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ロイホで働いている人集合!!

1 :ホスト:2001/02/11(日) 23:45
ロイヤルホストでアルバイトしている人集合!!

2 :名無しさん@1周年:2001/02/12(月) 00:14
ロイホで去年まで働いていた。キッチンだった。ストーブきつ過ぎ!生姜焼きが大嫌いだった。

3 :名無しさん@1周年:2001/02/12(月) 00:29
俺も去年はたらいてた日本一だったらしい
注文はジャワカレーかミートソースだけにしてくれ

4 :名無しさん@1周年:2001/02/12(月) 00:42
たかがファミレスのくせに、いきがるんじゃねーぞ!!ロイホ!!
社員はドキュン!!社員はドキュン!!

5 :名無しさん@1周年:2001/02/12(月) 14:35
みんな時給はいくら?

6 :名無しさん@1周年:2001/02/12(月) 16:39
基本は900円で深夜1125円
社員はドキュン!

7 :名無しさん@1周年:2001/02/12(月) 19:47
やっぱりどこのロイホも社員はドキュン!なんだな。
俺も働いていた時、社員は威張り放題で自分の無能さをアピールする
わけわからん説教ばっかしていた。
あそこの社員はアルバイト、新人社員をいじめるのが伝統らしい。


8 :名無しさん@1周年:2001/02/16(金) 12:36
辞めるといったら、時給を20円上げてくれた。またもう少ししたら辞めるって言ってみよ。

9 :名無しさん@1周年:2001/02/16(金) 12:42
たしかに社員は無能ばかり。そのくせバイトの女にちょっかいだすから、なおアホさを露呈している。                                          

10 :名無しさん@1周年:2001/02/17(土) 10:39
ふつーに注意すればわかるのになんで説教したがるんだ?
へこむだろーが

11 :名無しさん@1周年:2001/02/19(月) 12:27
うちのロイホはおばさんばかりでつまらんかった。
どこのロイホでもおばさんばっかなの?




12 :名無しさん@1周年:2001/02/19(月) 13:35
うちのロイホはおばさん少数派だよ。
ほとんど若い子ばっかり。
近くに学校がいっぱいあるからだろうけど

13 :プー太郎:2001/02/20(火) 21:23
ロイホでバイトすんなら、キッチンとホールどっちがいいの?
キッチンで働きたいんだけどきつい?

14 :ロイホ系列@24:2001/02/21(水) 00:17
 空港専門店は語っちゃダメ?
 うちのところは社員しっかりしてるよ。
 一部ドキュンはいるけど、全体的にいい雰囲気はあるよ。

 空港専門店はクッキー売ってないのがツライやね。
 あれ大好きなのに。
 #売っても雑損出まくるらしいから売らんのやと。

15 :FROM名無しさan:2001/02/21(水) 00:32
クソ田舎でずっと前にバイトに行ってました。
でも2ヶ月で辞めてしまいました。
後にも先にも仕事が辛くて辞めたバイトなんて初めて。
私、どんなバイトでも大体1年近くは勤めてたのに。
社員はドキュソだし時給は安いし(750円)店長ハゲてて気持ち悪かったし。
そう言えばロイホって床ヌルヌルしてない?うちの店舗だけ?

16 :FROM名無しさan:2001/02/22(木) 20:06
べつにうちのロイホの床はぬるぬるしてないよ。

17 :FROM名無しさan:2001/02/22(木) 22:55
仕事は確かにつらいけれど、それなりにやりがいはあると思う。


18 :ロイホ系列@24:2001/02/24(土) 00:10
 ところで、ロイホって男でホールのクルーっているの?
 空港専門店は男でホールめっちゃ多いよ。

19 :ろいほくん:2001/02/24(土) 01:14
>>18
俺クルーだけど、ロイホでも男のクルー死ぬほどいっぱい
いるよ。特に深夜とかは男ばっかりになったりして。
女の子を採用してください、店長。

20 :1.:2001/02/24(土) 13:32
http://www.b-shop.co.jp/dat/fym.html

21 :ロイホ系列@24:2001/02/25(日) 00:04
>>19
つうか、ロイヤルの社内報見ても男のクルーって全然写ってないし、県内のロイホもいつも女ばっかりだから、そう感じるだけなのかな?

22 :FROM名無しさan:2001/02/25(日) 01:55
ロイホ、やってたよ
バイトも社員もドキュンばっか
レジやってて十円がきれて補充しようとしてたら
古株の年下の女のクル−が私の手から横取りしてレジ奪いやがった
スッゲー性格悪いと思った。おまけにブス。
K県T支店二度と行かない。




23 :FROM名無しさan:2001/02/25(日) 21:11
ロイホきついって聞くけど本当でっか?

24 :FROM名無しさan:2001/02/25(日) 21:12
ロイホきついって聞くけど本当でっか?


25 :ロイホ系列@24:2001/02/26(月) 00:10
 聞いた話だと、うちの店ってまだマシな類なのかなー。
 キッチンの人間が陰口たたいてるとか、チーフ口悪くて嫌われてるなんてのはあるけど。
 キッチン社員同士でケンカもあるみたい。

>>23

 肉体的にキツいのは最初だけ。
 後は慣れてくるから大丈夫。

 精神的な問題に関しては、ワシャ知らん。
 まあ、人間関係はどこでもあるからしゃあないっちゃしゃあないけど。
 それを気にしたら最後、ヒッキーになるしかないで。

 どんなに傷ついても、立ち上がらなければ前に進めない。

26 :FROM名無しさan:2001/02/26(月) 23:31
25の人、貴重な意見ありがとうございました。

27 :ロイホ系列@24:2001/02/28(水) 12:31
 今日ロイホ行ってクッキー買ってきた。
 うちの店じゃ売ってないので、わざわざホストまで行かないとアカン。

 ところであれって、何時ぐらいに店行けば焼き立て食えるん?

28 :FROM名無しさan:2001/02/28(水) 13:52
最近までホストクラブだと思ってた。

29 :FROM名無しさan:2001/02/28(水) 20:56
ホストクラブなわけねーだろ。
家族連れでホストクラブいくはずないじゃん。

30 :元クルー:2001/02/28(水) 22:23
懐かしい…。
私は2年間バイトやったよ。ウチの店は深夜3時くらいがクッキー焼きたてだった。売り上げがいい店は1日2回焼かないと間に合わないみたいだけど。
仕事は厳しかったです。店長も副店長もチーフもすごく“できる”人だったから…。社員もクルーもみんなプロ意識が強かったし、やりがいがあった。
…社会人になったからロイホ辞めたけど…上司が頼りなさすぎ!あの頃に戻りたいと思ったりする。
でも、あんないい上司ばかりの元ではもう働けないだろうな。みんな移動しちゃった…。

31 :FROM名無しさan:2001/02/28(水) 23:06
uge

32 :Miss名無しさん:2001/02/28(水) 23:22
元クルーです。
あそこさ、店長とクルー(女の子)が結婚するの多くない?

33 :ロイホ系列@24:2001/03/01(木) 01:16
 >>28

 あのなー…って、うちの知り合いにも同じこと考えたヤツおった。
 まあ、ロイホのない地域に住んでいたヤツだからしゃあないのかも。
 地域は…クリスマスケーキ配達地域F地区ね。

>>30

 確かにウチもそう。店長も副店長もしっかりしとって、プロ意識が強かった。それが感化されたのか、うちらまで「ちゃんとやらなきゃ」というふうになるんよね。だから今のバイトはホント、やりがいあるよ。
 何人か異動して別の人が来たけど、その人もしっかりしとるから今でもキチンと続けられている。

 32>>

 うちの店にも社員とクルー(女の子)のカップルはおるよ。
 社員(女)とクルー(男)が実はセクフレだったとか(ちなみに社員>クルー)。
 

34 :ろいほくん:2001/03/01(木) 11:47
新メニューの海鮮湯麺、パーコー麺、坦坦麺の餃子セットはスゴイぞ〜。
なにがって、料理運びなれてないやつは絶対すべらしてこぼす。
あんなもん御膳用トレイで持っていけるかっちゅーの!



35 :元クルー:2001/03/01(木) 12:32
そういえばロイホって社内恋愛(?)というか、社員とクルーで結婚て多いね。
けど社員は外に出て恋愛する暇なんてないと思いません?大体あの忙しさは仕事やった人しかわからんよ。忙しすぎて家に帰らないで健康ランドで仮眠とってた人もいたし。
クルーの私でさえ夏休みは3日しかないし、1日12時間労働してたもん…。

36 :某店LC:2001/03/02(金) 00:57
>34
もう運んでるって・・・テストラン店舗?

37 :FROM名無しさan:2001/03/02(金) 20:01
メニュー新しくなるんだ。
試作会で美味かったもんって何?

38 :ろいほくん:2001/03/02(金) 23:46
>36
うちはテストラン店舗。
タンシチューの肉はめちゃめちゃやわらかかったよ。
でも値段が・・

39 :ロイホ系列@24:2001/03/03(土) 23:10
>>35

やっぱり一緒に仕事しているうちに妙に心が通じあったり、というのはあるんじゃないでしょうか?

40 :FROM名無しさan:2001/03/04(日) 04:07
ロイヤルホストはロッホと略してください

41 :FROM名無しさan:2001/03/05(月) 02:04
>40
内輪ではロイヤル。ですよね?

42 :FROM名無しさan:2001/03/05(月) 09:05
明日から新メニューだね^^まったく覚えてなくって店長に怒られた!!
ていうかきのことべーコンのスパ美味しいよね??タンシチューは確かに高い!!
うちの店では今日新メニューのテストするらしい・・・学校じゃないんだからテストって
なんだかバカバカしいよね。。。

43 :コールのクルー:2001/03/05(月) 15:00
2年目。コール、チャコール兼任。

ピーク中にBメニューが続くとテンパる。
特にBバーグ、ビリーパイ、カラマリ、280は要注意。
1オーダーでくると最悪。

明日からメニューチェンジ・・・やっとフノリが消える・・・
一気に4とか来た時は凹んだ。
チェンジのたびにストーブっていつも8つぐらい増える気がする・・・

44 :ロイホ系列@24:2001/03/05(月) 22:54
 うちが勤務してる専門店は毎年7月ですよ。
 社員の人、ちゃんと覚えてこさせるのはいいけど、数ヶ月経って自分が忘れていてはいけません。

45 :ろいほ:2001/03/07(水) 05:34
新メニュ−つらい。
持っていくものが多くなって
SAなんかかなりつらいと思うのだが…
あとセットでスナッカーやめて

今日社長と常務が来るので24営業なのに午前2時に閉店して衛生。
店名分かるかも。

46 :名無しさん@HOME:2001/03/07(水) 13:11
新メニューのテストってうちの店だけだと思ってたけど
他のお店でもやってるのね・・。かなり鬱だよ。
テストの点数張り出すんだよ!それ見て、店長が
みんな休憩してる時に、点数の悪い人を馬鹿に
するの。もちろん追試もあるし・・。

47 :Miss名無しさん:2001/03/07(水) 17:59
こないだロイホの制服(ピンク)がヤフオクに出ていた。
しかし、入札はないようだ。
人気ないのか?

48 :FROM名無しさan:2001/03/08(木) 09:14
ポイントカードのバースディカードっていま何かプレゼントしているよね。
うちはケーキかクッキーなんだけど、ケーキ賞味期限過ぎているらしい・・
いいのか?

49 :名無し:2001/03/08(木) 14:24
バースデーのデザートはあくまでそのお店のサービスなので
どんなものを出すかは店長が決めるはず…

賞味期限切れを出してもいいと思っているならそれでいいのでは?
ちなみに今うちで出しているのはレモンムースとフルーツのケーキ
とかいうやつ

50 :3号線沿い24時間営業:2001/03/08(木) 15:15
モーニングに入る人に質問〜。
卵料理単品+飲み物をご注文の方には「Mドリンク」で打つべきか。
セット(アメリカンモーニング)を薦めるべきか。

私はセットでなくていいといわれても「Mドリンク」で打っています
が、皆さんはどうしていますか?

51 :名無し:2001/03/08(木) 19:01
キッチンで1年バイトしたけど、辛い思い出ばかり。
事情があって辞められなかったから頑張ったけど。
とろい奴はやめときな。

52 :ロイホ系列@24:2001/03/08(木) 21:19
51>>

うちの店は「Mドリンク」のキーはないけど、基本的にはセットでおすすめするよう言われてます。
あとは、誰かパンを食べそうな人がいれば、「単品でそれぞれ頼むより、セットにした方がお得ですよ」と言ったりする。

53 :某店LC:2001/03/09(金) 00:21
新メニューやばすぎ。「オニ餃」ってなんだよ!「和風サーロイン」なんて
読んでも誰も反応しねーよ!でも初めはいつもやばいと思うけど慣れるもん
なんだよね。とりあえずストーブの皆さん、スープと麺類だけ気をつけて
下さい。そうすればあがると思います。コールの皆さん、早く動くしかないすね。

54 :調理:2001/03/09(金) 01:02
料理長ドキュソ。
日曜とか大変だけど調理を担当してる人はどうですか?



55 :FROM名無しさan:2001/03/09(金) 01:14
モーニング入ってるよ。うちはMドリンクで売っているよ。
通常売価が500円以下は単品で打つらしいけどモーニングは売価が安いから卵料理
注文していればいいはず・・・


56 :コール&チャコール二年目:2001/03/09(金) 02:35
>53
オニ餃、オレもウケタ。
280g厚切り=ニッパチ
↑こんなだし。

>54
どうですかって何?
大変かって?それはホールも同じはず。キツイよ。
いまさらランチ、ティー、ディナー合計400入っても平気だけど。
頭は逝くけど。

ストーブ!ロイサラ用のアスパラ奪うな!

57 :ろいほ:2001/03/09(金) 03:29
>45で書いた社長訪店だけど、なんかコンプレが出たらしい…
レギュラーが社長印の押してあるコンプレ報告書は初めて見たとも
言っていた。

また社長用の肉は1Kgあたり200くらい高い肉を使ったらしい。
それを焼くのはスーパーバイザー。チーフ立つ瀬なし。

58 :ろいほ:2001/03/09(金) 03:30
間違えました
1Kgあたり200"円"くらい高いですね

59 :コール&チャコール二年目:2001/03/10(土) 00:22
>45
>57
>58
発見(ニヤソ

その肉は後でクルーで山分け

60 :3号線沿い24時間営業:2001/03/12(月) 16:47
>>52 >>55
お答えありがとうございます。
1名で卵料理ならMドリンク、2名で1人飲み物のみ1人卵料理+飲み物の場合、
パンを食べるかもしれないのでモーニングを薦めるように(断られてもMで打つけ
れど。

ランチの客数が異常に減った。ヤバイ位に。日替わりがなくなったせい?

61 :FROM名無しさan:2001/03/13(火) 01:32
ウチの副店長最悪です。
奴のせいで何人のクルーが辞めたことやら。
自分の意見押し付けて、思い通りにならないとキレるの。
こんなところで働いてられるかよ!
かといって「辞めさせてくれ」って言っても
かなりの人手不足で辞めさせてもくれないんだよね。
700円じゃ誰も働かないよ…。
30サンと33サンがうらやましい。

62 :FROM名無しさan:2001/03/13(火) 07:30
あたしロイホでウエイトレスやってたけどかなりつらかった〜
厳しすぎ。覚える事おおすぎやし。あたしがしてたロイホオープニングスタッフで
45人ぐらい面接に来て25人ぐらい入れたけど、いっきに15人ほどやめた。


63 :ロイホ系列@24:2001/03/13(火) 08:06
15人も辞めたって…すげえ。
他のファミレス知らないけど、ロイホってやっぱり厳しいみたいね。
それでも長く続く人はホント長く続くけど。
ガッコ卒業しても続ける人もおるし。

64 :FROM名無しさan:2001/03/14(水) 00:27
なんかね、店長によって厳しさも違うみたい。
だから楽な店舗もあれば厳しい店舗もあると思うよ

65 :FROM名無しさan:2001/03/14(水) 02:16
うちも冬休みに5人入って、残ったのは1人だけ。
最初は店長も厳しくするし、覚えることも多いから
大変かもね。
でもそれですぐ辞めるのもどうかと思うけど。

まあ辞めるなら中途半端にやってから辞めるより
すぐ辞めてくれた方がトレーニングの手間が省けて
いいかもしれないけど。


66 :ロイホ系列@24:2001/03/14(水) 03:40
オレんところも店長変わったね。
今の人もええ人だけど、昔の店長はカリスマ的存在だった。
辞める人も昔に比べたら増えたし、最近バイト同志でも「どっか他のところ・・・」とか言う人増えた。

67 :FROM名無しさan:2001/03/15(木) 16:07
ロイホに飯くいにいったんだけど、ステーキ丼を、
これぞステーキ丼って頼む客っているの?

68 :名無しさん@_@:2001/03/16(金) 01:17
>67
真面目な人や、あまりファミレスに行かないので緊張してる人は
言うみたいです。

69 :3号線沿い24時間営業:2001/03/16(金) 16:35
店長が変わって辞めることって結構あるの?
前の店長のほうがよかった。今の店長は別に問題がある人ではないが自分と
合わない。辞めようか・・・とりあえず社会保険は返しちゃうけど。
店を変わるのってできるのかなぁ。

70 :名無しさん@_@:2001/03/18(日) 01:23
>レギュラー(社員)が代わって辞める人は多いです。
辞める気配のない人=店(仕事)が好きな人 の辞める確率の
第一位ではないでしょうか。でもどーしても合わないのでなければ
続けた方がいいと思います。どこに行っても合わない人はいるでしょうし。

71 :70:2001/03/18(日) 01:27
すいません。上のレス訳わからないですね。
>69です。
ついでに補足すると、はっきりとした理由無しに他店舗へ異動
というのは難しいと思います。絶対ばれるだろうし、遺恨が残りそう。

72 :サラダ場:2001/03/24(土) 00:41
新メニューとともに辞めたものです。
平日ランチで350人入るところでやってました。
しんどい!!
頭がおかしくなります。
ふのりうどんうっとーしぃー
ビリーパイうっとーしぃー!

73 :FROM名無しさan:2001/03/25(日) 01:33
72の方、ご愁傷様です

74 :ストーブ:2001/03/26(月) 12:14
>>72
350かあ。壮絶だね。
俺はナイト中心だったから
たまにディナー入るだけでも辛かったス。
しかしお子様メニューはウザイね。

75 :3号線沿い24時間営業:2001/03/27(火) 17:21
>>70 >>71さん
レスありがとう。
店長と合わないのは自分だけかな?と思っていたら、C/Lの人も
「あの店長には納得できない」と辞めたい度があがっていることが
わかりました。
とにかく動かない店長で、お客さまよりクッキーのショーケースを
拭くことが大事らしい。初めて店長になった人だからかな?と思っ
たけど言い方とかメチャキツイし。
営業中はあえていないものと考えて動くようにしました。
ああっぐちっちゃってゴメンナサイ。
私もこのバイト好きだし前の店長もすぐ近所の店にいるからがんば
ります!!


