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東葛地区のラーメン屋Part2

1 : ◆Uz8b0U4U :01/11/01 12:27
「東葛地区」は現在以下の場所を指すそうです↓
松戸市・野田市・柏市・流山市・我孫子市・鎌ヶ谷市・関宿町・沼南町

前スレ↓
http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=982508918&ls=50

147 :144:01/12/09 23:42
>>146
しゃかりきってどこにあるの?

148 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/10 14:28
>>147
流山街道沿い。古ヶ崎中のチョット先。

東京とんこつって看板が出てる。

不味いとは言わないが行列作って食うほどのもんでもない。

テーブルに生ニンニクが置いてあって潰して入れる。

149 :147:01/12/10 15:58
>>148
どうもありがとう。食べに行ってみます。

150 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/12 14:38
age

151 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/13 01:16
行列は時間にもよるけど 食券買う行列なだけで
けっこーすいてる事おおくない??>しゃかりき

152 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/13 01:31
しゃかりきと角煮屋って店の看板とか作りも一緒だね。
両方とも開店当初一度しか行ってない。。
機会があればまた行ってもいいけど、他に行くとこいっぱい
あるしね。

153 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/13 10:15
>>152
禿げ胴

嫌いじゃないが逝く気にならん。

しゃかりき逝くなら、胃が痛くなるのが承知で貴夫もしくは山岡家逝く。
ちなみに家からしゃかりきまでちゃりで3分。

154 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/13 12:50
佐野のラーメンはまずい.

155 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/14 00:29
柏の厚生病院近くにできた夜鳴屋うまい。
和風とんこつを食べたけどかつおダシのきいたさっぱりめのとんこつ
でした。サイドメニューの香味ごはんもうまっ!。味玉子はちょっと
しょっぱめでした。

156 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/14 20:19
>>155
スープは好きなんだけど、麺がおいしくなかった…

157 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/16 19:26
>>156
禿同

158 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/16 22:21
>>155
>>156
確かに麺は腰がなかったです。JRAにでも指摘してもらって今後に期待でしょうか。
大吉@松戸なんかも最初は麺が弱かったのが指摘されてからおいしく変わりましたもんね。

この地区で麺のおいしいお勧めのところってあります?。
流山の長八なんかは特徴があって好きなんですけど、ただ純手打ちとはいえ
もう少し太さ揃わないもんかねぇ、、て(笑)

159 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/16 23:05
>>158
すまん。俺はその揃ってない所が好きだ。
「普段は他の色々な店を回る」と組み合わせると、麺食ってるという気分倍増。角度とか。

160 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/17 15:52
そうそう、長八ってどうなの??
今度いってみたいけど、
限定80食らしいね。
詳細情報求む

161 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/17 20:52
五香のラーメンショップ、チャーシューがとろけるようにやわらかくて
最高。近くの角煮屋?なんかよりよっぽど好き。ただし店内は狭い&汚い。

162 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/18 22:55
>>160
長八、旨いすよ。独特の麺で他ではあまり食べれない味です。
詳しくはここに載ってます。平日の昼はは13時頃行って食べれました。
http://www.chibaraumen.com/report/chohachi.html

>>161
五香のラショですか、今度行ってみます。
でも店内が汚いのはよくないですね。

163 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/18 23:46
>>160
姫も80食限定だった…

164 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/19 00:44
122さんのいう奥村屋って、松戸駅から千葉大園芸学部のほうにあるいて5分くらいの所にある店の事でしょうか?
イトーヨーカドーの立体駐車場の近く?

もしも、あの奥村屋のことでしたらオレも一言。

@ 店がオープンして5日目くらいに行った。たまたま、新規オープンということで行った。(職場が近くにある。)
客は、俺ら二人のほか1人しかいなく、『大丈夫か?この店?』と思った。
しかし、食べると、なかなかおいしく、いいねーといった感じであったが、一緒に行った同僚は、『煮干臭くて好きじゃない。』と語った。
たしかに、魚のだしが、生臭く、もう一工夫が必要かも?なんて思った。
そして、『オレは、また来るけれど、この同僚は来ないな。万人に受け要られる味ではないな。』と思った。

そして、暫く経ったある日、職場で、
『ねー、TV見た? 奥村屋すげ-盛り上がり様だったよ。』
と、言う会話がなされ、どうやらTVデビューを果たしたらしかった。
それからだ!おれが昼休みに行くと、メッチャ混み!行列が出来ていた。
うーん。やはり、おれには先見の目があったか!と、悪くはない気分であったが、昼休みの時間の関係上、
そう並ぶ事も出来ず、駅の近くの【海華】という中国北方小皿料理店にて【本日の定食】を食べる日が続いた。

