   )
            く  \

878 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 10:42
  |_∧
   | ∀・)
   | ⊂
   |↑

   |
   |⌒ヽ
   |冫、)←2ちゃんねらー
   |` /    ♪
   | /   ♪    ∧_∧    ♪
   |/      ヽ(・∀・)ノ    (`_´ )
            ( へ)   
             く
   |
   |  サッ
   |)彡
   |
   |         ∧_∧
   |       ヽ(   )ノ
            (   )
            く  \

879 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 10:43
  |_∧
   | ∀・)
   | ⊂
   |↑

   |
   |⌒ヽ
   |冫、)←2ちゃんねらー
   |` /    ♪
   | /   ♪    ∧_∧    ♪
   |/      ヽ(・∀・)ノ    (`_´ )
            ( へ)  
             く
   |
   |  サッ
   |)彡
   |
   |         ∧_∧
   |       ヽ(   )ノ
            (   )
            く  \

880 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 00:59
ナ「その時!土井の口から、予想もしなかった発言が!!!」
土「佐野さん、久留米ラーメンフェスタをナメてませんかぁ?」
ナ「ファンサービスに励み、おねーちゃんと握手ばかりしてる佐野に土井は言い放った!」
佐「・・・すまん、台詞を忘れた。カンペを見ていいか?・・・」

誰か、雨の中ラーメンフェスタ行った?報告しとくれ。

881 :東京人:01/11/04 01:15
大牟田は物価が超安いから、行ったときには大量に買い物して宅急便で東京に送るよ。
市街地は完全に衰退しちゃってるけど、車社会だから郊外は結構元気。
あ、ラーメンじゃないけど、大力茶屋(うどん)は人気あるよ。
ラーメン屋のレベルも結構高いと思う。

882 :ラーメン大好き@名無しさん :01/11/04 03:55
ラーメンフェスタレポ
ラーメン道ゲロまず!!豚骨なめんじゃないぞ!!!
厨房のスタッフは第一期生!
麺は生ゆで状態、スープは薄すぎでおまけでデブ女の髪毛入り。

883 :,:01/11/04 04:29
今日ラーフェス行ってくるよ! 佐野のラーメン美味いかな?

884 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 23:50
 東京モンだけど、さっき福岡から帰ってきたところ。西鉄大橋駅の芸工大
そばの「てん」(土偏に占)という店に逝ったよ。太肉(タロー)ラーメン
食ったけど、なかなか美味かった。連れは醤油ラーメンだったけど、これも
評判がよかったな。
 このスレの過去ログでは検索しても見つからなかったんだけど、地元の
方の評価はどうですか? 機会があればまた逝きたいと思ってます。

885 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 00:46
大橋の「てん」は、なかなか地元でも評価高いよ。
店も綺麗で客層も広いし。今度ここに行く時は「焼きラーメン」を
食べてみとくれ。野菜を加えて、ラーメンを中華鍋で焼くから香ばしいぞ。

886 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 00:47
>>884
禿同!本州人だけど、大橋の「てん」はウマイ!
元祖・ふくちゃん・箱崎だるま・住吉亭などで食べたけど、
本州人の口、、、と言うより「腹」に合わない。下痢する。
豚骨なら「てん」が本州人の口には合う。
あと、味噌は一楽の味噌チャーシューが旨いな。

887 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 01:37
「てん」のドア直ってる?あそこ駐車場があれば良いんだけどね。
近くの100円Pはすぐ埋まるし。
俺もサッパリ逝きたい時はあそこだな。普段は「豚珍館」(ロイホの近く)だけど。

888 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 03:54
>887
てん」は3台くらい駐車場を持ってるらしいぞ。店員に聞いてみろ。
ゆらゆらドアは名物だから治さんで欲しい。

889 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 04:23
豚骨なら幸来軒、醤油なら王餃子(チャーハンも絶品)がお勧め。どちらも中洲にある。

890 :種無しさん:01/11/05 08:55
>>876

いつの時代のラーメンの記憶ですか?
 まさか今じゃないですよね。

891 :脳無しさん:01/11/05 08:58
八女の「大龍一番」もなかなか濃いーな。

892 :884:01/11/05 09:54
 >>885 >>886 レスありがとう。次はぜひ「焼きラーメン」を食べたいです。
 芸工大の人に連れて行ってもらったんだけど、その人によればときどき予告
なく休むことがあるらしく、気まぐれだと言っていたが、885さんの言うように
内装もきれいで入りやすく、とても好感度の高い店です。
 ちなみにドアは開けっ放しになっていて、寒かったので閉めさせてもらいま
した(藁

893 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 10:45
テレビで、どこかの一風堂で、変わったメニュー登場ってやってたけど、
どこの店?