76 :FROM名無しさan:2001/03/30(金) 21:42
ロイホ値段高すぎ!何故?格別においしいわけでもないのに

77 :FROM名無しさan:2001/03/31(土) 00:39
森ノ宮店の店長逝ってよし。

78 :FROM名無しさan:2001/03/31(土) 01:23
>76
ほかのファミレスよりはおいしいと思うけど?
レンジアップで料理出してるわけじゃないし。

79 :FROM名無しさan:2001/03/31(土) 02:01
ロイホって24時間営業のところないの?
渋谷で24時間かと思って5時頃行ったら閉まってた・・

80 :北関東:2001/04/02(月) 06:26
うちは24営業ですよ。
ただ月に1日だけ清掃業者が入るので
2時閉店になります。

でも地区でも24営業は少ないので貴重なのかな。
夜中は客単価が高いから来客さえあればおいしいらしい。

81 :さくら:2001/04/08(日) 18:40
うちも24時間営業ですよ。
あんなとこで、儲かってるのかどうか、心配だけどね。
しかし、制服のサイズが合わない。



82 :クルックルー:2001/04/14(土) 23:10
ロイホの制服ってなんか暑い。今アパレル業界にいるけど
is● ←制服のメーカー ってちょっと作り変です。

83 :FROM名無しさan:2001/04/19(木) 00:30
ちょっと縦食について質問です。うちの店って縦食頼むときハンバーグとか頼んだら
ライスは単品打ち。セットはドリンクなし(ただしモーニングは飲める)サラダもなし。
これって何処もそうなの?うちの店長バイトには「そう打て!」とか言うくせに、
自分ではおもいっきりセットで全部つけてる(怒)
なんだか、最近縦食食べるのバカらしくなってごはん買ってきて食べてます。
他の店はどうですかぁ〜〜〜???

84 :ロイホ系列@24:2001/04/19(木) 02:01
 オレんところの従食は、店に一部のお客さん限定でランチがあって、それを食べることが出来る。ライスやジュース含めて300円くらいで食べることが出来る。
 もちろん、普通のも通すことが出来るけど、その時はスープセットとか付けるのはダメ。
 以前なんかはランチにジュース付けるのもダメだったから、少しはマシになったよ。
 ところで、ウチの店は喫茶類を従食で通すのはダメだけど、他の店とかOKらしいね。
 パフェ従食で通したいぞい。

85 :北関東:2001/04/20(金) 01:39
従食は、ウチもセットはダメですよ。
これは店長でもクルーでも関係なく全員です。
だから、全部単品扱いで打ちますね。

スナッカーに関しては、これは全部ダメです。
これは店(というより店長)によってまちまちなので
一概には言えないと思いますが。


86 :FROM名無しさan:2001/04/20(金) 03:05
ソースかつ丼のせいで皿洗いが大変になったぞコラ!
ご飯物は落ちにくいからイヤじゃ!

87 :FROM名無しさan:2001/04/20(金) 04:35
ロイホやめてから2,3個ほかのバイトしたけど、一番やりがいがあったなぁ。
ちなみに中でコール場職人。って言うかコール場しか出来ねえ。忙しい時とか
1人でさばけたらそれはもうテンション上がった。でもヲッシャーが一番好き
だったな。臭いしシルバー熱かったけど。
やめたの一年ぐらい前だからメニューもいっぱい変わってるだろうが、ロイハンってなくなったの?
あのソース、めちゃウマだったのに。
やめると言ったあとの2ヶ月使ってパクリまくったミートとジャワを
消化しきるのに3ヶ月かかったのはいい思い出です。

88 :さくら:2001/04/20(金) 21:58
新メニュー、なんか料理の出が遅い。
すすめまくれって言われてるのに、キッチンは辛そうね。

うちは、従食はセットOKだよ。あー、もしかして時間帯によるかな。
スナッカーはダメだけど。

エビカレーのカレーって、お子様カレーみたいな味だ。
フュメドポワソンわざわざ入れてるのに。
でも、おじいちゃん客には好評だった。単価高いしね。


89 :ロイホ系列@24:2001/04/22(日) 06:41
 ロイホはタイムカードが手書きだから、うっかり通し忘れることがなくていいね。
 昔のところは通し忘れて何度タダ働きさせられたことか。

90 :FROM名無しさan:2001/04/22(日) 10:44
初めてやったバイトがロイホのホールだった。
キツかった〜。
先輩には「最初がここならあとはどこ行ってももつよ」と言われたな。
特に金土の夜&日曜のランチは、記憶なくなるくらい忙しかったな。

クリスマスに来るカップル客にワインサービスって、まだやってますか?

91 :FROM名無しさan:2001/04/22(日) 23:48
日曜のディナーはあいかわらずしんどい。
GWはもっと悲惨らしいし・・・。
鬱だ。

92 :FROM名無しさan:2001/04/23(月) 02:19
age

93 :FROM名無しさan:2001/04/23(月) 03:52
1年半でALになっちゃったんですけど、こんな人って他にいるのかな?

94 :FROM名無しさan:2001/04/23(月) 20:52
始めて二ヶ月。。。
受験あるし、しんどいんで辞めたい・・・。
でもローテーションを狂わせてしまうのかと思うと忍びない・・・。
なんて言おう。。。

95 :FROM名無しさan:2001/04/24(火) 01:12
辞めるときなんて、結局誰かしらにしわよせがいく
のだから、あまり考えすぎないの方がいいんじゃないですか?

受験があって勉強が大変って言えば大丈夫でしょう。

私もホールで2年勤めましたけど、来月で辞めます。

96 :FROM名無しさan:2001/04/25(水) 18:41
ロイホの人って9割以上はロイヤルって言わない?
親会社がそうなんだから仕方が無いとは思うが
バイトまでロイヤルっていうのはどうかと

ロイホに入って5ヶ月くらいだけど(キッチン)
1人で頑張ってロイホと逝ってる

97 :FROM名無しさan:2001/04/26(木) 16:23
>>96
ロイヤルって言う奴ムカツク

98 :FROM名無しさan:2001/04/26(木) 22:19
ロイヤルは食品企業である

99 :ロイホ系列@24:2001/04/26(木) 22:37
お客様から代金を頂くからには
一、食品はおいしくなければならない
一、調理、製造、取扱は衛生的でなければならない
一、サービス、販売はお客様の心を楽しませ、社会を明るくするものでなければならない

以上の努めを果たす報酬として正当な利潤を得られ、ロイヤルも私共も永遠に繁栄する。

ロイヤルみんなの目標

一、ロイヤルを、日本で一番質の高い飲食企業にしよう
一、無形の財産、人気の蓄積に努力しよう
一、我らの生活を豊にするロイヤルを建設しよう

一年半もやっていればソラで言えるようになるわな。

100 :すかいらーく系列:2001/04/26(木) 23:10
>>90
ロイホはきついかもしれないが
「最初がここならあとはどこ行ってももつよ」
は許せない!!バーミヤンだってかなり大変だと
社員の方が言ってましたよ!!

101 :ロイホ系列@24:2001/04/27(金) 00:40
100>>

悪いけど、それはある意味正論だったりするよ。
確かに最初はナンヤカヤとうるさく言われる。マジで体力キツいし、社員にムカついたこともしばしば。
それでも、ある程度経てば慣れっこになるよ。
今掛け持ちしてるけど、全然苦にならんよ。もう一つのバイト。

102 :FROM名無しさan:2001/04/27(金) 13:19
キッチンの人に聞きます。
ストーブとサラダ場はどっちが大変?

103 :FROM名無しさan:2001/04/27(金) 13:43
>>102
サラダ場でコールだろ?
もちろんストーブです
夏場は最悪です
今の時期でさえすでに熱いです

104 :103:2001/04/27(金) 13:44
×→サラダ場で
○→サラダ場って

105 :FROM名無しさan:2001/04/27(金) 18:46
さあ皆、明日から魔のゴールデンウィークだ!死ぬ気で頑張ろう!俺は1日以外は全部ロングで入ってます…。

106 :FROM名無しさan:2001/04/27(金) 18:59
結局、奴隷の様にこき使われて使い捨てにさてれる
ってことですか。
でも、そんなことに快感覚えちゃうひともいるかも・・

107 :名無しさん@公演中:2001/04/27(金) 23:42
仙台バイパス店店長、いい気になるなっつうの!

108 :さくら:2001/04/28(土) 19:31
GWこわいよー。
こわいよー。
みんなどうです?

109 :FROM名無しさan:2001/04/28(土) 19:48
>>108
早速昨日から注文ラッシュだった
今日もこれからある
昨日があれだから今日はどうなんだ
3人じゃいっぱいいっぱいで無理
今日は4人体制なのかな
3人だったら多分氏にます

110 :さくら:2001/04/28(土) 22:31
今日三人でやってるなんて!
どんな店舗?!
もうさー、お客さんに呼び止められつづけて対応におわれて他の
仕事できないんだよねー。三人って、SAとかいれて?


111 :109:2001/04/29(日) 13:50
>>110
3人はもちろんキッチン
昨日は3、4人だったし客少なかったから大丈夫だった
注文ラッシュって言葉でホールだと思ったのかな? スマソ
ホールはさすがに3人でできる店ないでしょ

112 :ロイホバイト:2001/04/30(月) 04:47
ロイホでバイトしています。セクハラ受けてます。悩んでいます。
どうしたらいいでしょう?

113 :FROM名無しさan:2001/04/30(月) 06:34
>>112
やめるorセクハラやめろ(゚Д゚)ゴルァ ってきちんと言う

ちなみにどんなことされてんの?
言葉のセクハラ? それともケツ触られるとか?
もし後者なら訴えてやれ
前者ならオヤジの癖ということで許してやれ
あまりにもひどい場合以外はな

114 :さくら:2001/04/30(月) 12:18
>>112
あれ?ロイホはちゃんとそれに対応するシステムあるよね。
でも、ちょい面倒な問題だからね。
他にも良いバイト一杯あるんだし、やめちゃってもいいんじゃないかな。
がんばれー。
>>111
ホール四人なら大丈夫だよね。私はかえって人が多い方がやりにくい。
ディナーのピークはRH欲しいけど。

115 :ロイホ系列@24:2001/04/30(月) 22:51
112>>

コンプレの対応係に言っていいと思う。
そういえば「コンプレの達人」なる冊子を見た際、バイトしたいと思って応募したコが店長の人をバカにした対応に腹を立てた、なんちゅうのもあったくらい。
一度相談してみればいいと思う。
つうか辞めるなら、めちゃくちゃコンプレかましてから辞めるべし。

まあ、人間関係はいろいろあるからねえ〜。
オレも社員とケンカしたし…ようクビにならんと1年半も在籍できてるもんだ(苦笑)。

116 :ロイホ系列@24:2001/05/01(火) 23:30
今日は仕事休みでしたあげ。
でも、明日から8日くらい連続なんだなー。

117 :FROM名無しさan:2001/05/02(水) 03:28
age

118 :FROM名無しさan:2001/05/02(水) 11:57
ジャワ6個あがりま〜す

119 :FROM名無しさan:2001/05/02(水) 13:02
すいませーん。ジャワライス6枚お願いしまーす。

120 :FROM名無しさan:2001/05/02(水) 13:50
了解〜

121 :FROM名無しさan:2001/05/02(水) 14:12
>>118-120
やめろヴァカ
思い出すだろ
今日の夜行きたくねー

122 :ロイホ系列@24:2001/05/02(水) 23:44
 果汁ゼリーってうまいのか?

123 :関西ロイホ人:2001/05/02(水) 23:59
>122何回も食べたいと思うもんじゃないよ。
うちの店は前にロイホのHPにでてた(関西)
しかも写ってたの、同期の女の子だったし。
しっかし、モデル店ってウザイ。偉いさん来まくりやし。

124 :FROM名無しさan:2001/05/04(金) 02:35
皆さん頑張ってますかー?GWもあと3日だー!頑張って乗り切ろう!

125 :FROM名無しさan:2001/05/04(金) 14:26
今日は多分忙しいんだろうなと思いつつ書き込み
最初の休憩でスパニッシュでも食べますか

126 :FROM名無しさan:2001/05/05(土) 01:37
わーいGWの最終日8時間ウォッシャーだぁ〜♪
いいかげんにしないとおかしくなっちゃうぞー♪

127 :FROM名無しさan:2001/05/05(土) 05:54
>>126
8時間も? すごいね
GWはほんとずっと食器が下がってくるから
気合い入れて洗ってくれ
でも遅い奴だとキッチンはイライラする
遅い奴は大抵整理しながら洗ってないんだなこれが
なんでも付けとけばいいと思ってるから

128 :FROM名無しさan:2001/05/06(日) 12:54
GWは今日で最終日!


129 :FROM名無しさan:2001/05/07(月) 01:23
age

130 :さくら:2001/05/07(月) 22:49
ああ、平和だわ。
みんなやったね。良く頑張ったね。

131 :FROM名無しさan:2001/05/07(月) 23:16
10年程前、高校生のときにやってましたが
今でもコスモドリアあるんですね。
で、名前の由来はなんなのでしょうか?
わからないまま辞めてしまいました。。。

132 :けろっぴ:2001/05/08(火) 02:44
ロイヤルで働いていたけど、社員にセクハラされて辞めた。
社員のやつらってバイトの女の子をかなりやらしい目で見ているから
すげー気持ち悪い。死ぬ程忙しいから他に出会うところがないんだろうけど
人のケツとか胸とか触るな。おえー。

133 :FROM名無しさan:2001/05/08(火) 09:32
>>132
あんまり決め付けるのはやめた方がいい
社員全員がそうじゃないから
俺のバイトしてる店では全然そういうことないな
バイトも社員も楽しくやってるけどな
そういう社員いたら本部にチクってやれば?
もう辞めてるから遅いけど

134 :ロイホ系列@24:2001/05/10(木) 11:07
>>133
激しく同意

おい、女の子に「付き合った数とやった人数って同じ?」と聞くなオマエ!

135 :FROM名無しさan:2001/05/12(土) 10:02
次のフェアーってなんなのかね?

136 :FROM名無しさan:2001/05/12(土) 20:45
age

137 :ロイホ系列@24:2001/05/13(日) 23:18
 先日レッサーパンダ野郎に殺された小川真由子さんは、ロイホでクルーしていたとのことです。
 ご冥福をお祈りします。

138 :FROM名無しさan:2001/05/14(月) 02:16
予算スレスレで達成したときは大入りの次くらいに感銘深いものがある。

139 :倉敷白楽町ロイホ:2001/05/15(火) 01:34
今日見た現場で・・
おまえ倉敷白楽町ロイホの店長してる奴!ふざけんじゃねー!
高校生のバイト希望の子が面接の結果、来て欲しいと言われて
来てみたら、あはは〜君に電話しちゃった?まちがえたよ君じゃないよ
あはは〜だってぇ〜?!?!ふざけんじゃねー。採用って言われてその子が
どんな気持ちで何日も待って行ったと思ってんだよ!大人として、
サービス業として、「すみません」の一言も言えねー教育されてんのかよ!
倉敷白楽町ロイホの店長とやら、もう1回小学生からやりなおせ!
いや、小学生でもあやまれるぞ!
この系列の店長どもは頭悪すぎてこまったもんだよな。聞いてるか!ロイホの社長

140 :倉敷白楽町ロイホ2:2001/05/15(火) 15:42
>>139
激しく同意!!!!
氏ね!逝ってよし!
人はどこで見てるかわからんぞぉ!ゴルァ!
まったく、無能が店長やってるのを上はしらんのかぁ??
上も管理者の管理不足を反省せよ!

141 :倉敷白楽町ロイホ2:2001/05/15(火) 15:48
しゃっちょお〜、コマーシャルに出てる場合か??無能な社員は上の責任であ〜る。

142 :FROM名無しさan:2001/05/15(火) 18:42
139=140

143 :ロイホ系列@24:2001/05/15(火) 23:24
 すっかり裏ネタチクリ箱ということで。
 ならば…。
 おいチーフ!オマエホールの人間に説教するのは構わないが、アタマ洗え。でかいフケがいくつも残ってるぞゴルァ!

144 :ホイ路:2001/05/16(水) 01:17
全く、どこだよそれ?
まあ自分が社長なら、ホア店長どもは逝っていただいて、バイト君のみで
経営するね
フケ!!!???悔いたく根〜

145 :ロイホ系列@24 :2001/05/16(水) 23:48
父の日プレゼントにスイートポテトあげ

146 :FROM名無しさan:2001/05/20(日) 22:19
あげ

147 :日本アメリカ化計画:2001/05/21(月) 11:11
A型は徒党を組んで国民を操ろうとする。注意せよ!
特に全国民の5%しかいないAA型は偏固で神経質。

148 :FROM名無しさan:2001/05/21(月) 21:50
age

149 :FROM名無しさan:2001/05/22(火) 19:45
スイートポテト知ってるかい?

150 :FROM名無しさan:2001/05/23(水) 03:44
所詮、バイトだとやめりゃーいいだけ
社員は生活かかってる
バイトがどうこう仕事の事をいうのはどうかと思う
嫌ならやめればいい
バイトは別にプライドもってどうこうやっても
時給が10円20円上がるだけじゃん
まじめに店の事どうこう考える奴って、どういう感覚しているか
わからない
君達の店じゃないし、君達はバイトなんだよ
がんばったからといってなんのメリットもないじゃない
だったら軽く流せばいいじゃない
どうして熱くなれるの?

151 :FROM名無しさan:2001/05/23(水) 03:58
サカイも社員で当たりはずれがあるよ。
引越が暇な時。月末以外。で週の初めから中頃。
ぐらいで頼んだら良い人来る確立が上がるよ。

152 :FROM名無しさan:2001/05/23(水) 04:04
>>150
例えバイトであってもお金もらって働いてるんだから
ちゃんと責任持って働くべき。
形態は違っても仕事してお金もらってるんだから。
バイトだから…って思う人間は社員になっても無責任だと思われ。

153 :ロイホ系列@24 :2001/05/23(水) 07:35
>>152
激しく同意
バイトだから軽くみていいなんて思ったら大間違い。
特にファミレス業界はバイトが重要な位置を占める。
言うなれば、社員の人がどれだけいいバイトを育てるかにかかっているってこと。
だからとてバイトが増長するのもいかがなものとは思うけどさ。
お客さんが減れば、その分労働時間削られるんだからさ。

154 :FROM名無しさan:2001/05/23(水) 10:19
>>150
この様な事を、本当に社員が思い、発言してるのでしょうか?
社員の生活とは何でしょう?アルバイトに生活は無いと言うのでしょうか?

これでまた、ロイヤルホストの評価が下がってしまいましたね。

この発言を、自分の恥と思え!天に向かって唾を吐いていると思え!

155 :FROM名無しさan:2001/05/24(木) 02:33
バイトが自分の裁量権を認識しないで勘違いする事の功罪
1新しく入ったバイトから見て、非常に居心地が悪い
 同じバイトなのに何勘違いしちゃってるんだろうと思って
 新しいバイトが定着しない
2社員でもないのに社員面して、自分の立場をわきまえない
 最悪の職場となる=特に他のバイトから見てバカじゃねえと思う
 社員からみて、こいつ何様だと思う
 客から見て責任も取れないのに偉そうな口叩くなと思う
3時給で働いてるのにそもそも熱くなる理由がない
4ただ暇なだけなので、それをバイト先で発散してる

156 :FROM名無しさan:2001/05/24(木) 02:38
お金をもらえばまじめに働くのが当たり前といった人へ
まじめに働くのと自分の権限を越えて
勘違いするのは違う
バイトがバイトに先輩面するのは店全体を考えてマイナスである
社員から見ればバイトは皆バイトで上も下もない
円滑に行くのがベストであるのに勘違いされると
非常にやばい
時給800円分働いてくれれば、それでいいのです
それ以上されると余計迷惑です
新しく入ったバイトがまじで定着しません
あなたは新人バイトの上司ではありません
とても迷惑しています

157 :FROM名無しさan:2001/05/24(木) 03:04
>>156
社員がちゃんと教育する職場ならいいけど、
ファーストフードとかは教えるのもバイトじゃない。
それって上司ってことでしょ?