その後、奥村屋に行くと、表に【小学生は2時まで来るな!!】といった趣旨の張り紙が貼られていた。
オレは、ナンテこった!とおもったね。
こんな、営業姿勢でいいのか!と嘆いたよ。

そして、今年の夏のことだ。店主が7:00前から仕込み作業をしているのだが、それはそれでいいのだ。
しかし、その態度が良くない!
ひと段落ついたのだろう、店主は、店の椅子に座り、アイスコーヒーを飲みながら、タバコを吹かしている。
おいおいおい!
おやじ!気合入れてやれよ。
悠長に、料理人がタバコ吹かしてんじゃないぞ!と感じた。
しかも、店先に例の生臭いにおいを漂わせながら・・・。
で、玄関先がひじょーに汚い。
おやじも汚らしい。朝だからか?
しかし、おれは思った。
もう、こんなオヤジの作ったラーメンは、食いたかないな、と。
よっぽど、紅蘭のオヤジのほうが、気合は入っているよ。
大盛館のおやじも、奥さん?に【あんた、灰が料理に落ちたわよ!!】と、起こられている姿のほうが愛嬌あっていいじゃないか!
ラブホ街の熊本ラーメンのオヤジも真面目な人でいいよね。
ギトギトの兄ちゃんは、こわいが・・・。

ちょっと、酒は入っているから、くだまくよ。
だいたいさぁ、松戸は意識が低い!
チョッともてはやされると、すぐにだめになる。
ラーメン無もそうだ! スープがヌルイ!ゆで時間が一定じゃないから、いつも麺の固さがまちまちだ!

おれは、いま、貴生に期待する。

165 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/19 00:49
(燃えていたので長文になってしまったようだ。省略されてしまった。よって、続きをどうぞ。)

しかも、店先に例の生臭いにおいを漂わせながら・・・。
で、玄関先がひじょーに汚い。
おやじも汚らしい。朝だからか?
しかし、おれは思った。
もう、こんなオヤジの作ったラーメンは、食いたかないな、と。
よっぽど、紅蘭のオヤジのほうが、気合は入っているよ。
大盛館のおやじも、奥さん?に【あんた、灰が料理に落ちたわよ!!】と、起こられている姿のほうが愛嬌あっていいじゃないか!
ラブホ街の熊本ラーメンのオヤジも真面目な人でいいよね。
ギトギトの兄ちゃんは、こわいが・・・。

ちょっと、酒は入っているから、くだまくよ。
だいたいさぁ、松戸は意識が低い!
チョッともてはやされると、すぐにだめになる。
ラーメン無もそうだ! スープがヌルイ!ゆで時間が一定じゃないから、いつも麺の固さがまちまちだ!

おれは、いま、貴生に期待する。

でも、貴お のにいちゃんも怖いよなぁ。
良い店リスト
が欲しいね。
1.味の順。
2.オヤジの人柄順。
3.おねーさんのかわいい順
など、多方面からの視点に立ったものが!

だれか作っていますか?
ぜひ!公開を!!

166 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/19 01:24
>>164-165
、、どうでもいいが大丈夫か?

>3.おねーさんのかわいい順
そんなもんあったら折れも見たいぞ(w

まぁ、そんな冗談は抜きにしても、
店員が感じ悪ぃと食いもんもマズくなるから、
確かに店員の良し悪しも店の評価材料ではあるかな。

167 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/19 10:20
>164-165

そんなあなたに山岡家。

おやじさんは強面だけどおばさんいい人です。

168 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/19 19:46
>3.おねーさんのかわいい順

これは北習大勝軒に決定!!!松戸じゃないけど。
ここはラーメンよりも、バイトのおねーちゃんの選び方という点で千葉県随一。

169 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/19 23:47
166さんへ
心配してくれてありがとう。
昨日はサ、やや酔っぱらっていたので、たしかに大胆発言及び言いたい放題モードでした。
お恥ずかしいです。

さて、167さん。
山岡って、どこにあるんですか?
やや魅力的です。
教えて下さい。

そして168さん。
>3.おねーさんのかわいい順

>これは北習大勝軒に決定!!!松戸じゃないけど。
>ここはラーメンよりも、バイトのおねーちゃんの選び方という点で千葉県随一。
あなたのその意見に大いに賛同いたします。
とくに、ピンクのアディタスのジャージを着た娘!サイコ-です。
笑顔良し!
受答え良し!
ラーメン丼のおき方文句なし!
しかもカワイイ!!
もちろん、他の子もかわいい。
おやじのセンスに敬服だね。