894 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 14:59
>893
本店。
とんこつかさね味ね。

ところで久留米の「蘭丸」ってどんな店?
昨日ラーフェスで食ったけど最初に「ニンニク、辛子は入れますか?」
なんて聞くから一蘭系かと思ったんだけど?
詳しい方教えてちょーだい!

895 :いちおう久留米市民:01/11/05 15:16
>>894
3号線上津バイパスの近くにあります。店ではニンニク、辛子どうのとは言われません。
化学調味料に頼らない味、が売りです。
「らん」:さっぱり味
「まる」:こってり味
他に日本風スープ味というのもある(食べたことないけど)。

私はこってりが好きなのでいつもらんを注文します。

896 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 18:37
>895 さんきゅー!

でさ、その出自が知りたいんだけど?

897 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 21:17
>>895
オレは胡麻味噌が好きだったりする。元気丼も美味いな。

898 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 21:25
早良区飯倉 263国道沿い西側 らさろ亭(w

博多ラーメンではないが、あの味は他にはどこにも無いと思われ
なんとあの規模で自家製麺

899 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 22:52
>858
横綱しらんの?もぐりやね。

900 :zvh:01/11/05 23:10
900get!

901 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 23:24
>899
ブアカ!
おれは、うまくないと言いたいの。
大体レス遅すぎ。 煽る気にも、もうならん。

902 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 23:33
佐野はラーメンフェスタの打ち上げパーティーじゃむっちゃくちゃ感じ悪かったらしい。

903 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/06 02:33
もう900越えたか。次のスレは福岡らしく
「福岡のラーメン屋を語りんしゃい。3玉目」なんかが良いな。

それはそうと、田川の山小屋本店の落ち方は酷すぎる。
下手すりゃFC店の方が良くなった。わざわざ田川まで逝って情けなくなったよ。

904 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/06 03:14
さっき「だるま」に行きました
やっぱ屋台系でした
ラー油を入れたら一蘭になってがっかりしました
博多ラーメン、屋台ラーメンは後味が嫌いです
口に豚臭さが残るようで、嫌いです
しかし長浜は恐いですよね
将軍の「辛し高菜」で何回も腹を壊しても食べに行きたくなるし
元祖なんて食い終わった後に後悔すらするのにまた足を運ぶし
ちなみに元祖で3.5回替え玉をした武勇伝を持ってます

905 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/06 03:31
ラー油なんか入れんなや・・・

906 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/06 05:36
長浜ラーメンなんか食ってんじゃねーよ!

ドキュソ&ニコヨンどもの餌だろ。

907 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/06 08:52
『ニコヨン』ってなに?マジでわからないんだけど。

908 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/06 09:35
>>907 土方のこと。

909 :>>907:01/11/06 10:08
http://www.yomiuri.co.jp/yomidas/konojune/aw/awr0220.htm

ニコヨンの語源解説。

910 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/06 22:21
>901
てめー、みたいにヒマじゃねえんだよ!

911 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/06 22:45
ふ〜っ。最初から読ましていただきました。40分かかった。w
福岡市早良区在住です。

私が好きなのは
元祖長浜屋
小田部の長浜ラーメン一心亭
横綱ラーメン横の長浜ラーメン
新宮の長浜ラーメン香椎亭
長浜御殿堤店?(ナフコ油山店の近く)

ところで、中央区大濠のCVSミニストップ横の満点ラーメンをどう思います?
以前、九州おいしい店100選の看板が掛かってて、いつ行こうかと心待ちに
していた店です。食べてビックリ!スープはξし油ギトギト、ドロドロで
誰か助けてくれ〜と叫びたかったくらいです。w
別メニューがまたすごい。ステーキ定食やら、色んなものがあってどれが
本職なのか?
あれでは、きっとラーメンはサブメニューなんでしょうね。w
皆さんは食べに行ったことはありますか?