158 :FROM名無しさan:2001/05/24(木) 03:21
上司ってまじで思ってるの?
思いあがりも甚だしすぎ
図々しさもここまで来るとすごいね

159 :FROM名無しさan:2001/05/24(木) 04:31
たかだか、時給いくらでまじになってやってる奴って
使う側からするとすごくありがたい
でも、正直かわいそうになってくる
ほとんど、ボランティアに近いから・・・

160 :FROM名無しさan:2001/05/24(木) 12:03
>>158,>>159の様な、社員=有能・偉い、みたいに勘違いした・無能・がいるからアルバイトさんも大変ねぇ。

>>158,>>159は、お怒りもわかりますけど、書けば書く程、自分は無能だと宣伝しているような物ですね。

先にいた人が上司なんて言うのはちょっと、と思いますけど
少なくとも入ったばかりで何もわからない新人アルバイトさんから見れば
頼りになる先輩達と考えても良い様な気がしますね。

161 :FROM名無しさan:2001/05/24(木) 12:05
あ〜、>>155,>>156も↑に同類ね。

162 :FROM名無しさan:2001/05/25(金) 02:47
「豚島店長、今日も時給800円で責任感を感じてくれるバイトが来た
 ブヒよ」
「豚本君、800円でどの位、働かせられるかが俺達の仕事なんだから
 いつもの通り、おだてるブヒよ」
「豚島店長、私が研修でいかにバイトを調教して
 暗示にかけるかが、出来る社員の条件ブヒと言われたこと
 思い出すブヒよ、ブヒブヒ」
「ブヒブヒ、じゃあ、僕らの給料は調教代と言うことブヒかね」
「ブヒブヒ、そうかもしれないブヒね、豚島店長」
「ブヒブヒブヒブヒ」 

163 :FROM名無しさan:2001/05/25(金) 04:09
ブヒブヒブヒ、800円でオフのプライベートでも、
バイト先の事を心配してくれるバイトを多く調教しなきゃブヒね
今日も調教大変ブヒ
ブヒブヒブヒ、バイト様々ブヒよ
今年のクリスマスもケーキ売りつけるブヒよ
ボーナス増やせるブヒね
ブヒブヒブヒ

164 :一般人:2001/05/25(金) 04:51
オージー・ロイヤル管内はついこの前までランチ17:00まででしたよね?
なんでやめたの?

165 :FROM名無しさan:2001/05/25(金) 05:43
ブヒブヒブヒ
お客様は神様ブヒよ

166 :FROM名無しさan:2001/05/25(金) 05:47
157みたいに時給で上司になってくれるバイトは仏様ブヒよ
ブヒブヒブヒ、前の店長豚崎さんの調教のお陰ブヒ
ブヒブヒブヒ、時給で
責任感を持って仕事をやってくれるバイトは最高ブヒよ
ブヒブヒブヒ

167 :FROM名無しさan:2001/05/26(土) 13:56
あげ

168 :FROM名無しさan:2001/05/26(土) 15:12
>>162,>>163,>>165,>>166
せっかく、まあまあの事書いてんのに、台無し。

ばかだねぇ。
しかも、書き込みが朝の5時だって。ごくろうさん。寝ろ。
ずっと目覚めなくても良いぞ。

169 :FROM名無しさan:2001/05/27(日) 05:18
ブヒブヒ、今朝も書いてるブヒ
バイトを調教するブヒ

170 :FROM名無しさan:2001/05/27(日) 18:05
ブヒよりテヘっの方がかわいい気がする

171 :FROM名無しさan:2001/05/27(日) 18:06
使用例
今日新人でかわいい子が入ったテヘッ
コンプレきたけど皿変えただけで同じのだしたら
OKだったてへっって感じ

172 :FROM名無しさan:2001/05/27(日) 18:17
まあバカは放置するに限ります。

173 :FROM名無しさan:2001/05/28(月) 00:56
ブヒブヒいってんじゃねえよ
社員としてお前に忠告しておく
心の中の本音は黙ってろ
俺も気持ちは同じだけど、
おだてて、仕事させなきゃいけないんだよ
仕事の妨害するな
コラーー

174 :FROM名無しさan:2001/05/28(月) 03:31
同じ調教師として本当に迷惑だよ
調教は催眠術だよ
心理学だよ
種明かしされちゃあ困るな君

175 :FROM名無しさan:2001/05/28(月) 09:15
催眠術と心理学は大きく異なりますが

176 :FROM名無しさan:2001/05/29(火) 05:11
ブヒブヒ催眠をかけてから調教するブヒよ
ブヒブヒブヒヒヒ
家のバイトは良く働いてくれるブヒよ

177 :FROM名無しさん:2001/06/02(土) 23:05
ここってバイトの定着率いいの?
私は先月からここで働きだしたんだけど忙しすぎる!
覚えることも多すぎて私の馬鹿な頭ではついていけません。

もうやめたいです。

178 :ロイホ系列@24:2001/06/03(日) 23:50
 何か最近やる気なし。
 鬱だ…。

179 :FROM名無しさan:2001/06/04(月) 07:49
>>177
定着率低いよ。長いヤツは永いけど、
やめるヤツはすぐやめる。辛かったらやめた方が良いと思うよ。
ブチっても良いんじゃない?

180 :Royal:2001/06/04(月) 09:26
僕はロイホで働いてもう三年になります。
確かに仕事はしんどくて厳しいけどとても勉強になっています。
ホールでやってるのですがお客さんに対する接しかたや
マナーなどいろいろ学べるものがあってとてもよいと思います。
キッチンだと料理も少しはできるようになるみたいですし。
大学生の人が多いので学生にはお勧めだと思います。
ほかの大学の学生となかよくなれるし地元の友達が増えるので
楽しいと思いますよ。
厳しくても楽しくてやりがいのある仕事だと思いますよ。ロイヤルは。

181 :http://nsvfw1.iyg.co.jp.2ch.net/ :2001/06/04(月) 11:15
guest guest

182 :系列@24:2001/06/05(火) 01:15
スイートポテト購入age
 釈由美子が紹介してたっていうけど、知ってるヤツおるんか?
 オレは全然シラネーヨ。

183 :おだじょ:2001/06/06(水) 10:15
営業時間が短くなっちゃった・・・。

スイートポテトって全店舗に置いてるの?
九州内だけなの?
関東の皆さん教えてください。

184 :FROM名無しさan:2001/06/06(水) 10:47
2年ほどホールやってたけど、新しく来た店長が露骨にえこひいきするヤツ
だったので腹立ってヤメタ。
いくらお気に入りでも、仕事できない子をA/Lにするのはヤメて欲しい…。

185 :ロイホ系列@24:2001/06/07(木) 23:29
ひさびさにホストでメシ食ったけど、店員の対応悪かった。
いくらレジ打っているとはいえ、「いらっしゃいませ」くらいは言おう。

186 :ロイホ系列@24:2001/06/08(金) 00:13
悪い店長の例
1、やる気がない
2、えこひいきする
3、言っていることとやってることがちゃう

らしいね

187 :FROM名無しさan:2001/06/08(金) 02:09
大学生の時半年だけバイトやった。
最初は楽しかったけど、嘘吐きの支配人に嫌気が差した。
それに給料が750円というのも痛かったな。
特に嫌だったのがサービス残業が当たり前になっていること。
お客さんが多くて2時間くらい残業した時も、2時間分給料つかなかった。
ちなみに首都圏近郊の24時間営業店の深夜やってました。

188 :FROM名無しさan:2001/06/09(土) 02:17
クリスマスケーキ売りました?
なんで売らないといかんのだろ。

189 :FROM名無しさan:2001/06/09(土) 09:14
>>188
ノルマを勝手に決められた上、クルーごとの売上をグラフ表にされて、
かなりイヤだったわ…。

190 :Royal:2001/06/09(土) 10:40
>188
あったね、そんなの。僕は二年連続で1個しか売らなかったよ。だってあんな
小さくて高くておいしくないケーキなんて友達にお勧めできるわけないやん!
もちろん、今年も売るつもりはないよ。15個とか20個とか売ってる人いるけど
あれって買わされてる人かわいそう。あんまりやりすぎると友達減るよね、あれは。

191 :Royal:2001/06/09(土) 10:54
ところでつい最近アンケート調査みたいなのなかった!?
お客さんにアンケート用紙渡して書いてもらうやつ。
やっぱりドリンクバー欲しいっていう要望が多かったかな。
皆さんの店は結果どうでした?

192 :188:2001/06/10(日) 20:11
俺の時3人のグループ組まされて、ケーキのノルマー100個って言われた。
アホかっ!!って思ったと同時にあまりにむちゃくちゃさにあきれてしまった。
それでも拒否権なしで売らないといけない社員の人がかわいそう。
売れない場合自腹で買わないといけないらしいし。
>191アンケート調査は聞いた事がないな。

193 :FROM名無しさan:2001/06/11(月) 06:29
さっきバイトの友達からメールがきてスイートポテト買うはめになりそうだ

194 :FROM名無しさan:2001/06/11(月) 07:26
>サービス残業が当たり前になっていること。

それは労働者の給料を盗む泥棒とおなじ
きちんと訴えろ。

195 :FROM名無しさan:2001/06/12(火) 18:46
ホールとキッチンに壁がある。

196 :厨房レンジャー:2001/06/12(火) 18:47
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197 :Royal:2001/06/12(火) 22:19
ロイヤルがとても良いアルバイトだと思うのは僕だけでしょうか?
今大学二年生ですが多分卒業までやるのではないかと思います。
あんなクルー同士がフレンドリーで仲の良いところなんてほかにないと思いますよ。
誰か他にロイホがすばらしいって思う人いませんか?

198 :FROM名無しさan:2001/06/12(火) 23:27
>>195
ウチも。当方ホールだが、キッチンの連中が偉ぶっててカンジ悪い。
それがあまりにもヒドくて、この前S/Aの子が仕事中にキレてそのままやめた。

>>197
たしかにクルー同士仲良いけど、仲良すぎてかえって
仕事がやりにくくなることも多々あるでしょ。
仲良しでも仕事の相性最悪な場合は泣けてくる。

199 :FROM名無しさan:2001/06/13(水) 05:43
俺もロイホでバイトしたけど。良い職場だったよ。
ハンバーグ好きの俺にとっては天国だったな。
ロイホは旨いよ。いまでもファミレスではロイホが一番だと思う。
ケーキはまだ売らされてるんだ。俺も1個しか売らなかった。

200 :Royal:2001/06/13(水) 23:32
もうすぐ新メニューですね。僕の店はテストラン店といって他の店より
新メニューが始まるのがはやいです。だから来週の金曜日から新メニューが始まっちゃいます。
なんか選べるカレーセットとか乾杯セットとかができるみたい。ややこしそうだけど。
そういえば冷やしてんぷらうどん復活するみたいですよ!

201 :FROM名無しさan:2001/06/15(金) 16:59
今日からロイホのホールでバイトなんだけど・・・大変かなァ。
すっごい緊張。初バイトだし!

202 :Royal:2001/06/15(金) 18:54
>201そうなんだ!がんばってくださいね!僕もホールで働いてるよ。
今日は多分たいしたことやらないと思うけど。
そういえば僕もロイホが初バイトだった。最初は緊張したよ。客前に出るのが
すっごく恥ずかしかったのをいまでも覚えてる。
わからないことあったらなんでも聞いてくださいね。

203 :タイ料理ファン:2001/06/16(土) 02:43
 ねー、タイ料理フェアは今年はなしなの?
 毎年楽しみにしているんだが。
 情報きぼんぬ〜〜

204 :Royal:2001/06/16(土) 06:30
>203タイ料理は今年はないよ。ていうかことしはフェア‐はないみたい。
でももうすぐメニュー変わるよ。今回のメニューは酒のつまみになるようなものが
けっこうあって客層がもしかしたらかわるかもね。

205 :FROM名無しさan:2001/06/16(土) 06:51
>204新メニュー枝豆があるしね。

206 :Royal:2001/06/16(土) 11:24
>205それそれ!!良く知ってますね。もしかしてロイホ通!?

207 :FROM名無しさan:2001/06/16(土) 15:00
ロイホ好きです。
パンケーキおいしい。フロアの接客も感じいいと思う。
パンがもうちょっと美味しくなると嬉しいなあ。

208 :203:2001/06/16(土) 19:07
>204
 そうですか・・・・残念。

209 :Royal:2001/06/17(日) 00:37
うちの店では来週の金曜から新メニューが始まります。
またいろんな偉いさんが来るからたいへんやわ。
うちの店は偉いさんが来るたびに衛生するからなあ・・・
また何かやることになるんだけど。
たいへんだなあ・・・

210 :201:2001/06/17(日) 23:26
>>Royalさん
ありがとうございます!たしかに、話きいただけて終わりました。
明日が2回目です。
やっぱり緊張・・・。覚えること多いですねえ。

211 :某専門店@24:2001/06/18(月) 00:00
ロイホのパフェはホントにでかい。
いつも行くと食ってしまう。

212 :Royal:2001/06/18(月) 00:09
>>201
おつかれさま!多分三番とかバッシングとかそういう店の用語を
習ったんじゃないかな?大学生なのかな?俺は大学生だから平日は
ディナーの時間とか入ったりするよ。初めは時給も安いし大変だと
思うけど続けてたら絶対自分のためになると思うよ。ロイヤルは。
がんばってね!!

213 :FROM名無しさan:2001/06/18(月) 05:37
ストーブ、メニューの変更多すぎ・・・

214 :FROM名無しさan:2001/06/18(月) 11:48
勘弁して!ふのりうどん復活

215 :某専門店@24:2001/06/19(火) 00:15
ホストで売ってるレモネードってどうやって作ってるの?個人的に好みなんだけど。
うちの店では取り扱ってない…。
>>205
枝豆はすでに去年から扱ってます。
ところで、その豆「茶豆」というヤツかな?
昔それを出したら「これマズイ!」と大声で言われた経験あり。

216 :清流ラブ:2001/06/19(火) 17:44
俺は、横浜の白根店のホールやってた。
涌井清流を愛してる。

217 :さくら:2001/06/19(火) 21:11
>>215
ピレモネのこと?(笑)
あれは、あんまり言いたくないけど原液を希釈してるだけ
だよ。
でも会社のオリジナルだからね。

218 :Royal:2001/06/20(水) 22:59
新メニュー試作で食べましたよ。カレー六種類全部食べてみたけどやっぱりジャワが
一番おいしかった。ジャワに勝てるカレーはないと思うんだけど。あれは簡単に
作れてしかもおいしくて、多分永遠にメニューから消えることはないんだろうなあ・・・

219 :某専門店@24:2001/06/21(木) 00:18
>>217

そんなもんでしょ<原液希釈
簡単に出来るならうちの店にも置いてほしー。

220 :PANDA EXPRESS:2001/06/21(木) 02:00
ねぇねぇ。パンダエクスプレスってしってる?
ロイホと同じ大阪ガスの系列なんだけど・・・
このバイトをしている人、していた人いない??
ロイホもこの店と同じ様な調理をしていたら・・・って考えると、
ロイホに行こうと思わなくなるのは、私だけだろうか・・・・

221 :FROM名無しさan:2001/06/21(木) 05:04
ジャワカレー・・・なんでハウス食品に名前の特許を譲ってしまったんだろう

222 :某専門店@24:2001/06/21(木) 07:58
大阪ガスの系列のロイホは関西だけだったね。
社割の券使えないし。

223 :Royal:2001/06/22(金) 22:22
新メニュー見ました。背景が白いのにはびっくりしました。なんか清潔感をだそうとしているのかわかりませんが、とにかく今までのメニューとは感じが全然違いました。僕にとっては明日が新メニュー初日。がんばんないと・・・

224 :FROM名無しさan:2001/06/23(土) 02:51
カレー、4種類からって・・・ま、簡単になったからいいけど・・・

225 :Royal:2001/06/23(土) 22:46
>224
あ、カレーは五種類からでした。ごめんなさい。

パフェが結構難しいっていうかややこしかったです。種類いっぱいあるし。
あとフルーツパンケーキホールで作ることになったんですけど。
ちょっとあれは無理やわ。まだ作ってないけど。

226 :ホストロイヤル:2001/06/24(日) 03:30
ロイホの社員の給料って低い奴だと月給12万円位と
聞いたんだけど本当なんですか?
あんなきつい仕事をそんな低賃金でやる人がいるとは
思えないんですが。

227 :Royal:2001/06/24(日) 06:13
>226
いや、結構高いらしいですよ。初任給なんか他のところよりも高いとか聞きましたよ。まあ、バイトの僕には関係ないことですけど・・・

228 :FROM名無しさan:2001/06/24(日) 09:08
みんさん時給はおいくらぐらいですか?

229 :某専門店@24:2001/06/24(日) 23:40
920円(交通費込)。

230 :Royal:2001/06/25(月) 15:01
>229
たか!僕の店は高校生700円、大学生800円ですよ。しかも上がるのは5円単位。
かんべんしてほしいわ。

231 :FROM名無しさan:2001/06/27(水) 02:43
はぁー天津パーコー飯ってパーコーポークカレー味にするってありなのか?
食べてないからなんともいえんが。あとうな玉よりカツ丼のほうがよかったなあ。

232 :FROM名無しさan:2001/06/27(水) 07:22
パーコー飯は僕も食べたことないけどおいしいみたい。
でも他に新メニューでおいしそうなのってあんまりない・・・
パフェのホイップはめっちゃおいしくなったけど。
なんとチーズクリームみたいにディッシャーで入れるんですよ!!
でもクッキーセット370円はおかしい!!

233 :FROM名無しさan:2001/06/27(水) 13:31
冷セースパうまい

234 :FROM名無しさan:2001/06/28(木) 01:51
野菜スパむずそう

235 :新人さan:2001/06/28(木) 16:21
覚えること多くて大変ですねーやっぱり。
ハンドメイクが覚えきれない。ハンディの使い方もイマイチわかんない!

236 :おだじょ:2001/06/28(木) 17:21
>>228
¥670スタート。22時以降は上がるけど。
このスレのクルーの店の中では最低だと思う。
ちなみにウチの店から車で10分ほど行った店
(焼肉コーナーあり)は¥650スタート。

ちなみにロイホのお膝元です。

237 :Royal:2001/06/29(金) 22:26
>235
最初は難しいと思うけどすぐになれると思うよ。分量とか教えてもらう時は結構きっちり計ったと思うけど実際はそんなに細かくないから。うちの店も結構適当やし。ハンディは最初はゆっくりでいいと思うよ。僕も最初はお客さんの前で結構手間取ったし。初めは何事も大変だと思うけどがんばって!

238 :FROM名無しさan:2001/07/01(日) 09:36
1200円。22時以降は1500円。
900円スタート、高校生850円。

239 :FROM名無しさan:2001/07/01(日) 19:38
age

240 :FROM名無しさan:2001/07/01(日) 21:18
ロイホって入る時身分証明書とか提出?
年ごまかしても大丈夫かな?

経験者の方、教えてけれ。

241 :FROM名無しさan:2001/07/02(月) 02:29
>>240
どこも人たりてないし履歴書もべつにいらないから
ばれなきゃ大丈夫。

俺は今日やめた。これから受験勉強だ。。。。
クラブハウスを作ることも、タンタン麺の具ねぇよ!と戸惑うことは
もう二度とないだろぅ・・・。

242 :FROM名無しさan:2001/07/02(月) 16:27
まだ数回しか行ってないけど、バイト辞めたい。
学校もあるし、けっこう精神的にきつくて。
辞めてもいいかなあ?