そんなオヤジだが、朝の仕込みは気合は入っている。
なんと06:30まえからやっている。
しかも食材を大切に扱っている。
たとえば、米だ。
布袋に入った米をカウンターの上に5〜6袋、大切そうに置く。
ネギも新鮮そのものだ。それを丁寧に店の中に運び入れている。
そんな朝の姿を見ているから、俺は、
あのオヤジが、たとえ、いくらバイトのかわいいねーちゃんと過ちがあったとしても、許せる。
(きょうも酒の影響が出ているナァ)

しかし、発見した。
【朝の仕込み風景を見れば、その店の全てが見える!】
これだ。
どんなに有名店、行列ができる店でも朝の仕込を見れば、見抜かれてしまう。
なぜなら、隠しようのない、真実がそこにはある。
おおお!
この格言広めようよ。
ちょっと、自分で感動してしまった。
うーん・酔ってきたかな・・・。

170 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/19 23:49

そんなオヤジだが、朝の仕込みは気合は入っている。
なんと06:30まえからやっている。
しかも食材を大切に扱っている。
たとえば、米だ。
布袋に入った米をカウンターの上に5〜6袋、大切そうに置く。
ネギも新鮮そのものだ。それを丁寧に店の中に運び入れている。
そんな朝の姿を見ているから、俺は、
あのオヤジが、たとえ、いくらバイトのかわいいねーちゃんと過ちがあったとしても、許せる。
(きょうも酒の影響が出ているナァ)

しかし、発見した。
【朝の仕込み風景を見れば、その店の全てが見える!】
これだ。
どんなに有名店、行列ができる店でも朝の仕込を見れば、見抜かれてしまう。
なぜなら、隠しようのない、真実がそこにはある。
おおお!
この格言広めようよ。
ちょっと、自分で感動してしまった。
うーん・酔ってきたかな・・・。

171 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/19 23:52
青山にある『武蔵』に似た味のラーメンって松戸にありますか?

172 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/20 02:11
>>171
無い(笑)。『色んな意味で』(藁)
まぁ、魚がきいたスープの店、ってのならともかく、さんまの煮干しを使った店
に似た味のラーメンを「松戸市」1都市だけで探すってのは、無茶ってもんでしょ。

とか言っておいて、他の誰かが隠れ名店をあげたら、いい笑い者である(笑)

173 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/20 09:43
魚系のだしのラーメンで、親父さんの感じも良いって言ったら
やっぱり、馬橋のひがしじゃないかなあ。
スープはとってもうまいと思う。
これで具さえ、もっとうまくなれば最高なんだが

174 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/20 09:55
               / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
                 | 我は神の代理人 神罰の代行者
               \____________   
                    ((ζ `‐rr――――-- 、
                       ヾL__,,LL_____   l    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
                      r「i| ○ ○_ ,、   /     | 我らが使命は
 , -―――――――――――――「__|―ュ_| i h、,/     | 我が神に逆らう愚者を
'―――――――――――――――l |―‐[二==リ'‐'       | その肉の一片までも絶滅する事――
                      | |^ヽ  | ̄]/!       \__________
                        /| | 〈\| ̄|| ト、
                         〈「! ! \ | :ト、! ヽ
                       `| l  ` ! :! !ヽ )
                      | l\    :l !._||_
                      | |ヽ. ゝ-‐ ' |  ̄|| ̄
                      | | !  |  | |  ||


494 :サ骨 ◆/IQ5000w :01/12/20 09:02
_  ,.─-、.―――――――――― 从从从从ミ  ―――――――――――――――――
.  ̄ ,、  ̄` ――――――――  Σ从从从从ミ  ―――――――――――――――――
 ./l/ l〉`; `、 ―――――――     〇−〇从ミ  ―――――――――――――――――
6` l|||l|_ ―――――――――   〈  〈   〉|6) _/\/\/\/\/\/\/\/\/
,ゝ   ( ――――――――――   |┌┐ l|.|  \ 
  匸/ .――――――――――   | | ...| /  <   エイメーーーーーーーーン!
`、/ ̄.―――――――――――   └┘/|.   < 
  \∧ ――――――――――   〈|  ̄ |〉  / 
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175 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/20 16:28
ひがしの具といえば
最近あじ玉を始めましたね。