912 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/06 22:49
>>911

満点→満天ラーメン

913 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/06 23:35
>>911 俺も長浜御殿好きです。毎月12日は150円だっけ?まだやってるのかな。最近は、観光道路に面した長尾店のほうにしか行ってないけど。ポパイでビデオ借りた後にね。

914 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/07 00:56
>>913

長浜御殿長尾店。私も好きです。
いかにもラーメン屋してるところがいいですね?
元祖長浜屋同様?プロの心意気を感じます。

915 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/07 06:18
元浜で言うプロの心意気は、
絶対客に挨拶をしない、絶対自分所のラーメンを口にしない、
食器をろくに洗わないなど不衛生化に勤める。って感じかな(w

916 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/07 09:51
>910
>てめー、みたいにヒマじゃねえんだよ!
なら、そもそも 2chに来てんじゃねえ。

あんな店を持ち上げる程度の人間だから、お里が知れてるがな。
お前、背振のふもとの生まれだろ。 気の毒になあ。
>ヒマ を自分で作れないかわいそうな、
>899-910
どっかの零細企業で、飼い殺し。 ププッ。

917 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/07 11:18
>>915

元祖長浜屋は昔から同じスタイル。
いまさら我々がどうこういうことではないよね。
地元の人間に昔から愛されてんだからそれでいいじゃん。
私は元祖長浜屋は福岡のラーメンを支えてきた功労者として称えたい。

918 :質問:01/11/07 11:21
>>917
長浜将軍っていう店はウマイですか?

919 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/07 15:20
>918
そこから何百mか東に行ったところの「一心亭」の方がウマい

920 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/07 19:17
>>918
元浜の千倍美味い。

921 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/07 20:59
>916
オタク相手に疲れました。勝手に想像してくれてありがとう。全然違います。
それより、ここの本題に戻ったほうがいいとけどね。

922 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/07 22:42
>917
胴衣。
あのスタイルでも、お客の支持があるんだから、
あれもひとつの味わいと、とらえて楽しめばいいのよ。

スマイル0円とか書いた長浜屋は、うまくなさそう。
あの雰囲気がないと元祖長浜屋じゃない。

923 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 02:08
911に「八ちゃん」「ラーメン帝国」「魁龍」「がんこもん」を無理矢理食わせてみたい。

924 :小指無しさん:01/11/09 08:16
>>923に禿同。あと「大勝」も。

925 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 09:32
「八ちゃん」・・・スープギトギト。
「ラーメン帝国」・・・豚足デロデロ。
「魁龍」・・・こっぷんザラザラ。
「がんこもん」・・・濃いさドプドプ。

う〜ん、素晴らしいチョイスに激ワラ。

926 :どうよ?:01/11/09 09:41
若者の間で「孤食」が広がりを見せる中「1日に最低1食は30分以上かけて、2人以上で楽しく食事をしている」のは20代の男性で49・9%と半数程度であることが、厚生労働省の00年国民栄養調査で分かった。

927 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 09:43
>>926
結婚してしばらくは夫婦二人でしょっちゅうラーメンを食いに行っていたが、
最近は妻も愛想を尽かして、一人でラーメン行脚をしている俺の立場は?

928 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 09:56
>>927
ラーヲタなら気にするな

929 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 22:21
〉926
遠恋中なんですがなにか?


ってなんでいっつも二人で、メシ食いにいけんちゃろ。
ラーメン屋ならまだよか。
辛いのが、大名とか、ピエトロとか、一人で行きずらい店。
 前会って、もう二週間・・・・・・涙
板違いスマソ

930 :竿無しさん:01/11/10 14:25
>>929
 早く別れろ。

931 :博多ん者は横道者:01/11/10 22:57
久留米の一番街の入り口近くにあった大栄ラーメンは、うまかったばい。
今は移転しとって久しく行っとらんばってん、味もオヤジも変わっとらん
かいな。久々行ってみたかねー。

932 :青竹割ってヘコにかく:01/11/11 05:16
大栄は移転後しか食っとらんけど、オヤジも常連客も古かこつあったよ。
安かくて良か店やけど、ワシの口には背脂のカリカリは合わんとね。

933 :博多ん者は横道者:01/11/11 11:50
>932
そうやな。その当時はウマイ思うとったばってん、最近別のラーメン屋で食った
背脂のカリカリはおいも口に合わんかったなあ。
でもオヤジも元気しとるなら嬉かねえ。相変わらず愛想ないやろけど。

934 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/12 11:48
西鉄春日原駅の近くにある(みっちゃんラ−メン)が好きです。

935 :竿無しさん:01/11/12 11:52
>>934
 おっちゃんの湯切りはなかなか見事だな。
 チャーシューがもう少し柔らかければな。

936 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 19:26
大牟田の福龍件、昨日リニューアルオープン!