243 :FROM名無しさan:2001/07/02(月) 19:47
明日ロイホの面接です。
今日別の面接にいって、即採用になったんだけど、ロイホで採用になったら今日受かったのをキャンセルします。
距離的な問題でロイホの勝ち。

それに時給もロイホの方がいいんだよね。

244 :FROM名無しさan:2001/07/02(月) 22:09
>243俺の場合キッチンで「髪切れる?」って聞かれて「はい」と答えて即採用だったなあ。

245 :FROM名無しさan:2001/07/03(火) 15:22
今日から新メニュー。
作り方全然覚えていないYO!

246 :FROM名無しさan:2001/07/03(火) 15:31
やめとけ、新人は
たいへんだ,特に夏場は

247 :FROM名無しさan:2001/07/04(水) 16:45
まだ2週間も経ってないのに、メニューも覚えてないのに、注文とらされるんですね。
無理!
セッティングとか、無理!
ちょっとペースはやすぎやしません?

248 :FROM名無しさan:2001/07/04(水) 22:08
age

249 :Royal:2001/07/04(水) 23:27
>247
ふふ、なかなか大変みたいですね。
本当は教育はゆっくりなんですけどね。
うちの店だと入ってから実際オーダー取るまで1ヶ月半くらいかかりますよ。
247さんのペースが早いっていうのは多分もうすぐ夏休みだからだと思いますよ。
夏休みになると本当にいそがしいから今のうちに育てて夏休みには使えるようにしておこう
っていうみせの方針なのかもしれませんね。
まあ、新人は何かと大変ですよ。とりあえず僕が一番大事だと思うのは
早くバイト先で誰かと仲良くなること、かな??
やっぱり仲いいひとできたら気軽に聞けるし楽しくなると思いますよ。
それではがんばって!ぼくもがんばるんで・・・

250 :FROM名無しさan:2001/07/05(木) 02:42
新作はあまり出ないなあ。

251 :FROM名無しさan:2001/07/05(木) 13:31
覚えられん、選べるカレーセット。
何と何を一緒にあげればいいか一瞬にして忘れてしまう。
怖いね、土日が・・・

252 :FROM名無しさan:2001/07/05(木) 17:47
1どうでもいいがロイホはなぜに夏場はカレー進めるんだろうかね、三年前もやってたがファミレスきてまでカレー食いたいやつなんかそうはいないだろうに

253 :Royal:2001/07/05(木) 22:59
>252 そう思うでしょ!?でも実際は結構出るんですよ。ロイホは夏はカレーっていうのが毎年決まってるからね。でもあんまりおいしくないんですよ。実は。

254 :FROM名無しさan:2001/07/06(金) 05:54
ムルギと5種類(特に豆)がよく出た。昨日はナンを焼きつづけてたような・・・

255 :FROM名無しさan:2001/07/08(日) 02:38
age

256 :FROM名無しさan:2001/07/08(日) 17:06
カシミールカレーってまだあるの?
あとロイヤルターリも?

257 :某専門店@24:2001/07/08(日) 17:10
 もうすぐうちもメニュー改訂かあ…。
 覚えて来いだの言っておいて覚えてない社員がいるからムカつくわあ。

258 :Royal:2001/07/09(月) 00:03
今年はロイヤルターリはないよ。その代わりに選べるカレーセットっていうのがあって野菜カレーとかシュリンプカレーとかチキンと豆カレーとかが選べるよ。

259 :FROM名無しさan:2001/07/10(火) 08:46
乾杯セットのありがとうキャンペーン、面倒くさいです。
いちいち、くじの箱持っていってお客さんにひいてもらうねんけど
ハズレが何枚も続いた時には、何て言っていいか分からず苦笑

260 :FROM名無しさan:2001/07/10(火) 14:39
>>259
激しく同意。つーか、これからビールの出数増えるし、ストラップ当ったらその場で
引き換えだから、ピークの時にコレやられるとキツイ。
景品なんて会計の時に引き換えりゃいいだろうに。

ちなみに特賞のビールサーバーって一店鋪につき何個ある?
ウチ2個しかねぇ(藁

261 :あんな:2001/07/10(火) 14:41
内のO店なんて、レジの時に3,000円以上で渡すくじの特等いれてないよ。
これって、さぎじゃない。これが東証1部上場している企業のやることかな?
他の店はどうなのかな?

262 :某専門店@24:2001/07/10(火) 22:32
ホスト行って来たけど、キャンペーンしとるね。
そいえば、専門店でもホットファッジサンデーとヨーグルトジャーマニーがメニューに加わるらしい。

263 :Royal:2001/07/11(水) 01:03
>261うちのみせはビアサーバーはひとつですよ。っていうか開始二日であたってしまった。。。てことでうちの店にはもうありません。あれって、1500分1くらいの確立でしょ!?確か。

264 :FROM名無しさan:2001/07/13(金) 23:49
age

265 :DC:2001/07/14(土) 00:39
まだ残ってたのかこのスレ・・・
50番台に書いたっきり放置だった。

デシャップコントロール叩き込まれ中。
この間ディナーであまり料理上がらんクルーが両サイド、
ホールも新人二人とクソ女、店長で客数95入ったときに最長48分、平均32分出して
あとで店長にねちねち説教された。いくら呼んでも鉄板取りにこなかった
自分のこと棚に上げてブチキレしかけた。
夏はまだ人員不足だし、秋は客数減るからケーキ前にやめてやる。
こんな店。

266 :某専門店@24:2001/07/14(土) 01:15
 本格的にトレーナーやることになりそうです。
 一度誰かの代理でやったっきりだなーそいえば。

267 :FROM名無しさan:2001/07/15(日) 01:51
age

268 :FROM名無しさan:2001/07/15(日) 23:33
最近、子供に配るおもちゃのグレードが高くなった気がする

269 :FROM名無しさan:2001/07/15(日) 23:39
制服にミドリとピンクがあるのはどういう意味なんだろう

270 :ネギ塩ステーキっ子:2001/07/16(月) 00:31
ロイホで働いてる方に質問です!
今日、友人と3人で食事したんですけど、
ずーっと気になってたことがあります。
店員さんを捕まえて聞こうかと思ったぐらい。
天井近くに、1から10までの数字の書かれた黒いボード(?)
があって、ピコーンて光るじゃないですか。
あれってどういう意味なんですか?
すっごくきになって...
ずっと見てたんですが、1番が滅多に光らなかった気が..
「店員に番号がついてて、呼び出しの合図やろうか?」
「9人人数が必要やから9が光るんか?」
とか、いろいろ考えました。
誰か、真相を教えてください。

271 :FROM名無しさan:2001/07/16(月) 01:03
>>270
店員に番号、が一番近いです。
注文をとるときにもってる機械があるでしょう?
あれの番号なんです。お客さんはぜんぜん関係なくて、たとえばある店員が1の機械をもって注文をとったら、
その機械でとった注文の料理ができあがったときに厨房の人がつける(と思う)んです。
「1でとった注文の品、できましたよ」って合図ですね。
おわかりいただけましたでしょうか?

272 :270のネギ塩ステーキっ子:2001/07/16(月) 01:15
そうなんですか!
271さん、ありがとうございます!
これで、安心して夜寝ることができます。
はー、良かった!
これからもお仕事頑張ってくださいね!

273 :はてな:2001/07/16(月) 01:16
明日(いや、もう今日なのだけれど・・・)ロイホスの面接です
彼氏がロイホでバイトしてるんだけど・・・もし採用されれば彼より最初から時給が100円以上高くなると言う・・・(笑)
ホテルの1階に有るお店なので、忙しいのでしょうかねぇ?
電話掛けた時に色々聞かれて、またされたんだけど半端じゃなく待たされた(体感時間5分程(苦笑))
正直忘れられてるんじゃないかと1度切って掛けなおそうとマヂで考えた

ロイホの採用って結構厳しいって聞いたんだけど、やっぱり髪は真っ黒じゃないとダメなのかなぁ?かなり色抜いてて、とりあえず凄い濃い茶色に染めたんだけど、黒とはいいがたい色なもんで・・・。
彼氏にはロイホで働くことを言いたく無いから聞けないし・・・
某駅の近くのホテルの1階に有るファミレスとしか言ってません(笑)
なんか、彼がロイホだからロイホでバイトなんて思われたくない・・・いや、彼につけあがられたくないからねぇ

そーいえば、採用結果はすぐ出ましたか?
いつぐらいから勤務開始??
よかったらおしえてくださいませ♪

274 :FROM名無しさan:2001/07/16(月) 01:21
>>273
私も黒とは言いがたい濃い茶色でしたが、すんなり採用されましたよ。
採用と知らされるまではわりと早くて、私の場合は2、3日程度でした。
でも私の都合もあって、連絡から初出勤まではけっこう間がありました。
採用されるよう、がんばってくださいね!
どこの面接でも言えることですが、相手の目を見て(恥ずかしいなら鼻を)ハキハキと受け答えするのが一番です。

275 :FROM名無しさan:2001/07/16(月) 01:51
誰か教えてくれ。
ロイホでよく見る12345678910のランプは何なんだ??
俺はロイホ以外のファミレスでバイトをしていたが
あんなもんなかった。
すげぇ気になってロイホに行っても食事よかランプが気になって
おちおち食事もできねぇよ!!

276 :FROM名無しさan:2001/07/16(月) 05:08
私は高校の3年間ずっとロイホでバイトしてました。(やめたの今から5年前)
キッチンです。今までで一番長く続いたバイトです。なんでこんなに長く続いたのか考えると
覚えることが多く飽きっぽい自分にあっていたからだと思います。あ、多いといっても
順番に覚えていくので難しいことじゃあないです。私は結局3年でキッチンの仕事はほぼ社員並に出来るようになりました。
それに(他はどうか知りませんが)ロイホはかなりキッチリ料理するので、単純作業になりにくくやってて楽しかったです。
そのおかげで、マジで料理はうまくなりました。これからバイトをする人にはおすすめです。そのかわり仕事は大変です。
ちなみに私がそのころ一番好きだったのはシーフードスパゲティです。最近ずっと食べに行ってないから良く知らないけど
もう無いのかな?知ってる人います?

277 :某専門店@24:2001/07/16(月) 07:23
>12345678910のランプ

どこのテーブルの料理が出来たかを知らせるランプ。
10番はうちの店ではS/L呼び出し。

278 :FROM名無しさan:2001/07/16(月) 14:36
毎月提出するシフト表あるじゃん。
あれって、「入れる日」を全部かくの?
それとも、「入りたい日」をかくの?
入れる日をかけ、っていわれて、得に用事もない月だったから4日ほど休みたい日をかいて、
それ以外は学校などを考慮しつつ全部かいたらなんか全部入ってる気がするんだけど・・・。

279 :FROM名無しさan:2001/07/16(月) 23:33
>275
12345678910のランプ は
ちなみに「レディーコール(ready call)」と
呼ばれています。

>276
シーフードスパゲティ美味しいよね。
3月まで4年半ホールでバイトしてたけど、
あの料理が一番好きだった。
ちなみに3月まではメニューにあったよ。
4年半の間、消えたり復活したりの繰り返し
だったけど(シースパね)。
オリーブとサンドライトマト、ケッパーが
マジでいい味だしてたよね〜。

280 :Royal:2001/07/17(火) 00:56
なんかここいつのまにか人増えましたね。僕は今ホールのクルーです。もう働いて3年になります。やっぱりロイホっていいよね。このままいくと大学四年間ずっと続けそう・・・

281 :FROM名無しさan:2001/07/17(火) 20:29
ちょっと時期外れだが、クリスマスケーキについて質問!!
「ズバリ昨年あなたは何個クリスマスケーキ売りましたか?」

私は昨年は4回目のクリスマスケーキ販売。
バイトを辞めるので最後のクリスマスケーキ販売だった。
ということで、ちょっと気合い入れて”32個”!!

282 :某専門店@24:2001/07/17(火) 20:45
親戚のツテ使って14個。うち3個は友人や先輩に頼みました。
クルー内で3位でした。

283 :桜木町:2001/07/17(火) 23:40
桜木町のロイヤル系列の店でバイトしてます。
7/20は花火大会なのでしぬう!!
みなさんも地元のイベントのある日は混むんですか??

284 :はてな:2001/07/18(水) 17:22
面接受けて昨日の夜に電話で結果を伝えますといわれたのに電話がかかってこない( ̄▽ ̄;)
おとされた??
確認の電話をするべきかしないべきか・・・
不採用なら不採用だとはっきり言って欲しいのになぁ
誰か高野輪店の人知りませんか?(笑)

285 :FROM名無しさan:2001/07/18(水) 23:01
ロイホって、バイトと社員がこう、入り乱れてるっつーか、
社員がすぐバイトに手ぇだすし…
でもファミレスなんてどこもそーなのか??

286 :D/C:2001/07/19(木) 00:24
>ケーキ
去年店舗合計で1100ぐらいだったか。
確か自分は14だったかな。
今年は絶対売らないからな。

最近半シーザーやたら出ません?
昨日のディナー前に20ぐらい作ったのに10時には無くなってたし。
パルミジャーノいちいち削るの大変だからやめて欲しい・・・

287 :FROM名無しさan :2001/07/19(木) 01:59
女の子の採用はルックス重視?

288 :FROM名無しさan:2001/07/19(木) 03:22
>>287
マジ?

289 :FROM名無しさan:2001/07/19(木) 05:26
>>269
シフトリーダーが緑
ピンクは普通の子

>>271
キッチンでボタンを押して呼ぶで正解です

>>276
全店キッチリ料理やってるよ
ロイホはまじで料理巧くなるね
今俺の中で熱いのはキャロットジュリアンとキュウリジュリアン
50グラムと100グラムをめっちゃ細く切るやつ
プレパめったにやらんけど

290 :FROM名無しさan:2001/07/19(木) 05:30
>>278
うちはシフト表は勝手に埋まってくな
水曜と金曜は全部休みとか言っておくとそうなるし
何も言わないと適当に入ってる
無理だったら言えば変えてくれる

>>281
ホールの人はケーキ売るの?
キッチンでは一切関係なかったな
母の日のケーキは売れてなかったらしいので1個買ってあげたけど

>>285
うちはそんなことないな
社員は皆彼女持ちだからかもしれんが

291 :jp:2001/07/19(木) 17:13
age

292 :FROM名無しさan:2001/07/19(木) 22:52
>289
緑はレジホステス(お客様ご案内&会計係)
⇒ベテランor背が高くてきれいな女の子がやるね
ピンクはその他
⇒M/RとかS/Aかな・・・

S/Lはネームプレートにシフトリーダーって書いてある
からそれで分かるよ〜

>287
それは一理あるねっていうかそれしかないかもしれん

ところでみなさんどこの店舗で働いている(た)の?
自分は東京中央地区の某店舗だった(笑)

293 :FROM名無しさan:2001/07/20(金) 13:01
age

294 :FROM名無しさan:2001/07/20(金) 13:40
あげ

295 :FROM名無しさan:2001/07/20(金) 14:35
週末、祝日忙しすぎなんじゃ!
面接のときに入れますーって言ったけど休みいれまくっちゃった。

296 :FROM名無しさan:2001/07/20(金) 18:59
「4番で〜す、ありがとうございま〜す!!」

297 :FROM名無しさan:2001/07/20(金) 22:02
新宿西口ロイホ近くのロイヤルデリってロイホと関係あるの?

298 :FROM名無しさan:2001/07/20(金) 22:38
ロイヤル株式会社

299 :FROM名無しさan:2001/07/20(金) 23:27
今、ホームページ見たけど、随分いろんな店を経営してるんだ。
誰かカフェクロワッサンでバイトしたことある?

300 :某専門店@24:2001/07/20(金) 23:28
県名言うとバレるのでカンベン。

>>284
電話してみそ。
オレも採用かどうか分からない時は電話したぞ。
OKでした。しかもホール。
「キッチンだけはカンベンしてくれー」と頼んで、それでOK。

301 :FROM名無しさan:2001/07/21(土) 02:16
ロイヤルホストのことなら何でも知っているが何か
あるかな?

302 :FROM名無しさan:2001/07/21(土) 02:19
なんでわざわざこんなキツイところで働くの?

303 :301:2001/07/21(土) 11:56
それはやりがいを感じていた(る)からかな。

304 :某専門店@24:2001/07/21(土) 12:17
 >>303
マジで契約社員考えたこともあり。問題は給料かな?

305 :FROM名無しさan:2001/07/21(土) 13:49
昔はたらいてたけど、学生なのに月7万の給料から1万くらい所得税天引。
支配人に言ったらとりあってくれなかったからやめた。
でも、SLできるくらいになってたんで、やたら電話かかってきたんだよね。
ホールは採用はルックスじゃないけど、シフトはルックスと仕事だと思う。

306 :FROM名無しさan:2001/07/21(土) 13:57
>>305
あっさり辞めさせてくれた?

307 :305:2001/07/21(土) 17:25
やめさせてくれなかったから、「来週大学で入れません」っていうシフト
をくり返して自然退社。
でも、まじで電話かなりかかってきてもー迷惑だった。

308 :FROM名無しさan:2001/07/21(土) 17:48
ロイヤル経営基本理念

ロイヤルは食品企業である。
お客様から代金を頂くからには、
一、食品は美味しくなければならない。
一、調理・製造も取扱も衛生的でなければならない。
一、サービス販売は、お客様の心を楽しませ、社会を明るくするもので
なければならない。
以上のつとめをはたす報酬として、正当な利潤を得られ、
ロイヤルも私共も永遠に繁栄する。

309 :FROM名無しさan:2001/07/21(土) 17:49
「従食でスパニッシュお願いしま〜す!!」

310 :Royal:2001/07/21(土) 18:16
最近めちゃめちゃいそがしい・・・やっぱり夏やなあ。
今年で夏は四回目。忙しい季節がやってきた。。。
がんばる気力がないわ・・・
夏休みやのに、ブルーな気分。

311 :某専門店@24:2001/07/21(土) 22:41
経営基本理念をここで書くなヴォケ!
どうせなら「ロイヤルみんなの目標」も書けゴルァ!

312 :FROM名無しさan:2001/07/22(日) 01:29
SHINEはDQN

313 :FROM名無しさan:2001/07/22(日) 21:58
夏のストーブは暑い!!

314 :FROM名無しさan:2001/07/23(月) 01:55
ゲーオタ童貞

315 :FROM名無しさan:2001/07/23(月) 04:38
>>313
俺はコールが多いのでそんなに暑くない
ただフライヤー交換がうぜー

316 :FROM名無しさan:2001/07/23(月) 15:26
ワァォ

317 :FROM名無しさan:2001/07/24(火) 00:56
このスレすぐ下がるね

318 :FROM名無しさan:2001/07/24(火) 08:11
一旦あげ

319 :FROM名無しさan:2001/07/25(水) 00:00
ロイホでバイトすることになったんですが,色んな用語(バッシング、S/Aなど)が分からないので誰か教えてください。お願いします。

320 :FROM名無しさan:2001/07/25(水) 17:00
>>319
バカ言うな、みんな自分でがんばって覚えてるんだからな。
先輩とかにきけ。

321 :FROM名無しさan:2001/07/25(水) 17:00
>>319
追加じゃ。
ハンドブックとか貰わなかった?