176 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/20 18:30
なかじまの店主は不機嫌

177 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/20 19:55
>>176

禿げ同
注文すると、あーっ?とか言われる。
でも帰りにはちゃんとありがとうございますっていうから許せる。
でも、麺の量が多くておやつに食べるのは多いのが難点。
一度、小盛りって頼んだら、あーっ?って言われて小盛り頼んじゃ
いけないのかと思たよ。

178 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/20 21:50
>176,177
友達を連れてった時、友達が大盛り頼もうとしたら店主が「本当に食べれる?うち、量多いよ。」とか言われたので友達は仕方なく並を頼んだ。
しかし、友達は並では量が足りなかったらしく怒ってた。
味は好き。

ちなみに、国道6号のびっくりドンキー近くにあるとんこつラーメンは不味いと思う・・・。

179 :らほ:01/12/20 22:38
稔台工業団地前の「貴生」もうまいけど最近飽きてきたな。
その隣にある「元祖環七土佐ッ子」はせつなくなるほどマジュい。
そして稔台〜八柱の中間ほどにある「とんとん丸」はまるでインスタントの
チャルメラの味。チャルメラ好きにはおすすめかも。安いし。

180 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/21 00:42
>178

>国道6号のびっくりドンキー近くにある..
もしかして帰りに割引券くれる店ですか?

181 :三瓶 ◆3PAY3CcA :01/12/21 10:22
>>179

タカオはラーメソよりもユッケ丼の方が上手い。

182 :らほ:01/12/21 22:51
>>181
丼ものは食べたことなかったです。今度チャレンジしてみよう。

183 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/21 23:04
>>178
同じく味は好き。でも安いからひがしのほうがもっと好き。

>>179
とんとん○開店当時逝ったけど缶ビール350mmが500円にはびびった。
おばちゃん目の前に居るのに、お金はカウンターとこまで持ってきて
言われた。手を伸ばせば届くのに。。

貴お、うまいけど年とともに登板間隔が長くなってきた。
最近はあそこら行くとついむさし野に、、
食べてから銭湯逝くか風呂入ってから食べるか悩む。

>>180
タカナと紅生姜とごま入れ放題のところ?
夜中他がやってないと逝く。チャーシュー薄くて臭い。

>>181
そんなメニューがあったのですね。今度行かねば。

184 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/21 23:15
>>181
えっ?
まだあったんだユッケ丼?

今度逝ってみよ

185 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/22 00:01
>>183
あのへんに銭湯あるの? どこ?
って全然関係ない話なのでsage

186 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/22 00:04
>タカナと紅生姜とごま入れ放題のところ?
本場の九州ラーメン知ってる人の、あの店の意見キボン
来年、博多に逝くんだけど、
あれが定番の味だとしたらかなり鬱。。

187 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/22 00:51
>>185
とさっこや貴生の反対側の角にスーパー銭湯があるよ。
中に食堂もあって、いちおうラーメンもある。

188 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/22 01:26
>>187
アリガト!!
食うの風呂前か後かって、意外と難しい問題だぁ。

189 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/22 02:19
>180
はい、そうです。

190 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/22 03:23
国道6号のって、松龍ね。麺はビーフンみたいに細くて硬い。
スープは、とんこつの臭みが取れてなくて飲めたものじゃない。
味に自信がないのかどうかわからんが、自由に味付けしてくださいって…
しょうがないから、高菜と紅生姜を山のように入れて食ったよ。
さらに別途消費税をとられたんで、かなりむかついた。
割引券は駐車場に捨ててきた。二度と逝くか!!

191 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/22 21:48
風呂が先

192 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/23 01:02
>191
理由は?

193 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/24 08:33
奥村屋@松戸、ついにつけ麺禁止。
さらに店主天狗になった。

194 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/24 09:46
>>134
すげぇ遅レスだが…

南柏「ラーメンや」
漏れはあそこのタンメンが好き。
たまに無性に食いたくなる。

195 :らほ:01/12/24 12:17
>>193
>奥村屋@松戸、ついにつけ麺禁止。
どゆこと?

196 :ラーメン大好き@名無しさん:01/12/24 14:15
>>193
激しくワラタ。馬鹿店主めが。
>>195
ああ、あそこは(昔と違って今では)つけ麺が唯一よろしいメニューだったのだが、
あそこの店主は(つけ麺面倒だからか)つけ麺出すまでの時間がどんどん延びていくのよ。
(1人目5分、2人目10分、3人目以降は20分だっけか?)
↑そうやれば、普通の人は「じゃあ、ラーメンでいいです」って言うでしょ?
そして、ついに天狗店主はつけ麺を禁止にしたと、>>193は教えてくれたのです。
そゆこと。

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