937 :げ〜:01/11/13 20:02
「大勝」と「がんこもん」はどこにあるのですか?教えてくだされ。

938 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 20:43
>>937
@ラーメンハウス大勝(だいしょう)
門司区大里戸ノ上4−1−23−1F 北九州都市高速大里ICそば
рO93−391−7288
ゼラチンたっぷりの長浜ラーメン。

Aがんこもん
遠賀郡遠賀町広渡1546−6 JR遠賀川駅近く
рO93−293−0469
超濃厚とんこつスープ。麺は極細と中細の2種類あり替玉すると両方味わえる。

休店日、営業時間は直接問い合わせてくれ。

939 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 21:15
>937、938
「大勝」は「だいしょう」とちがうだろ?
たしか「だいかつ」と読んだはずだぞ。
して「がんこもん」は毎週水曜日が休み。明日だな。
営業時間は午前11:00〜深夜0:30まで・・・だったと思う。

940 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/14 01:51
しかし、本場の長浜ラーメンは超アッサリラーメンなのに、
北九州ではコッテリラーメンほど、長浜という名前を使いたがるのが面白い。

941 :モラル無しさん:01/11/14 08:27
>>940
 それは長浜=元祖という偏った見方をしてるからでは?

942 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/14 12:57
>940
文面からそう読めるか?
旧来の長浜がおやつ感覚のライトなラーメンが多いくらい知っとるくさ
「大勝」は自分のところで長浜ラーメンと主張しとるからそう書いただけじゃ

943 :げ〜:01/11/14 19:08
>>938,939 どうもありがとうございました!ラオタを自称する自分としては
かならずや行ってみたいと思います!

944 :516:01/11/14 19:52
高田町にある柳ラーメン(柳食堂)の場所知っとう人おる?

945 :940:01/11/14 23:16
>942
だから「がんこもん」やら「大勝」みたいなコッテリラーメン店が、
長浜ラーメンと言い張ってる所が面白いと言っておるんじゃ。チミの事じゃないの

946 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/14 23:20
>>944
確か、江別とかいう場所にあったんだよね?
俺も行ったことないけど。

947 :946:01/11/14 23:22
あ、江浦だった。

948 :無名武将@お腹せっぷく:01/11/14 23:49
福一ラーメンってだめなの?

949 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 02:12
福一は店によって違うから、良い所もあればダメな所もあるだろう。
ま、福岡の一般的なラーメン店って感じかね。

950 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 07:10
24時間営業のラーメン屋ないかな

951 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 07:12
中洲近くの上川端商店街に24時間営業の
ラーメン屋あり

952 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 10:34
久留米の大栄、よく行ってたな。あそこはスープの出来がいいときは化調なし、
イマイチの時は化調いれる。これマジ。でも結構上手いよね。

953 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 11:19
誰か「元気一杯」のラーメンを語れる人はおらんかいな?
呉服町にある。

954 :ふむ:01/11/15 11:25
>>952
駐車場狭いので1回しか行ったことない・・

955 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 12:22
>952
カリカリは邪魔だ。

956 :1:01/11/15 18:10
1です。
新スレをたてました。みなさん宜しくお願いします。
■福岡のラーメン屋について語ろう■第三部■


http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1005815304/l50

957 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 23:27
今日、天神の「ふくちゃん」(とまとらーめんの下)の前を車で通ったら、
お店がなくなってたよーな?

958 :みんずの親父:01/11/16 18:44
あー年をくったからねえ。
あーそうですか、おいしいですか。
普通ラーメン食べると、承知しませんよ。

替え玉できマース。

20年前にできたときは、ここ以外の店には行かなかったよ。
渡辺製麺所の麺を仕入れてたし・・・。
ここよりおいしいのがあったら、教えてくれ。
来月、ラーメン食べるために飛行機予約しました。
むかしは、もっと味にこくがあっておいしかったけどねえ。
今でも、充分においしい。

959 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 23:40
>>958
いっぱいあるけど、てめぇにゃ絶対理解できねえから教えてやんね。

960 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 00:17
958は、北九州スレの誤爆っぽいな

961 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 12:54
福岡で和歌山とか喜多方とかの他地方のラーメン情報
きぼんぬ

962 :国籍無しさん:01/11/19 13:33
>>961
 今度できるラーメンスタジアムへ逝けば?

963 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/21 02:17
>961
太宰府の大佐野に尾道ラーメンがあるが。

964 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/23 12:57
おおほり公園や西新にある
しばらくラーメンってちっともおいしくないのですけど。
それと、パートかなにか知らないが
おばちゃんの愛想がとてつもなく悪い。公園前、西新に限らず
パートの扱いが悪いのかな?