322 :Royal:2001/07/25(水) 19:35
久しぶりに書き込んでみます。さ〜これから夏も本番!!店の近くで花火大会なんてあった日にはたいへんでしょうね!うちも大変でした!僕も試験が終わって今から夏休みって感じです。みなさんがんばってね〜

323 :FROM名無しさan:2001/07/25(水) 23:05
>319
なんかね〜やってたら絶対覚える!!
それよりもメニュウとかセットがんばって覚えなよ!!
ってもーやめたけどね。
毎日12-23というシフトだったあの頃。。。

324 :319です:2001/07/25(水) 23:28
320さん&323さん、ありがとうございます。がんばろーっと!!

325 :某専門店@24:2001/07/25(水) 23:33
バッシング…テーブルを片づけること。
S/Aはうちの店では使わない、てゆーか知らん。

326 :FROM名無しさan:2001/07/25(水) 23:44
SAは、料理運ぶあんど喫茶のひとね。
忙しい時にだいたいいます。
けっこう仕事できないときついですね〜。
はじめはMRでしょう(ホールなら)。
もっといそがしいとRHもいますが(ホストなら)、MRできてSAできて
からかな?キッチンはわからんですが。。。

327 :FROM名無しさan:2001/07/26(木) 04:18
>>319
俺もロイホでキッチンやってるけど用語知らんよ
使うことある?

>>326
MRとかSAとか始めのビデオとかで見た気がするが
「今日はMRね」とかホールでは使ってるのか?
使ってない気がするんだが まあ知らんけどね

328 :某専門店@24:2001/07/26(木) 22:59
長期で休んで以来、キャリーやってないな。
MRばっかり。
支配人、たまにはお願いしますぜ。

329 :FROM名無しさan:2001/07/26(木) 23:47
>>328
ここで言うなよ

夜中にBメニューはやめてね♥>客
何気に意味なく言ってみる

330 :FROM名無しさan:2001/07/27(金) 00:18
ログ読むと深夜は小人数で廻してるみたいですけど
深夜希望の新人はどうなるんでしょうか?
まさかど素人一人残す訳ないだろうし。
最初はランチやディナーで仕事憶えるのでしょうか?

331 :FROM名無しさan:2001/07/27(金) 00:30
>>330
ランチやディナーは忙しいから邪魔になるだけなので入れないよ
入れてもウォッシャー専用
例えば21時から朝6時まで希望だったら
21時から24時までとか人が割といる時間に入れたりする

332 :FROM名無しさan:2001/07/27(金) 00:36
新しくロイホで働く女の子に質問です。
ロイホで彼氏つくりたいとか思う?                  

333 :FROM名無しさan:2001/07/27(金) 00:46
>>331
なるほど。それで一人前になったら(三ヶ月くらい?)
通しで任されるようになるんですね。有難うございます。

334 :FROM名無しさan:2001/07/27(金) 01:11
>>333
ほんとに1人だけで誰もいなくなるような状態になるには
かなり時間かかるよ 朝は入ったら終わりだし
普通に営業を任される分には結構すぐだけど

335 :FROM名無しさan:2001/07/27(金) 01:13
>>332
女じゃないけどレス
うちの店だとホールとキッチンが付き合ってるのは今はないな
前は1組あったけど 今はホール(女)とホール(男)で1組だけ
でもホールもキッチンもだいたい彼女、彼氏いる
いない子の方が少ない

336 :age:2001/07/27(金) 20:19
いみもなくage

337 :FROM名無しさan:2001/07/28(土) 05:22
オニグラ、シーザー、バーグカツ、タンメンわんいちです
りょーかい

age

338 :FROM名無しさan:2001/07/28(土) 12:01
店長DQN発覚age

339 :Royal:2001/07/28(土) 12:33
ホールの方、最近店はどうですか?カウンター通りまくって大変じゃないですか?しかも氷ばっかり(笑)ほんとうに・・・宇治金時とかもうやめてくれっていうの!!限界です・・・かと思ったら突然フルーツパンケーキキッチンから上がってくるし!むりだっつーの!今日もバイトがんばろっと・・・・

340 :FROM名無しさan:2001/07/28(土) 14:21
ここって、バイト辞めるとき辞め難い?やめやすい?

341 :FROM名無しさan:2001/07/28(土) 16:12
>>338
うちはいい店長からDQNに変わるよ(鬱

>>339
忙しくてもバスケットのかごは言われる前にくれよ

>>340
店の状態(人の多さとか店長のDQN度など)によって違うけど
俺のとこは比較的人がいる店なので2週間前くらいに言えば辞めれる
ただ前の店長はDQNだったのでホールが皆いなくなった
だから人がいない状態でも言えば辞めれるかと

342 :FROM名無しさan:2001/07/29(日) 01:07
age

343 :FROM名無しさan:2001/07/29(日) 21:59
ageage

344 :FROM名無しさan:2001/07/30(月) 00:13
あんまり書き込みないね(苦笑
明日棚卸だけどどうよ?
物出せなくて毎回非常に困るんだが対策はないのかね

345 :FROM名無しさan:2001/07/30(月) 00:22
女の人はもらっくれる人少ないですよねー。
おばあちゃんとかはもらってくれるけど
以外に若い男の子がもらってくれますよ。

346 :FROM名無しさan:2001/07/30(月) 03:09
すれ違いの書き込みしかないのか

347 :FROM名無しさan:2001/07/30(月) 12:33
age

348 :FROM名無しさan:2001/07/31(火) 23:29
今日は棚卸
休みでよかった

349 :FROM名無しさan:2001/08/01(水) 06:22
ていうか書き込まないと倉庫逝き
sageでもいいから何か書き込みましょうや

350 :FROM名無しさan:2001/08/01(水) 12:03
カクテルグラス邪魔!!
めったに注文通らないのに、グラスケース三段もあるってどうよ

351 :FROM名無しさan:2001/08/01(水) 17:13
>>350
邪魔過ぎるな
ていうかあんなに種類いらないんじゃないの?

それと客ってメニューに載ってない注文しない?
ナン2枚にしてとかライス特盛りでとか
メニューも見れない客に乾杯

352 :FROM名無しさan:2001/08/01(水) 17:24
>>351
烈しく同意!
どうやって厨房につたえたらいいかよくわかんなくて困るんだよね。
聞いてみんとできるのかどうかもわからんし。いやだね。

353 :FROM名無しさan:2001/08/01(水) 18:52
>>352
どこの店の客もそうなのかな
うちの店ではホールの人が厨房に聞きもせずに注文取っちゃう

だから注文取って厨房にオーダーが出てきたらやってきて
「これライス特盛りでお願いします」とか言い出すから
量とかわからないし非常に困る あとカレーを多めにとか
カレーはパックに入ってるから増やせないのに

前にあったので馬鹿だなって思ったのがフルーツパンケーキで
オーダー入ってるのにホールの人がやってきて
「フルーツパンケーキのフルーツいらないです」と言ってきた
それ、パンケーキじゃないの?と思ったが作った

354 :FROM名無しさan :2001/08/02(木) 00:39
2年前高崎店のチーフだった人にやられた。
氏ね。

355 :FROM名無しさan:2001/08/02(木) 16:04
〉〉351
激しく同意!!
あと、ランチにかつサンドが無いのも不思議でたまらん。持ち帰り用はメニューにのってるのに…
ミートスパととんかつ御膳がディナーから消えたのも納得できーん

356 :FROM名無しさan:2001/08/02(木) 18:46
かつサンド持ち帰り用なんかうざいんだよな
でも4等分の方が切りやすいは切りやすいけどね

357 :FROM名無しさan:2001/08/03(金) 02:48
age

358 :FROM名無しさan:2001/08/03(金) 13:37
ニューオーダー
 しょうが 海鮮担麺が4each

359 :FROM名無しさan:2001/08/03(金) 15:10
続いてオニグラ、2ネギ塩〜

360 :FROM名無しさan:2001/08/03(金) 16:09
QSCAコンテストうざい。

361 :FROM名無しさan:2001/08/03(金) 16:10
>>358-359
オーダーはマジやめれ
それみるとなんかくつろげない

362 :FROM名無しさan:2001/08/03(金) 16:12
>>360
たしかそれ優勝したらあのビデオに主演出演とか書いてあったな
出たくねーよ。ていうかなんで出るんだよ!(三村風)って感じ
出たいやついるのか?

363 :FROM名無しさan:2001/08/03(金) 23:24
QSCAコンテストって何?

364 :FROM名無しさan:2001/08/04(土) 02:50
ハンガリアンシチューって知ってるヤツいる?

365 :FROM名無しさan:2001/08/04(土) 03:00
>363
各店ポイント評価していって最終的に一位決める。
ブロックで分けて競っていくよくわからん企画。

ほんとウザイ。
審査するのが対戦相手の社員だからあんまり勝ちすぎると
クルー営業日は増えるわ前日DQNバイザーはうるさいわで最悪・・・
んな事やってる暇か。
夏営業で忙しいってのに・・・
その分サプライとスタンバイやれば提供時間成績良くなる。

366 :Royal:2001/08/04(土) 08:43
>364
知ってる知ってる!けっこうまえだったよなあ。一年くらいまえだったかなあ。確か御膳でりんごサラダが付いてくるんだっけ?あ〜なつかしい。そういえば昔はパイとかあったなあ。ミルフィーユサンデーとか。覚えてる人いるのかな!?

367 :FROM名無しさan:2001/08/04(土) 15:10
美人の店員さんのいるお店の詳細きぼ〜ん!!

368 :FROM名無しさan:2001/08/04(土) 15:34
>>367
ホールの女の子のことか?
ディナータイムは大体女子高生だからかわいい子多いよ
ていうか都内? 場所くらい書かなきゃ情報こないと思うけど

369 :FROM名無しさan:2001/08/04(土) 15:35
>>365
たしか優勝賞金みたいのが店に配られなかった?
クルーで飲み会でもしてくださいみたいに紙に書いてあったような

370 :FROM名無しさan:2001/08/04(土) 21:05
>>368
東京23区内で情報きぼ〜ん!!

371 :FROM名無しさan:2001/08/04(土) 23:47
QSCAコンテスト優勝店ってどこ?

372 :FROM名無しさan:2001/08/05(日) 13:11
age

373 :修羅:2001/08/05(日) 23:10
2週間前からロイホでバイト始めて今ランチ時のホールヘルパーやってん
ねんけど、めちゃ忙しい!ホールヘルパーは俺一人でボックスチェンジ
まじきつい、サプライはもちろんバッシング全般も俺が率先し
てやら無いといけなくバイト中息をつくひまも全くなし!
そのうえ店の空調故障していて俺は汗だらだら!
  こんなにこき使ってなんで時給700円やねん!

374 :FROM名無しさan:2001/08/05(日) 23:47
>>373
激しく同意!
私も高校生やから、時給700円やねんけど
あれ絶対割にあわんって。しかも一年やってもまだ固定給やし!
Cクルーの大学生が自分より多くもらってるのも、ムカツクー

H/Hってしんどいやんねー。
ウォッシャーまわってなかったらサプライもできんし、ボックスも下げられへんし
でもティータイムのS/Hが見てて一番可哀相かも…

375 :FROM名無しさan:2001/08/07(火) 01:10
age

376 :FROM名無しさan:2001/08/07(火) 05:12
ageときますか。

377 :FROM名無しさan:2001/08/07(火) 12:19
>>374
Cクルーとか今使ってる?
H/HとかS/Hも
俺使ったことないからもう忘れた
最初にもらう規則とか色々書いてあるものに書いてあったけど

378 :374:2001/08/07(火) 13:28
>>377
うちの店は頻繁に使うけど、わりと新しい店舗は使わないみたいだね
他の店はなんて言ってるん?

379 :FROM名無しさan:2001/08/08(水) 03:24
あなたの一番お気に入りのメニューは?
(既存、廃止メニューかかわらず)

ちなみにシンガポールフェアの「チキンライス」
あれはうまかった。

380 :FROM名無しさan:2001/08/08(水) 20:30
age

381 :FROM名無しさan:2001/08/09(木) 02:02
コンテスト意味もなく勝ってる…
欝だ。

382 :某専門店@24:2001/08/09(木) 22:02
海鮮湯麺好きだぞ。
従食で結構通す。

383 :FROM名無しさan:2001/08/10(金) 02:04
age

384 :FROM名無しさan:2001/08/10(金) 02:06
昨日から働き始め、今日ドリンクを全て教わった。
明日はご案内教えてくれるって。

他店でレジホスもやってる友達曰く「早いね」。

普通どんなもんなの?
昔他のファミレスでバイトしてたからかなー。

385 :FROM名無しさan:2001/08/10(金) 14:11
>>384
私は働きはじめて六日しないうちに一人で注文とらされたよ。
客にハンディのなかからそれがどこにあるか探してもらったりと、けっこうボロボロだったけど。

386 :FROM名無しさan:2001/08/10(金) 14:37
>>384
店の状況にもよるだろ
人が少なければ早く使えるようになってもらいたい為に
どんどん覚えさせるとか教える側の人が状況にかかわらず
早めに教えていく人だとか
ホールのことなど知らんがな

387 :某専門店@24:2001/08/10(金) 23:29
>>384
早すぎるYO!
漏れんところの店は1ヶ月経ってもH/Hというケースはザラ。
そういや今日の新人さんのトレーニング、何週間やってないんだろうか?

388 :FROM名無しさan:2001/08/12(日) 00:12
店長ドキュソで参る。

389 :384:2001/08/12(日) 00:16
昨日ご案内、今日先出しを教わった。
ポテトにマスタードを付けないことがかなり疑問な今日この頃。
私はつけたい。

>>385
ハンディは大体マスター。モーニングもランチも入らないからグランドとお子さましかやってないしね。
それより住従食の通し方やアップ作業が正確にわからず困ってます。うぅ。。

>>386
ちなみに人は足りなさすぎ。ヘルプの方が人数多い気が……。
足りなさすぎて時給アップ。ラッキー。

390 :FROM名無しさan:2001/08/13(月) 01:27
age

391 :FROM名無しさan:2001/08/14(火) 03:00
age

392 :381:2001/08/15(水) 00:27
うちの店、地区予選通ったらしい。
とっとと負けてくれ。

393 :384:2001/08/16(木) 23:53
そんなこんなで今日からオーダー取り始めました。
まだいちいち緊張する……。

394 :FROM名無しさan:2001/08/18(土) 04:12
次のメニュー改定でシーフードドリアがなくなるらしい。いや〜良かった、良かった。あれ面倒臭いかったから

395 :FROM名無しさan:2001/08/18(土) 10:02
>>394
あと何無くなるの?

396 :FROM名無しさan:2001/08/18(土) 22:08
394じゃないけど…何なくなるとか従食室に貼ってあったよーな。
なんかいっぱいあったよー。

397 :FROM名無しさan:2001/08/20(月) 23:05
どーでもいいけど、今のメニュー飽きたなー。
はやくメニュー変わらないかなー

398 :FROM名無しさan:2001/08/23(木) 04:36
シーフードドリアの代わりがグラタンとは・・・オーダーでの営業は楽なんだけどスタンバイが・・・

399 :FROM名無しさan:2001/08/23(木) 06:26
>>398
激しく同意
でもドリアは数多いけどとるのは楽でしょ
炊くのはちょっと面倒だな あの具は手につくとなかなか落ちないし
使い捨ての手袋してるけどそれでもなんか嫌だ

400 :FROM名無しさan:2001/08/23(木) 07:32
>>399
俺も手袋してるよ(藁

話はかわるがロイホでバイトしてると手が荒れないか?
手というか指先 何が原因で荒れてるんだろうな
洗剤かな 漂白剤はあまり手につかないようにしてるし
同じような人がいたら教えて

401 :某専門店@24:2001/08/23(木) 21:05
>>400
手洗いの石鹸じゃろ。
ハンドクリーム常駐しているくらいのもんだから。
ヲレは一度も荒れたことないけど。

402 :FROM名無しさan:2001/08/26(日) 05:19
もう麦とろいやだー!!オーブンでやるようになってからオーブンがうなぎくさい。

403 :FROM名無しさan:2001/08/26(日) 06:03
>>402
オーブンでやってるのか うちはレンジだ
飯温める→うなぎとタレ温める
普通に作るって感じだが

404 :FROM名無しさan:01/08/28 01:23 ID:.hkpuytU
age

405 :FROM名無しさan:01/08/28 01:40 ID:8H1J0ILU
一番時給が安いor高いロイホはどこだ?

ちなみにうちは1000円だYO!

406 :FROM名無しさan:01/08/28 06:58 ID:kHbaIY7U
>>405
各地域の最低賃金調べればすぐわかると思うけど

407 :FROM名無しさan:01/08/29 00:36 ID:5RIUSElA
age

408 :FROM名無しさan:01/08/29 00:59 ID:E2Zyb9qY
どのくらい働くと最初の時給アップがあるの?
週いくつ入って何ヶ月でどれくらい仕事できて何円あがったか(基本給+x円のxの部分)を教えて!

409 :h:01/09/10 11:07
age

410 :FROM名無しさan:01/09/10 22:39
新メニューなんでイラストなの?
写真がいいのに。
客に「これ具は何?」とか聞かれたらどーしてくれるんだ!わかんねーYO!

411 :Royal:01/09/11 15:51
新メニューのイラストのことは良くお客さんに言われるよ。特に常連さんなんかに。なんでメニュー写真じゃなくなったの?って聞かれても答えられへんわ・・・おまけにテーブルマットやポップスタンド、お子様メニューには写真でのってるし。中途半端過ぎる!!

412 :410:01/09/11 22:17
おや、411さんはテストランの方ですか?
うちは…あさってからか?

次の新メニューからまた写真になるだろうね…

413 :FROM名無しさan:01/09/14 00:53
たつたage

414 :FROM名無しさan:01/09/14 17:21
今日から新メニューー!!
ホールの皆さん、どーですかイラストメニューのお客さんの反応は?
質問されまくりなんではないですか?

415 :FROM名無しさan:01/09/15 01:29
うぇー。明日やだよーバイト。土曜日のランチタイム、新メニュー…。
いやだいやだ×100000000

416 :Royal:01/09/15 06:36
イラストメニューは最悪ですよ。もう、文句いわれまくり。
そのうち写真に戻るけどまだ間に合わないみたい。
だからしばらくはこのままでいくみたいです。それにしてもやだやだ。。。
もうすぐイタリアフェア―も始まるっていうのに。
イタリアフェア―のメニューは写真だったりするとおもしろいんだけどね。

417 :FROM名無しさan:01/09/15 22:47
今日はレジホスだったんで直接メニューの文句言われる立場じゃなかったけど、やっぱすっごい悪評だったみたいで。
外国人のお客さんとか英語のメニュー欲しがるし、怒って帰っちゃう人もいたらしい。
いち早く写真に戻すべきだと思われ。

418 :FROM名無しさan:01/09/16 22:57
今日メニューのこと3人くらいのお客さんに言われた。
一人に至っては店長呼んだ。
やだねーーー。
そしてお食事セットのサラダとか、どうにかしてくれ。めんどいよ。(M/R)

419 :Royal:01/09/17 00:06
やっぱり新メニューはいけてませんね。ていうかなんで写真を辞めちゃったんでしょうか?聞くところによるとこの料理メニューと違う!っていうコンプレを防ぐためだとか。でもイラストにしたことによってコンプレが起こったらなんの意味もないと思うんですけど。

420 :FROM名無しさan:01/09/17 07:06
写真と同じものつくれよ…。
と思うのだが…。
ファミレスみたいなチェーンはどこでも同じ味ができるというものだと思いますが。

421 :FROM名無しさan:01/09/18 04:18
大森の深夜にいるT嬢の巨乳がたまらん。
テーブルがジャッキアップしそうだよ。

422 :Royal:01/09/18 05:11
コーラとジンジャエールがアイスティグラス(トロピ入れるやつね)にいれて提供になった。。。たまにしか出ないからついつい忘れてまうわ。っていうかそれじゃあメニューと出すものが違うじゃん!!