965 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/23 13:05
>>961
閉鎖的な田舎に、とんこつ以外のラーメンを求めることが
間違ってる。農民に魚採れと行ってるようなものだよ。

966 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/23 18:53
しばらくラーメンは、田舎独特の無愛想さ。
あれは九州が九州である証

967 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/23 20:33
接客がなってないのが九州の証なわけない。
それは九州の恥。
あと九州と福岡を一緒には福岡の人はあまりしないはず。
福岡=九州の感覚が?
しばらくは常連にはあいそいいけどね。

968 :  :01/11/23 22:33
>>967
愛想っていうか、基本的に九州人は商売下手だよ。
九州人に限らず、田舎者はみんなそうだけど。

969 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/24 00:44
なんちゅうか、「しばらく」も「安全食堂」も名が売れてるだけで
大した事ないよな。客が多いからって何も努力や工夫をしなかった結果だな。

970 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/24 00:45
>>965
九州ラーメンスレには必ず九州煽りのレスを付ける者が出る。
その内容は極めて幼稚である。それは「九州(ここは旧臭等の
当て字を使う)は臭い」「九州は韓国に属している」「九州は
東京人(日本人と言う場合もある)とは違う民族」等のいくつか
のお決まりのパターンしか持ち合わせていない事からも伺われ
る。発想力の貧困さは知能程度の低さと比例関係にあることは
周知の事実である。問題はこのような行為を行うものの危険性
である。このような行為を行う者は、他者へ苦痛を与える一方、
自分は匿名性に紛れて密かにそれを楽しむ性癖の持ち主である。
これは加虐変態性欲、いわゆるサディズムと呼ばれる精神異常
である。この精神異常は放火犯や強姦殺人犯など特定の犯罪者
に多く見られる。また一般社会生活からの落後者や社会生活に
順応できないヒキコモリ、あるいは社会に確固たる立場を持た
ない年少者は社会に対して激しい敵対的感情を抱き、その結果
がこうした醜く歪んだ心のひずみとして噴出することも多い。
2chはこの種の噴出に溢れている。そのようなものがやがて「ヒ
ヒヒヒヒ」と書き込みを始めるのだ。九州煽りの書き込みの
延長線上には「ヒヒヒヒヒ」という書き込みがあり、さらにそ
の延長線上には暗くおぞましい犯罪行為があることを忘れては
ならない。

971 :  :01/11/24 01:42
970は、ではどこのラーメン屋を勧める?
俺はしばらくはまずいと感じたが。

972 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/24 04:38
970はただのコピペ

973 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/24 05:28
>968
少なくとも博多は東京がただの湿地帯で、人間なんぞろくに居なかった
頃から商業が発達していたわけだが歴史の問題ではないと言うことですか?
・・・それにしても田舎者、って言葉は一体なんだろう?
別に田舎が悪い訳じゃないし、決して都会が優れているわけでもない。
相手を罵る言葉としては特に意味があるわけではない。しかも相手を田舎者、
とののしる人間が大抵の場合都会に住んでいるわけではないと言うこともま
た事実である。

このスレも第3弾へ移行してるから続きはそちらに行きましょう。

974 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/24 16:33
>>973
むしろラーメンに関係ない話はこっちで決着つけてくれ。

975 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/24 17:33
だから大陽軒てどこにあるんだよ?

976 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/25 18:51
>970
君、何を言いたい訳??

977 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/25 18:53
だから>>970はコピペだってば。

978 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/26 12:38
とらやのラーメンは、味が薄い気がする。長住にある、ラーメン居酒屋の長浜将軍っていう店のラーメンは、あっさりしてるのにこくがあっておいしいよ!今度食べてみて!!

979 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/28 00:28
ぼちぼち975に場所教えてあげたら?

980 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/28 00:58
大陽軒
福岡県朝倉郡三輪町大字野町1847
昼11:00〜15:00くらい。
駐車場あり。
国道3号線を甘木方面に曲がる(国道500号線)。
国道500号線沿いをひたすらまっすぐ進むとあります。
大刀洗に入ったぐらいから探し始めるとちょうどいいと思われます。
焼き肉屋牛鉄?の向かいです。建物はかなりボロイです。
3号線から行くなら右手にあります。

営業時間が短すぎるため伝説のラーメン屋といわれた大陽軒。
味は天然系で普通に美味い。嫌いな人もいると思われる味。
豚の背油を揚げたものが入っている。チャーシューは油ゼロ。
激辛ラーメンは下にしびれが残るようなことは無いと思われ。

行った人いたら新スレでもいいから感想聞いてみたい。

981 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/28 02:06
大陽軒の休日は何曜日ですか?

982 :ラーメン大好き@名無しさん:01/11/28 17:54
>981
不定期っぽいんだけど日曜はやってるよ。

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