423 :Royal:01/09/18 05:15
そういえばどうしてお食事セットが書いてあるページには
ドレッシング4種類の説明が書いてないんでしょうか?
書いてないからいちいち説明しなきゃダメなんだけど。
口で説明してもわからない客が多いみたいで何回も聞き返される・・・
もう、いやだーいちいちロイサラとかが載ってるページ
(そのページには4種類の説明が書いてある。)
を開くのもめんどくさいし。なんとかしてくれ!!

424 :FROM名無しさan:01/09/18 07:34
あぁ、土日はレジホスだったタメに、本日初新メニュー。いやじゃいやじゃ〜

425 :FROM名無しさan:01/09/18 09:34
イラストメニューみてキレて帰った客がいたらしい 他の店にも
普段ならドキュソは来るなと思うとこだがあの絵は酷すぎるから
仕方ないなって思う
ロイホ自分で自分の首をなぜ絞めるのかわからない

426 :FROM名無しさan:01/09/18 09:37
>>420
食材の切り方によっても見た目とちょっと違ったりするからな
一概に作ってる人だけの問題じゃない
準備してる人の腕前も関係してくる
それにファミレスとしてはかなり自分で作ってる感じなので
人によって味は全然違う(レンジで暖めるだけとは違うので)

427 :FROM名無しさan:01/09/18 21:36
みんな辞めていっちゃうよね、初日で辞める人もいっぱい
だからいつも人足りない
その分がこっちにまわってくる。
少しは休ませて

428 :FROM名無しさan:01/09/18 22:13
今日もまたメニュー見て帰りかけた客が二組……。
そのほかにも3組ほど文句を言われた。
「もう戻らないのかしら?」と聞かれたら
「多分次からまた戻ると思います」って勝手に答えてる。
この悪評のメニューを続けたらそれはそれでロイヤルの心意気はすごいかも。

429 :nanasi:01/09/19 17:40
今月でやっとやめられるYO!
ageageageage

430 :FROM名無しさan:01/09/22 08:12
>>429
うらやましいな

431 :FROM名無しさan:01/09/22 17:02
ファミレスって18歳以上なら女でも深夜働ける?

432 :FROM名無しさan:01/09/22 20:23
>>431
働ける
けど店長によるかもね
とりあえず俺のとこでは働いてるよ
今日も多分忙しいage

433 :431:01/09/23 10:23
>>432
ありがとです。

434 :名無し :01/09/25 06:48
ロイヤル、残業代ってちゃんと出るの?

435 :FROM名無しさan:01/09/25 07:57
出てるよ。8時間超えた分ってやつでしょ?

436 :FROM名無しさan:01/09/25 09:33
うちはバイトが例えば18-3時までだとしてもすぐ帰れないんだけど
アップ作業とか色々してて結局は30分とかタダ働き
ホールはそんなことないようだけどキッチン最悪
これは俺のとこだけ?

437 :FROM名無しさan:01/09/25 21:46
経営基本理念age

438 :FROM名無しさan:01/09/25 22:48
うぷ作業終わったあとにタイムカード押してるけど。
ちょっときいていい?まだ給料1回しか貰ってなくてよくわからないんだけど、

例えば12:00〜15:00の3時間勤務を想定。
INするとき例えば11:55にタイムカード押すじゃん。
UPするとき例えば15:10にタイムカード押すとするじゃん。
すると、これって3時間ってカウントされる?3時間”15分”になる?

昔他のファミレスでやってたとき、休憩以外は30分単位だったから15分はただ働きだったんだけど。ロイホはどうなの?

439 :FROM名無しさan:01/09/26 07:04
>>438
もちろんタダ働き
5分前には作業始めるから
アップする時は3分とか過ぎてから大体すぐ押すけど
すぐには帰れない
マジで時間厳守のバイトに移りたい

440 :FROM名無しさan:01/09/29 02:09
来月からメニュー写真に戻るze!

441 :FROM名無しさan:01/09/29 02:26
>>440
そのおかげでイタリアン延長だよね
つーかやらなくていい

442 :FROM名無しさan:01/09/29 22:14
土曜ランチ…っざけんなゴルァ!
ただでさえ満卓なんだから客単価あげろやゴルァ!

平日ランチタイム入ってないから今日いきなりびびったじゃねーかYO!

443 :jp:01/10/01 16:35
age

444 :FROM名無しさan:01/10/04 03:17
休みの日にあのオレンジの看板を見ると凹むよ

445 :某R専門店@24:01/10/06 23:37
ウプ作業は10分前からコツコツやるべし。
オレなんかいつもソレ…あ、最近閉店までいるからやってない…。

ところで、今年のクリスマスケーキのノルマはいくつだみんな?
漏れは30コ

446 :名無しさん@_@:01/10/07 00:42
私はロイホ系列のシズラーでバイトしてます。
クリスマスケーキのノルマってイヤですよね。

447 :FROM名無しさan:01/10/07 02:38
私は去年150個売りました。

448 :FROM名無しさan:01/10/07 05:18
>>445
アプ作業は10分前からやりたいのは山々なんだができない
10分前からやったら「なんでもうやってんの?まだ時間じゃないだろ」
って言われる

アプ作業やらないで時間になったらどうなるか
「ここまでやってからアプ作業やって」といわれる
大体それは10分以上かかる それからアプ作業で30分はタダ働き
これは深夜の場合ね 他の時間帯はそんなにひどくないらしい
ディナーとかすぐ帰るし(残ってる仕事は全て深夜へ・・・鬱)

辞めたいけどまたバイト探すの面倒だし
惰性で働いてる感じ
「こっちでバイトしない?」っていわれたらそっちにすぐ行きそう

449 :FROM名無しさan:01/10/07 05:20
ちなみに24時間の店なので深夜は際限なく
延長、またはタダ働きになることがある
4時くらいから7時くらいまで1人営業で引継ぎの人来ないし

450 :FROM名無しさan:01/10/07 23:43
age

451 :FROM名無しさan:01/10/08 00:03
15分超えればそれはそれでタダじゃないんじゃないの?<うぷ作業
つーかなに、クリスマスケーキって…。今年入ったからわからないよー。
ノルマ達成しないとどうなるわけ?コワヒ

452 :某R専門店@24:01/10/08 00:16
店によっていろいろあるんやねー、とそんなもんはどこでも一緒か。
うちんところは社員さんが比較的マトモだから終業時間から10分以内にはサインもらえるかな?

ケーキのノルマは達成しなくても(うちの店では)特に何も言われませんが、社員はボーナスでノルマ分のケーキを買うことがしばしばだそうです。
労働組合の会報にも「ボーナスをケーキにつぎこむのはイヤだ」としっかり書かれているし。
もっとも、クリスマスケーキの企画自体赤字なんだから、無理してやらなくてもいいのに。
てゆーか早期予約は割り引きしろゴルァ。社員割引券渡して何とかしのいでいるんだから。

453 :451:01/10/08 01:04
>>452
レスありがとうございます。店による可能性もあるわけですね…。
うちはどうなんだろ?明日クルーにきいてみよう。

学祭のおでん10個でさえめんどくさくて仕方ないのに30個だなんて……。
やめたくなってきたよそれだけで。

454 :Royal:01/10/08 13:36
うちの店は去年までは一人5個が目標になってましたよ。
僕はまずくて高いくて小さなケーキは友達にすすめることなんて
できなかったから自分の家用に毎年ひとつ買ってるだけです。
ていうかクルーから利益とろうと考えること自体間違ってるとおもうんですけど。
クルーが買ったからって安くなるわけじゃないし。

455 :FROM名無しさan:01/10/08 14:34
新宿のロイホで働いていたという人います?(たしか都庁前っだたかな)

456 :448:01/10/08 18:15
>>452
うちもサインはもらえるんだけどね(藁
その後が・・・。

俺も去年はいなかったのでケーキとか初めてだけど
ノルマは1人5個って店に書いてあったような気がする
母の日ケーキは店長可哀想だから1個買ってあげたけど
その時はノルマは無かったっぽい
クリスマスはノルマ絶対クリアしないとダメっていうなら辞めるだろうな
1個くらいは仕方なく買ってあげてもいいけど

457 :451:01/10/08 21:58
>>448
あれ?うちはうぷ作業終わってからタイムカード押してサインだよ。うぷ作業15分過ぎたらちゃんと15分ぶんはもらえるYO!

なに、母の日までケーキ?やめてくれよ…。

458 :某R専門店@24:01/10/08 22:36
確かババロアまであったな。
バカバカしいのでワシャ一切ノータッチだったけど。
スイートポテトはマジでウマいから買ったYO!

454>>
漏れが売った人からは大概「おいしかった」と言ってくれてます。
種類によるかもね、うまいマズイは。
それとも、周囲の舌が腐っているだけなのか。

459 :某R専門店@24:01/10/08 22:41
ちなみにケーキ30個なんてのは漏れだけです。
去年図に乗って15個売ったばかりに…こうなったら意地でも売ったる。
他のヤツは5個とかそんなもんだけど。

460 :FROM名無しさan:01/10/08 23:18
ケーキはチョコ生が美味しいよ!
あと、ショコラもいい!!
社員なので毎年凄い数売ってますが、
評判はとても良いです。

461 :某R専門店@24:01/10/08 23:56
個人的にはレアチーズがおすすめです。
ショコラもなかなかいけていると思ってます。

462 :448:01/10/09 12:25
>>457
うらやましいな
うちは時間になったらとりあえずタイムカード押してサインをもらう
仕組みが明らかにおかしい
チーフは残すの嫌いだからランチ、ディナーとかすぐ帰すんだけど社員がね(藁
悪しき伝統とでも言うべきなのかそういうのが受け継がれてるっぽい

母の日になぜケーキって思ったがスイートポテトとかもあった
でも小さいなのに高い
つーかファミレスで誰がケーキ買うんだ?
買うとしたら普通に専門店で買うだろって思ったが

>>459
バイトなんだから頑張らなくてもいいと思うけどな
俺は売る気は無いね

463 :某R専門店@24:01/10/10 23:40
>>462

男の意地、っちゅうもんです。
#ヴァカだと思うよ、自分でも。

464 :hrk:01/10/12 22:31
わたしナイトーモーニングのリーダやってるんだけど、今月に入ってから引継ぎに
くる店長が一回も私のアップ時刻に来ない!どーせ伸びることになるんなら最初から
ながい線ひいとけっつーの.

465 :FROM名無しさan:01/10/13 02:44
>>464
1回も? 可哀想に
うちの前の店長は遅刻の常習犯だったな
まあ俺には被害はないのでよかったけど

466 :FROM名無しさan:01/10/14 02:23
age

467 :FROM名無しさan:01/10/14 15:18
「ライス1枚お願いしまーす!!」

468 ::01/10/14 15:55
兵庫店の女の子はめっちゃかわいい。と思いました

469 :Royal:01/10/14 18:15
今日からメニューが写真に戻りましたね!!
これで、やっとコンプレの数が減る。。
スパニッシュも鉄板に戻ったしヒレステーキ御膳はサラダがついて
肉は丸鉄板に乗せて提供するみたいです。
ロイヤルが少し本来の方向に戻りつつあるみたいです。
皆さん良かったですね!!
僕としてはあとハンバーグのソースは
別に持っていってかけたほうが良いと思うんですが。どうでしょう??

470 :FROM名無しさan:01/10/14 19:56
>>468
兵庫店なんて店あるんだな
兵庫県じゃないよな?

>>469
ヒレが微妙に変わってるのでちょっとムカつく
ハンバーグソースってカップに取ってなかったっけ?
だから無理っぽい気がする

471 :FROM名無しさan:01/10/14 21:26
>>469
でも表紙には相変わらずあの絵が…。
上層部は、よほどあの絵にこだわりがあるのか!?

472 :FROM名無しさan:01/10/14 22:41
>>471
でも表紙の絵は好評だった気が。中がまずいのよ、中が。
なんかランチとかよくわからなくなってしまった、あんまり入らないから元々よくわからなかったのに…。

ところで「ぜんざい」の下にも「デザートドリンク付き +300円」って書いてあるけどそんなの頼むやついるのか?

473 :FROM名無しさan:01/10/15 03:26
希望者はプレーンオムレツって何?
何で希望されなきゃいけないんだ

つーか客はとりあえずメニューにあるものだけにしてくれ
あとなんでも持ち帰ろうとしないでくれ
この前のみぞれお持ち帰りしたいってのはビックリしたので
もちろん断ったけどさ

474 :Royal:01/10/15 05:30
かなりマニアックな話しになりますけど
どうしてメニューのクッキーセットは370円にねあがりしたのでしょう?
ハンディーでうつと普通に340円で出てくるのに。どうなってるんだ。
おまけにマフィンもドリンク付きプラス300円ってなってるし。
でも実際はドリンクセットはプラス270円。
メニューの値段が間違ってるって、いったいどういうことだーーーー
あれだけ写真になるまで時間かかってこれじゃあロイヤルもなにをやってたんだか。
。。
今日メニュー見てすぐに気づいたのに。どうしてそんなかんたんなことに気づかないんでしょうね。

475 :FROM名無しさan:01/10/15 12:03
>>474
アホだからでしょう
だって前のメニューのあの絵が採用されるくらいだから(藁

476 :Royal:01/10/15 12:33
最近高校生たくさん入ってきました。
みなさん高校生ってどうですか?
うちの店では高校生はすぐに辞めるっていう印象が強いですけど。
どうなんでしょう?中学生みたいなのが入ってきて本当にこいつと一緒に働くのか!!
って感じです。ってまあ、僕は高校生からはじめて3年間続いてますけど。。。

477 :FROM名無しさan:01/10/15 17:23
>>476
キッチンは辞めないがホールはすぐ辞める

478 :FROM名無しさan:01/10/15 20:58
クッキーとかマフィンって、お持ち帰り商品をイートインっていう考え方らしいです。
よく意味わかんないけどそういうことであんま安くはしないみたいですYO!
あんまよくわかんないね…。

クッキーセットのハンディなんてある?うちは単品クッキー+喫茶ドリンク付だYO!
つーか、ハンディ打って値段なんて出てくる???店によってハンディの種類違うの?

479 :FROM名無しさan:01/10/15 21:57
ハンディには値段でないと思う
たぶんね

480 :Royal:01/10/16 20:27
あ、ごめんなさい。わかりにくかったかも。
クッキーセットっていうのはハンディーで打てますよ。
それとハンディーでクッキーセットを打つと伝票には340円って出てくるのに
メニュー(新しい写真のメニューね。)には370円って書いてあるよ。
わかりにくくてごめんなさい。

481 :名無し :01/10/17 03:31
クリスマスケーキ決起大会age

482 :FROM名無しさan:01/10/18 00:22
age

483 :FROM名無しさan:01/10/18 01:55
ファミレスでケーキ買うやついるの?
コンビニより高いし小さいしで最悪
コンビニのケーキですら買わないのにそれ以下
でも仕方なく1個買わなきゃいけないよな

484 :親がここのパート:01/10/19 06:48
あんなマズイクリスマスケーキ誰が好き好んで食うねん。
作ってる奴は試食したことあるのか?
あんな企画商品は早くやめよ。
ランチABCDEって、月火水木金にすりゃいいものを・・・。
>>460
無理やり売りつけられた家では子供や夫がマズーって言ってるに決まってるだろ。

485 :FROM名無しさan:01/10/19 11:44
>>484
日替わりランチ、ケーキ共に禿同

486 :FROM名無しさan:01/10/22 09:17
明日から新作かぁ・・・

487 :FROM名無しさan:01/10/22 13:49
新作覚えてないage
今日休みだから今日中に覚える
確か1月くらいからステーキがあるとか
それまではイタリアンだったはず
余計な事をするより値段下げろよ ロイホだけ高すぎなんだから

488 :hrk:01/10/22 15:13
あしたからフェア始まる(なにも教わってない…私は今夜休み…
明日のナイト、リーダーなのにどうしよう…

489 :FROM名無しさan:01/10/23 00:05
レシピを見ながら作るしかないっしょ
それかバイト前に覚えるか
結局試作会からだいぶ経ってしまったのだから
作りながら覚えるしかない
そういえば俺もビデオすら見てないや マジやばです

490 :FROM名無しさan:01/10/23 13:17
ってーかケーキ売れないYO-YO-!

491 :FROM名無しさan:01/10/23 14:55
>>490
当たり前
あのケーキ買うならコンビニで買うさ
コンビニ行くの面倒じゃなかったらケーキ屋で買うさ

というかクリスマスは絶対ケーキを食べるって人が減ってる
タダなら食べるが(親が買ってきて)自分で金払ってまでは
いらないって人が増えてる
一般的な主婦ならロイホやコンビニじゃ買わんでしょ

492 :FROM名無しさan:01/10/23 22:54
なに、もうケーキ売るの始まってるの?
しばらくバイト休んでいるが…行くのウチュ

493 :FROM名無しさan:01/10/24 15:54
ロイホのキッチンの人って黄色っぽいネクタイみたいのしてるけど
あれは何かえらい人なの?

494 :FROM名無しさan:01/10/24 15:57
http://www.f2.dion.ne.jp/~impact8/

495 :FROM名無しさan:01/10/24 17:54
>>493
一般のクルー
確か聞いた話によるとプロは白、プロじゃないと黄色だったような
だから社員でも調理師免許持ってないと黄色だったかな

496 :FROM名無しさan:01/10/24 18:06
バイトでもしてるんだ

497 :FROM名無しさan:01/10/25 03:46
>>493
黄色タイ→クルー
青タイ→社員、契約社員
白タイ→チーフ
だYO!

498 :FROM名無しさan:01/10/25 03:52
クリスマスか正月どっちか出なきゃいけないって本当?

499 :FROM名無しさan:01/10/25 08:09
>>498
普通そうでしょ
忙しい時期なんだから
そんなこと言ったらゴールデンウイークとか
お盆とかもそうだと思うが

500 :FROM名無しさan:01/10/25 20:49
ファミレスってどこも検便ってあるのかな?

501 :FROM名無しさan:01/10/25 23:16
ファミリーホワイトage

502 :FROM名無しさan:01/10/26 16:49
ロイホって厳しいんですか?

503 :NANA:01/10/30 00:52
厳しいのかな?店(つか店長?)にもよるんじゃない?<502

ロヰホガァルもぉすぐで5ヶ月だけど慣れれば楽かも・・・。

504 :FROM名無しさan:01/10/30 01:29
ロイホはきつい
これは常識
でもバイト探すの面倒だから続けてる

505 :FROM名無しさan:01/10/30 22:39
最近私が入る日はいつも暇。
うれすぃ〜

506 :NANA:01/10/31 23:43
ランチのがディナ〜よかやだ。
ス〜プスプ〜ン無いっ!
ディナ〜時は今度は生中グラスが・・・。(鬱。

507 :FROM名無しさan:01/11/03 00:30
age

508 :FROM名無しさan:01/11/04 01:08
最近、シフト削られている!ムカつく!!!
どっか人手の足りない店に移籍したい、キッチンで

509 :FROM名無しさan:01/11/04 05:12
>>508
各エリアの提供時間一覧表みたいの来ただろ?
それ見て達成率の低いとこに行けば?
達成率低い=出来る人がいない、または人が少ないだから

510 :FROM名無しさan:01/11/05 00:52
5%間近age

511 :FROM名無しさan:01/11/05 05:03
>>510
意味わからん

512 :FROM名無しさan:01/11/05 13:56
>>511
ケーキの達成率じゃないか?

513 :契約社員です:01/11/05 23:49
 このページを初めて読ましてもらいました。
関係者とそれ以外の人も居るみたいやけど、皆、好き勝手書いてるなあ。
・・・まあ、そうゆう場所か。
一通り読んだけど、うーん・・・皆、分かってないな。(中には、分かってる人も
いるみたいやけど)           
まず、店を批判して偉そうに言ってる人、批判する前に自分が何かをしたか?
人を批判するより、その中で自分が何をするかが大事なんちゃう?
 確かに社員が遅刻して被害を受けてる人、シフトカットされてる人、
それはかわいそうやね。その人は別として
 ロイホだけ高い?確かに高いよ。でも、他のファミレスと比べてどうや?例えば”Fドリー”
あの不味さで、あの値段。それから”Gスト”安いけど、あの程度の味。
お客さんに、ロイホの値段を「高い」と感じさせへん様な料理を提供して、
そういうサービスをするのが仕事やろ?自分らの仕事にもっとプライド持とうや?
 ロイホは厳しい?お金貰ってるんやろ??仕事やで?甘えすぎちゃう??
 クリスマス、正月は休みたい?サービス業ナメてるんか?
 あ、そうそうランチメニューのA.B.C・・・を月、火、水・・・にしろって?
まったく分かってないなあ。あれは、A.B.Cの方がいいの!!いろいろと便利なんです。
まあ俺も絵のメニューは、どうかと思うけど・・・。
 いろいろ書いたけど、皆一緒に働いていく戦友やし、これからも頑張っていきましょう。

514 :FROM名無しさan:01/11/06 00:44
あー解ってるよ。毎週同じ曜日に来るお客さんもいるからね<ランチメニュ

でも文句ぶーぶー言いつつ働くのもなんだからここで文句言ったっていいじゃない。
結局仕事中ちゃんとやってるんだから。
ここは掃き溜め。それでいいと思うよ。

515 :FROM名無しさan:01/11/06 00:56
>>513
ケーキ何個買った?

516 :FROM名無しさan:01/11/06 01:13
>>513
なんで契約社員やってんの?
そんだけぷらいどあんなら社員になれば?

517 :まみ482:01/11/06 01:19
みんな何店の人??よかったら教えて?
他の店のエピソードとか従業員の事とか、いろんな話聞きたいな!
情報交換しましょ??私は大阪府内 I店です。
ちなみにうちの店に、Iさんっていうリーダーの人が居たんだけど、
なんか、別の店がボロボロで立て直す為に、って移籍させられちゃった!!!!
Iさんは、すっごい仕事ができて、厳しくて、でもすっごい優しくて、
いろんな話をしてくれて、うちの店ではみんなから慕われていたステキな人でした。
そりゃあ会社の事情も解らなくはないけど・・・寂しいよ・・・(TT)
Iさん、これからもガンバッて下さい!!また一緒に働きたいですね?

                    

518 :513です:01/11/06 01:24
今年は、今のところ14個、最終18個の予定です。
なんでそんなこと聞くん?

519 :FROM名無しさan:01/11/06 01:36
ケーキって…?あたしまだなんも言われてないんだけど?
おかしい?

520 :FROM名無しさan:01/11/06 01:59
>519
おかしいっていうか、本当に何も聞いてない?
毎年このシーズンはクリスマスケーキをみんなで販売するんよ。友達や知り合いにね。
クルーにサービスだけでなく、販売の力も付けさせる為(教える為)に。
っていうのは、建て前で本当は会社の利益やと思う。
もう、パンフレットは来てると思うし、従食室に張り紙とかない?
もしかして、東京の方のロイヤルの人かな?そっちは無いのかな?

521 :FROM名無しさan:01/11/06 02:11
>>513
他のファミレス批判してるけどさ、ロイホは食材がいいだけだからな
(それでもあの価格設定はどうかと思うが)
他のファミレスはきちんとお手ごろ価格で飯を食わせてる
まあその分食材のランクが落ちるから俺はまずいと思うけどな
でもそれでもいいって人がいるから店舗数増えてんだろ
特にガスト 逆にロイホはここ2、3年で何店舗減ってんだ?

そんなにやる気あるなら社員になれよ
どうせ逃げるだろうけど(w

>>519
休憩室に紙が張り出されてないか?
うちはノルマはないが頑張ろうみたいな事が書いてある
やる気なし というか高すぎ しかも美味くないし

522 :519:01/11/06 02:22
いやー…ないです。張り紙。なんも。
「何個売れた」みたいな話になったこともないし。
なんか不安になってきた…。

523 :FROM名無しさan:01/11/06 02:27
>>513
社会の底辺に埋もれる気分ってどんな感じ?

524 :FROM名無しさan:01/11/06 20:15
>>522
じゃあ店長がやる気ないだけでしょ
でもケーキの予約は11月一杯だったはず
残り2週間くらいでいきなり言われたりしてね

>>523
引篭もり、ぷーよりはいいでしょ
働いてるんだから

525 :FROM名無しさan:01/11/07 00:02
>>513
君みたいに中途半端に社員気取りのやつはバイトからしてみたら
1番いっしょに働きにくくウザイ

526 :FROM名無しさan:01/11/07 01:17
>>513
>一通り読んだけど、うーん・・・皆、分かってないな。

いや、お前がわかってないだろ(w

527 :まみ482:01/11/07 01:40
 えーん(TT)”
みんな私のメールにはリアクション無し??????
寂しいよー(TT)
>>513
 あなたのせいでみーんなあなた宛のメールばっかだよ!!
>>みんな
 513の人も、悪気は無いんじゃない?一生懸命やってるだけだよ!
みんなもっと仲良くしようよ??

528 :513です:01/11/07 02:03
 流石に、これだけクルーが居ると、いろいろ返事が返ってくるね。
しかし、これだけいて誰一人として私の意見に賛同する者がいないのは
残念です。
皆の本音を聞きたくて「契約社員」の名を借りましたが、私は某店で
店長をしております。
>521
君は価格設定のコスト計算を知っているのか?あの値段でどれだけの
利益があると思う?
店舗数は多ければ良いというものではない。
私は、まだ逃げていないが?では君は逃げずに店長ができるのか?
>523
私は社会の底辺か?じゃあ君は、いったいどれだけの人間なのですか?
>525
頑張ってる人間がウザイか?君のような人間こそ社会にとって迷惑だ!
>526
私は分かってないか?じゃあ君が教えてくれ?君の考えを聞きたい。

 誰か契約社員の人は、いませんか?まともに取り組んでいるクルーの
方はいませんか?心配です。
 では、みなさん頑張って下さい。  K

529 :FROM名無しさan:01/11/07 02:11
自分で完結してんじゃねーよ(藁

530 :FROM名無しさan:01/11/07 02:12
えーーーーーーーーーー?(@@)”
店長さんなんですか?????????
それじゃあ言ってることも分かる気がします。
俺、なんか好き勝手書いちゃったかな。
でも一応バイトは頑張ってますよ。店で言えない愚痴を書いてるだけです。
でも、うちの店長は、なんかヤル気無さそうなんで、それ位言ってくれる
店長がチョットうらやましいかも・・・。

531 :FROM名無しさan:01/11/07 02:21
513、そんな物言いしかできなかったら周りの人間はついてこないだろ?
嫌われてるだろ?
他人の意見をろくに聞かずに自分の論理を押し付けようとしても
周りはついてこないよ。だから誰も賛同したくないんだよ。

532 :FROM名無しさan:01/11/07 05:46
みんなは、クルー・オブザイヤーとかパーソン・オブザイヤーって知ってる??
今日バイト先の人に聞いたんだけど、どんなのかな?
それって毎年選ばれてるの?クルーって事はバイトの人??
それって、どんな人が選ばれるのかな?今年は誰が選ばれるのでしょう?
それに選ばれる人はスゴイの??
誰か詳しい人がいたら教えて下さい!!

533 :一消費者:01/11/07 05:56
 ロイホって全部パックの解凍だろ!ネタはあがってるんだぞ。
パフェウマー。

534 :FROM名無しさan:01/11/07 05:59
 外食は失業隠蔽のための秘密兵器として政府が期待しています。
あなたがたのおかげで、雇用保険が破綻せずにすみます。死ぬまで
がんばって下さい。

535 :514:01/11/07 06:51
>>528
店長さん(てゆーか社員)って熱いよね。あなたは社員として正常だと思います。
社員だって仕事に愚痴もあるでしょうけど、種類によってはそれをクルーに見せたら終わりだしね(笑)。
クルーはクルー同士で愚痴言い合えていいよ(w

で、一番言いやすいのは実際顔合わせて一緒に働いてるクルーじゃなくて、顔もしらない不特定多数のクルーだから、このスレが存在するわけよ。
このスレでいろいろ言ってるのがクルーの本音の全てだと思ってるのなら、2chに来るのは止めた方がいいですよ。
最初はいちいちむかついたりするんだけどね、2ch読んでると。毒の部分だけが集まった場所だから、ここは。

536 :521:01/11/07 16:33
>>528
コストはレシピに書いてあるだろ
クルーなら誰でもわかる 興味ないから覚えてないだけで
逆にじゃあ他のチェーン店はどうやって利益出してると思う?
ロイホも頑張れるとこがまだまだあるんじゃないの?

基本価格が高いんだから材料を変えるなりして、
安い価格のものも提供するのが努力ってもんでしょ
メニューを絵にしたり、不評だからって直してるうちに
イタリアンが延長して試作会が無駄になったりでそんなこと
してる暇があったらもっと客に目を向けた方がいいと思うけど

店舗数は客の支持の象徴でしょ
全国展開してるチェーン店なら
実際採算が取れなくなって店を閉めてるんだろ?
それだけ客がロイホに魅力を感じてないって事

537 :521:01/11/07 16:37
それと店長になったらって話だが
俺は店長になりたいわけじゃない
俺がなりたいなら多分逃げないだろう
でも実情をちょっとは知ってるから絶対ならない

君はなりたいからなったんでしょ?
じゃあ責任持ってやれよ
俺もバイトだからバイトとしての仕事はキッチリやってる
文句はないだろ

最後に逃げる社員の数が年間何人いて
辞めるって言ったのにダメだって言われる数知ってるのか?
正確な数はわからないが相当数いると思うけど
同期がどんどん辞めていく会社
問題がないとでも?

538 :FROM名無しさan:01/11/08 08:47
今日は、さむい
こんな日は、みぞれ鍋 ドリア グラタン
どうしよう。

539 :FROM名無しさan:01/11/08 12:21
>>538
最近みぞれは全然出ないな
イタリアンが始まってからどんどん出なくなった
その中だったらグラタンがいいかと
でも昔のグラタンよりすげーまずくなってるけどね
それでもまあまあ普通に味ってくらいだからいいかと

540 :FROM名無しさan:01/11/08 17:50
スパのポーション取りめんどくさい。105グラムって・・・

541 :FROM名無しさan:01/11/08 20:57
>>540
確かにだるいね、105gって
どんなにいそいでも最後はブチブチきれてしまう

542 :FROM名無しさan:01/11/09 08:04
社員に関する逸話何かありませんか?
松葉杖を、つきながらディシャップやっていたなど

543 :FROM名無しさan:01/11/09 08:50
>>542
朝リーダーが1人営業してたらもの凄い数の客が入ってきて
伝票が7枚くらい常に貯まって提供時間がヤバイ時があった
朝チーフが来てスーツのまま2人で捌いてたってのならあるけど

あと社員が遅刻しますって電話してきたが、
到着予定時刻になっても来ない
事故ったらしく車が廃車になった社員がめちゃめちゃヘコんで来た
1週間くらいほとんど喋らなかった

544 :365:01/11/10 01:12
ここまだ残ってたのか・・・
QSCAは無事トップ5内に入れたよ。
暇な人は探してね。

やっぱケーキの話が出てるなー。
確か今回は前年ノルマの20パー増し取れとのこと。
前年のウチの成績は1150だから・・・1300以上?

店長がクルー内で一番売ったやつには1万の賞金かけた。
ある人が85個でトップに。
賞金?出なかったさ。あれだけ煽っといて。
その話がクルーに伝わってるから(アホ店長はもちろん知らん)
今年は危ないな。

現在140ぐらい。ま、せいぜい一人でがんばれや店長。
今年はいくら煽っても無駄だから。

545 :NANA:01/11/10 01:16
久々に来たらばすっごい進んでた。
アタシは某都内駅前店だけど・・・。

ケェキウチは某グラフみたいなん従食部屋に貼ってあったなぁ。

546 :FROM名無しさan:01/11/10 01:58
>>544
クルーはQSCAは皆興味無しだね
話題にもならん 探す人いないと思われ
ケーキすごいっすな
うちは何個くらい前年やったんだろう

俺が入って1年経ってないのに店長3人目
最初にいた店長は8年くらいは居たらしいけど
変わる時はコロコロ変わるのね

>>545
うちは棒グラフじゃなくて得点だった
1個予約取ったら何点とか
で、ある程度の人数を集めて店の中でいくつかチームを
作ってチームの合計で競う 個人単位でも商品有り
だがなんか俺的には見え見え過ぎてやる気でない
ノルマは一切無し(当たり前だコラ−と思った)

547 :FROM名無しさan:01/11/10 01:59
特典はクッキーとかマフィンとかポイントカードも一緒になってる
あまり詳しくいうと特定されそうでなんとく気がひける

548 :FROM名無しさan:01/11/10 14:51
社員とつきあってます。ホモです。
西新宿の店のひとつです。

549 :FROM名無しさan:01/11/10 20:31
わたしは、ロイヤルホストでバイトしています。ケーキ5個売らなきゃならないし・・・明日でやめます。

550 :365:01/11/10 23:36
バイト日記

5バーグカツ、3ネギ塩、スパニッシュつーいち〜そのたもろもろ。
1オーダーで入ってきた。

カツ入れまくったらカニコロ2つとも潰して雑損逝き。スマソチーフ・・・

551 :FROM名無しさan:01/11/11 02:04
ロイヤルは食品企業である

552 :NANA:01/11/11 02:15
あ、チーム別けはウチもやってる。
なんかね、ケーキ販売の総担当の副店長が賞金自腹切るとかなんとか・・・。
とっかかり遅いからねぇ・・・。>546

しかしケーキ担当になった社員は皆翌年には移動ってウチの店だけのジンクスかな?

今日試食為てけどバターケーキやばぃ。。甘過ぎだって!・・・先行きは不安。。

553 :FROM名無しさan:01/11/11 05:15
>>549
君みたいな人多いのかな
うちも今月以内に6、7人辞めるよ
別にノルマないけど
まあ俺には関係ないからいいけどさ

554 :FROM名無しさan:01/11/11 05:16
>>550
今日はネギ塩でたなー
前に1オーダーでパンケーキ10個入った事がある
あれはさすがに氏にました(藁
10名全員パンケーキはないだろって感じで

555 :365:01/11/11 16:36
>>554
10パンケーキかー。
グリドルいっぱいにパンケーキが並ぶと壮観だな(藁

まだD/Wやってた頃、25の200和風と5の280が1オーダーで来たよ。
ランチピーク終了と同時だったから鉄板足りなくて
俺が死んだ(藁

556 :FROM名無しさan:01/11/12 00:05
逆に8名オーダーで1パンケーキだった事がある
結構身構えてたんだけど意味なかった
金曜の23時くらいだったかな

557 :NANA:01/11/15 01:27
ここ数日間暇でたまらないウチの店。こんなもんかなぁ?

558 :365:01/11/17 14:24
15-21ワーク逝ってくるage

559 :FROM名無しさan:01/11/19 00:01
今日初めてクリームシチューを食べた。
ンマーくてビクーリした。

560 :FROM名無しさan:01/11/20 02:37
うちの店11/1〜、24→2時閉店になりやした。フリーター君達大弱り!(爆)

561 :FROM名無しさan:01/11/20 02:41
4坦々麺&餃子。。。ってラーメン屋いけ!
深夜1時にBラーメンて・・・子供引き回すなや

562 :FROM名無しさan:01/11/20 09:21
>>560
うちの店でもそういう話合ったが
次の日にはアルバイト情報誌が3つくらい休憩室にあった
皆すぐ辞める気だったらしいがそのまま24時間を続けたので今に至ってる

>>561
あるある
2時くらいにお子様?勘弁してくれよって感じで

563 :365:01/11/20 14:59
>>561
同じ経験があるからワラタ。
野菜スタンバイが全部なくなったよ。
酔っ払いが食べにくるんだよな〜。

テイクアウトもよくわからん・・・
コンビニ逝ったほうが早いし安いと思う。
そんなに美味いのか?ロイホのTOは?

564 :FROM名無しさan:01/11/20 19:14
>>563
そんなに美味くないと思う
カツサンド4等分のところを3等分にしそうになる<TO

前にスープのTOを頼まれたが断った

565 :FROM名無しさan:01/11/20 19:15
スープは違った
アスパラを冷たくしてくれって言われたんだった
みぞれのTOを断った

566 :FROM名無しさan:01/11/20 23:01
今月でロイホ辞めます。3年くらい働いたけど進級やばくなって来たんで。
学生だったんでナイト週3回くらいで入ってました。
シフトリーダーもアシスタントリーダーも良い人で楽しかったけど
店長が最悪だった。何かの機会に反論したら(でもものすごく丁寧な言い方をした)
「俺を誰だと思ってるんだ」だってさ。
「大学生ならもっと頭をつかって仕事してくれ」とも言われました。
いつから仕事の話に?論点がずれてるって。
私のようなひらのクルーにはそのあとも絶対フォローしないけど
シフトリーダーやアシスタントリーダーの機嫌を損ねると
(しょっちゅうやっていた)メールで謝ったり御機嫌取ったり
してるのが可笑しかったな。
店に遊びに来た友達には「なに、あの気持ち悪い人?」とか言われてたし。

567 :FROM名無しさan:01/11/20 23:13
あたし、クルーリーダー嫌い。
つーか向こうがあたしのこと嫌いとしか思えない。

最初から冷たくされるのって、どういう理由なんでしょうか・・・。
いろいろ考えてみたけどわからない。

568 :FROM名無しさan:01/11/21 01:11
クリスマス混んでるかな?
シズラ-予約えきますか?

569 :FROM名無しさan:01/11/21 22:53
クルーコンテストってまだあるの?

570 :FROM名無しさan:01/11/22 16:35
>>566
最後の一行の意味がいまいちわからん
気持ち悪いってのはこの場合関係ないし
でも気持ち的にはわかるがな

>>567
人間関係が悪いと続けられないよな
幸いまだ人間関係がいいので続いてるが悪かったらとっくに辞めてる
理由なんてきっとないでしょ
雰囲気的にとか生理的に合わないと思ったのか、思い違いか、
そいつがキティなだけ 可能性としては最後が高いと思う

>>569
あるよ

571 :365:01/11/23 00:11
>>565
麦とろ丼のTOやったことあるよ。
おいおいと思ってたけど仕方なく作ってたら
「奥さんに精つけてもらいたいんだって。今日出産したから」
とチーフのお言葉。
ウチの店、近くにでかい病院があるからなあ・・・
いつもなら絶対しないくらい丁寧に作ったよ。

ロイホのバイトってほんとにキツイと思う。
12/9でオレも2年半続けたこのバイト、訳あって辞めるけど
いろんな事あったよ。

クルー営業でDに慣れてないときに100名入って40分代6枚出して
住食室で一人で泣いてたり、
シフトリーダーと大喧嘩して辞めてやるって叫んでたとき
副店長に自分の必要性語られていろいろ考えたり・・・

ほかのバイトだとたぶん経験できなかったと思う。
なんだかんだで、やっぱ楽しかったかも。

572 :FROM名無しさan:01/11/23 10:58
いろんなファミレスやってきたけど、
衛生面ではロイヤルが一番力入れてた気がする。
でも、テーブル拭くダスターと椅子拭くダスター、
同じっていうのはやっぱヤダなぁ。

バスセットを一度にやらないんなら分けるとかさ。
バッシングと同時に椅子を拭きあげて、
セッティングでテーブルを拭く。もしくは逆って感じで。
ダスターの色を変えるだけでも印象変わってくると思うよ。

・・・潔癖性なのか?>自分
だって髪の毛落ちてたりすかしっ屁とかされてたら嫌じゃねー?

573 :FROM名無しさan:01/11/23 16:32
>>571
40台とかわかるなー
そこまではないけど20分台出した時はさすがに辛かった
伝票がずらーっと並んだ時点で諦めたから最初にスキャンしちゃったけど
普通にやってたら20分台どころか30分台だったかもしれん
泣くことはないが「あがんねー」ってテンパる

>>572
正直ホールの事はわからんがなんとなく伝わってくる
キッチンでも緑と白の使い分けしてない人多いな
基本的に白は皿(盛り付けの時に皿の周り拭いたり)で
緑はテーブルとか拭くって教わったような
昔の事だから忘れたが今でもそうやって一応やってる

574 :FROM名無しさan:01/11/23 16:33
>>571
言い忘れたが2年半お疲れ

575 :FROM名無しさan:01/11/23 20:32
木村シェフage

576 :FROM名無しさan:01/11/24 03:54
うちの店わ、インスペ目の敵にされてた。流石に4連荘1位だと厳しくなるんやね・・・
今はNO2が店移ったから見る影なし(笑)

577 :NANA:01/11/25 00:44
>572
そういえばそうだね。確かに机と椅子のダスターが一緒じゃあね・・・。
でもランチタイムのどろどろの時にわざわざダスター換えてたら効率下がりそう・・・。
てか寧ろあたしテンパりそう・・・。

スナッカーものが従食で食べられる様になった模様。

578 :FROM名無しさan:01/11/25 02:38
>でも、テーブル拭くダスターと椅子拭くダスター、
>同じっていうのはやっぱヤダなぁ。

あれ、ウチは一応使い分けてるけど…
白がテーブル、緑が椅子。
ひょっとして地域によって違うのか?
こちら仙台・新潟地区

579 :FROM名無しさan:01/11/25 07:54
白は食器、緑はその他(机・椅子etc...)。
ちなみに東京です。

すなっかー食べられるようになったとはいえ、まだ自分で作れないピヨピヨな私。
ヨポード空いてない限り頼めるわけもない…。
自分で作ったまずそうなのなんて食べたくないし…。

580 :FROM名無しさan:01/11/25 11:34
ロイホキッチンのズボンって黒だけど
白のほうが良くない?
黒だと何か知らないうちに汚くなってそうだし

581 :FROM名無しさan:01/11/25 18:29
黒か??

582 :FROM名無しさan:01/11/25 18:33
俺、実は大学卒業するまで7年ちかくキッチンやってた。
キッチンの靴の名前「ぐるめ君」って言うの知ってる?
あと昔。タイフェアの時かなんかで「アイスカチャン」とかいうスイートコーンの
入った驚愕のパフェがあったの知ってる人は通だね。

583 :FROM名無しさan:01/11/25 18:36
青じゃない? 縦ジマ入ったヤツ。

584 :FROM名無しさan:01/11/25 18:45
>>576
うちは常に真ん中辺くらいだな
でもNo2やる気ねーのにそれだからまあまあ
今回は正直やばい チーフいないから(藁
今日は大衛生大会 やる気でない

585 :FROM名無しさan:01/11/25 18:46
>>583
うちもそれ<縦ジマ 青
ホールは黒だった気がする
違ったかな

586 :FROM名無しさan:01/11/25 18:57
インスペクションか…懐かしい。
グリル版の上でテンガイやってる時とか、
『北斗の拳』に出てくる「鉄板の上で踊らされている子供」を思い出し、
それが妙に自分のツボにはまってニヤニヤしながら衛星したもんだ。

587 :365:01/11/25 19:37
>>574
アリガト。
残り短いから頑張って仕事するよ。

関係ないけどコーヒーカップをラックに12個入れられる
やり方知ってる人は通。

588 :FROM名無しさan:01/11/25 20:47
コーヒーカップって店によって違うYO!
この前新宿の都庁前んとこの逝ったらうちのよりちっちゃくてビクーリしたYO!
ま、お替り自由だしどうでもいいけど…。(むしろ美味しく飲めるか)

あ、ホットミルクだとちと損だね。

ホールの男の人のパンツ、あれ微妙にグレーじゃないの??

589 :FROM名無しさan:01/11/25 22:22
>586
うちの店は毎日天蓋あがるんよ(泣)No2の置き土産・・・
あ、でも俺最近上がってねーや

590 :FROM名無しさan:01/11/25 22:23
ホットミルク頼まれて、よくレンジに入れっぱなしにしました。

591 :FROM名無しさan:01/11/25 22:25
ぜんざいレンジアップお願いしても必ず次見に行ってもまだレンジに入ってない法則。
お茶冷めちゃうじゃんか。

592 :586:01/11/25 22:34
>589
うちも天蓋はデイリーでした。あと当然だけど床流しも。
喋りながら床流してる時、排水溝に足突っ込んでしまった経験あり。
『消える魔球』とみんなに笑われた。ああ、青春の1P。

593 :365:01/11/26 19:37
>>588
マジ?知らなかったYO。

>>591
スマんオレよくそれやる。

594 :586:01/11/27 00:17
補足説明
『消える魔球』←昔、オモチャで銀球を使った野球ゲームがありました。
ストライクゾーンには落とし穴のようなトラップがしかけてあり、ボタンを押すと
その穴が開き、玉を消せる仕組みになってました。
なんで俺こんなこと一生懸命説明してるんだろ?自分を小一時間、問い詰めたい。

595 :FROM名無しさan:01/11/27 08:35
クッキーのテイクアウト、そのまま紙袋に入れるのって
なんか抵抗あるんだけど…。
うちの店だけかな?

596 :FROM名無しさan:01/11/27 19:03
今度ロイホでバイトしようと思うんだけど
キッチンの仕事ってどうゆうことやるんですか?
仕込みとかですか?それとも料理を作るんですか?
ロイホにはプロのコックがいるって聞いたんですけど。
内容を出来るだけ詳しく教えてください!!

597 :  :01/11/27 20:05
関空ロイホのバイトチャンネー超上質なの多くない?
それにくっついてる男はウザかったけど

重要拠点だから顔セレはもちろんだけど
みんな北のほうから来てるような娘ばっかなんだろうな。
わざわざ交通費もらって・。

でもメシは手抜きすぎだよ。

598 :らら:01/11/27 22:16
高校3年生です。
ロイヤルホストでバイトしたいのですが、時々日曜日とか休めますか?
教えてくださいお願いしますっ。

599 :FROM名無しさan:01/11/27 23:43
>596
キッチンの仕事
皿洗いから料理のしこみ、調理、清掃(キッチンの範囲内)までいろいろと
やります。とにかく忙しく、気合と根性、責任感がないと長く続かないと思う。
社員でも調理師免許持ってる人多くはなさそう。
でも、料理作ってお金もらってるからプロと言える。
>598
前もって言えば休めます。ただ、ダメダメな店長とかだと何か言われるかも。
どの店も基本的に人手不足だと思うので、休みづらいかもしれない…。

600 :らら:01/11/28 10:39
599 さんありがとうございました。頑張ってロイホのバイトに、
挑戦してみたいとおもいます。(・_・)

601 :FROM名無しさan:01/11/28 19:51
ロイヤルホストって「ロイホ」って呼ぶ?
それとも「ロイヤル」って呼ぶ?

602 :FROM名無しさan:01/11/28 22:19
>601
友達には『ロイホ』バイト中はイヤミ込めて「ロイヤル」言ってる。

今日ホールに新しいバイトちゃんが来ました。まだ19だと!ぐひひ(Me 29)

603 :FROM名無しさan:01/11/28 22:40
バイトの制服ってどんなんですか?
今度キッチンでやろうと思うんですけど。

604 :FROM名無しさan:01/11/28 22:57
ロイヤルって会社の名前で店の名前はどう考えてもロイヤルホスト=ロイホだと思うのだが。。

605 :599:01/11/29 23:59
>600
頑張ってね。最初は覚えることたくさんあって大変だと思うけど。
職場で友達できると楽しくなってくると思うし、ピークタイムの営業に耐えれれば、
ずいぶんと精神的にもタフになれると思うよ。ナイト(深夜)のクルーには、ホール
、キッチン問わず気をつけること。

606 :某専門店@24:01/12/01 00:12
最近忙しくて御無沙汰しておりまする。

何かうちの店、上のモンが変わってから急に雰囲気悪くなった。
入ってすぐ辞める人は増えたわ、ベテランが結構いなくなったわ…アンタが陰でコソコソ他の社員やバイトの陰口たたいてるのが原因なの分からんのか?一部のクルーと馴れ合ってガキみたいなマネしててさー。
そりゃまあ仕事できることや漏れのこと多少なりとも評価してくれるのはいいけど、他の人だってちゃんとマジメに考えてるのにそれを否定するのは何だか。

607 :某専門店@24:01/12/01 00:16
こんなわけで最近、店に対する愛着心が消えつつあります。

608 :NANA:01/12/01 11:21
ワタシ日曜は定休。
学生なのにいい身分だ・・・。

609 :FROM名無しさan:01/12/01 12:28
age

610 :某専門店@24:01/12/01 23:15
>>608
そういう学生さんたくさんおるよ。
別にどんな時間に働こうが、会社側と条件があれば問題ないんだから。
平日朝6時からシフトに入っている学生さんもいたりするし(昔のオレもそうだった)。

611 :365:01/12/03 03:21
久しぶりにウォッシャ−全部終わった。スキーリ爽快。
シルバー残すのマジ勘弁だ・・・
満載のボックス7つで丸30分持ってかれた。

612 :お願い:01/12/03 06:31
ヨーグルトジャーマニーが好きで、よくお店行きます。
自宅で作ってみたいので、だれか作り方と材料教えてくらはい。

613 :FROM名無しさan:01/12/03 13:54
元旦の時給アップに期待age

614 :元クルー:01/12/03 14:48
数年前、
札幌月○店料理長は、仕事つらくて夜逃げ。
スーパーバイザーが数日自宅に張ったが現れず。
一週間後、同店キッチンクルーによって偶然すすきので捕獲された。

615 :らら:01/12/03 16:08
599:605さんアドバイスありがとうございます!!
実は、先日近所のロイヤルホストのバイトの面接を受けて、
無事採用される事になりました!!
それで、今日さっそく採用においての書類を書きに行ってきます!!
頑張りますっ!ありがとうございました(^_^)

616 :FROM名無しさan:01/12/03 19:29
>>615さん私も今度ロイホでやろうと思うので
どんな感じだったか教えてください!
あとキッチンの制服ってどーゆーのですか?
では頑張ってください!!

617 :FROM名無しさan:01/12/04 08:05
1ヶ月前からバイト始めました。
でも、店の雰囲気がすごく悪い…。
店長の事はクルー全員で無視。
新人が何か失敗をすると、古株に冷たい言葉を浴びせられる。
「何やってんの?!まだそんな事も覚えてないの?!」
って感じで。
店長は、「分んなかったら聞いて」
って言うだけで、何も教えてくれないし、
この頃、店に出るのがユウウツ。
どこの店でもこんなものですか?

618 :らら:01/12/04 20:34
616さん、私まだキッチンの中に入ったことがないので、
制服わからないです。ちなみに私は、今度から
ホールで緑色のユニホーム着て働きます!

619 :なな:01/12/05 00:29
ロイホでバイトしてる人は淘汰されて残ってる人が多いから新人には
キビシイと思われ。
ただ学生ん時に外食を経験するのはよいことだと思うYO!
オレは高校ん時にやってみて、絶対ホワイトカラーになろうと思ったもん。

620 :FROM名無しさan:01/12/05 14:55
>>602
ロイホ関係者はロイヤルっていうやつ多いよな
俺は頑なにロイホと言いつづけてるが(w

>>606
2つ前の店長の時ちょうどホールが崩壊した事がある
最長が2ヶ月くらいで皆辞めていく
ディナーが裁けなくなりホールの人間の数だけが増えていって
しかも入れ替わりが非常に激しかった
今は結構安定 けど一番古い人で5ヶ月くらい
だからさばけてないのは今も変わらず

621 :FROM名無しさan:01/12/05 14:59
>>611
シルバーが山盛りで8個の時はマジで死ぬ
ホールにシルバーがほとんど残ってないから「これが無くなりそう、
あれが無くなりそう」と言ってくる
いや、ていうかそうなる前に洗ってって言えよって話だが

ボックスの数より中身によるよね
あとホールの仕分けのレベル

>>613
うちは100円アップだけだ(鬱

>>614
札幌○寒店か
そんな話聞いた事あったような
なんか書けば書くほどバレていきそうでちょっと怖い

622 :FROM名無しさan:01/12/05 15:02
>>616
ホールの場合 うちはピンク
リーダーが緑って事になってるがナイトの人は緑は着ない
キッチンは普通にコックの格好って感じ

>>617
店によって全然違う
店長が悪いんだろうな
うちの店もそういう時期があったんで

>>618
うちではそれリーダー(w

623 :FROM名無しさan:01/12/05 20:00
>>612
ヨーグルトジャーマニーの作り方(※1996年度版)
@冷えたレンズグラスを用意
A#18のディッシャーでフォレストベリーヨーグルトのアイスを
1つ入れる。
B#18のディッシャーでバニラブルボンのアイスを1つ入れる。
C幅1.3cmに輪切りにしたバナナを3つ入れる。
D1/6にカットした缶詰の黄桃を3つバナナの間に入れる。
Eブルガリアヨーグルトを20gまんべんなくかける。
F#20のディッシャーでフォレストベリーヨーグルトのアイスを
2つのせる。
G#20のディッシャーでバニラブルボンのアイスを1つのせる。
Hホイップクリーム10gをアイスクリームの上にのせる。
Iスペアミントの葉を1枚ホイップクリームの上に添える。

@〜Iの作業工程でヨーグルトジャーマニーは作れるはず。
※ただし、5年ぐらい前の作り方だけど(笑)。

624 :FROM名無しさan:01/12/05 20:01
http://www.sex-jp.net/dh/01/

625 :FROM名無しさan:01/12/06 00:28
緑はリーダーってゆーより、レジホスでしょ。仕事的に。
私土日はレジホス定着。1ヶ月くらいの時から定着。

626 :某R専門店@24:01/12/06 00:32
>>620
最長5ヶ月…マジ?
アタシャ2年以上続いているYO!
でも、だんだん古参の人が辞めていってる…気がついたら上から数えてン番目。
一方で新人入れてもすぐに辞めるし、5ヶ月くらい経ってもヘルパーしかさせてもらえないのもいるし。
何かめちゃくちゃ。

>>623
専門店はその作り方じゃないYO!
ホスト行った時にホットファッジサンデーにバナナ入っているのに驚いてるし。

クリスマスケーキ受け付け締め切りました。
必死ぶっこいてクルー1位になりました。
何かくれるよね?去年ももらったんだから<該当店社員の方々

627 :FROM名無しさan:01/12/06 17:37
>>625
うちではリーダーなんだ
ディナーの時も店長がいないと20くらいの子が着てる
深夜は人少ないしダサいから着てる人はなし
店によって色々違うみたいだね

628 :FROM名無しさan:01/12/06 17:41
>>626
2年以上か凄いな
キッチンだとそれくらいの人多いんだけど

うちではクリスマスケーキは何%かキャッシュバックするのと
頑張った人には賞金が出るよ
何ももらえないって事は有り得ないでしょ
もしもらえなかったら来年何も取らなければいいじゃん

629 :FROM名無しさan:01/12/07 00:42
ロイホって検便ありますか?

630 :元リーダーコック:01/12/07 01:34
検便あるなー
大学卒業までやってたから・・・・
でもリーダークラスだけだったような・・

631 :FROM名無しさan:01/12/07 01:42
キッチンは全員じゃなかった?
あと、ホールのリーダー

632 :FROM名無しさan:01/12/07 01:44
質問。前から気になってたんですけど、ホールの「緑の制服」って出勤した時に「今日は緑を着る日だ」って分かるようになってるんですか?

633 :625:01/12/07 01:56
大体同じ曜日に同じ人が着るのでわかりますが、一応社員やリーダーに確認します。
意外な人が着る時は必ず社員から言ってきますし、自分着るかなって思ったら
「今日緑ですか?」ってきくようにしています。

634 :元契約社員、現アルバイト:01/12/07 08:08
キッチンで9年バイトやってます。
最近私の働く店ではお客さんが激減しています。
夏ぐらいまでは平日ランチ140名の来客が会ったんですが、
狂牛病の件以降80名前後まで落ち込んでいます。
そのおかげか高校生など平日2時間(19-21)とかに削られて
育つものも育たない状況です。
皆さんのお店ではどうなんでしょうか?

<<629
先月検便ありましたよ。私は出してないけど・・・

635 :FROM名無しさan:01/12/07 14:16
>>629
あるね
キッチンは皆やったよ

>>634
うちは変わらずだね
でも暇な日は削ってるけど

636 :FROM名無しさan:01/12/07 14:18
それより12月は皆様忙しいと思うけどワークどう?
昨日確認したら休みあまりないんだけど
25日までは確実に学校あるのに

クリスマスに休み取ったのが災いしたかな
それとも忙しい時期だからこんな感じなのか
月末分が出るの怖い(今のところ19日分まで)

637 :FROM名無しさan:01/12/07 18:31
大晦日、元旦とラスト連チャンだYO!
まー、ホールのナイトはラスト3人いるみたいだから心配してない
どーせ入るっつってもたかが知れてるし、年越しソバ従食室で食べて帰るYO!

638 :FROM名無しさan:01/12/07 18:57
店の前に常にバイト募集の看板がたててあるだけで、
ホントに募集してるんだかわからないんですけど電話していいんですよね?
募集の規定みたいのも書いてないんですけど、高校生(17歳)って働けますか?

639 :FROM名無しさan:01/12/07 19:16
>638
ドキュソじゃなければ大丈夫 (w

640 :FROM名無しさan:01/12/08 18:34
>>637
うちはホールは年末年始ナイトは5、6人体制
キッチンは酒飲みながらのんびりやる予定です

去年、一昨年普通にナイトは300〜400近く入ったそうなんで
キッチンはほとんど入らないみたいだから結構安心

>>638
仕事はきついけど頑張れ
多分すぐ採用だろうな

641 :FROM名無しさan:01/12/08 19:03
ロイホでバイトしている人がいろいろ苦労しているのはわかった。
俺も初めてバイトしたのがロイホ。
当時ピラフを解凍しないまま出したことがある。
俺が思うにロイホはファミレスの中では最高位だ。
ウエイトレスの接客がとても素晴らしい。
俺はもうロイホ以外いかない。

つうか自販機で売ってるジンジャ−エ−ルがロイホで頼むと何故350円なんだ??
しかも缶ででてくる。

642 :FROM名無しさan:01/12/08 19:33
>>641
缶では出てこないけど
高いのは単純に場所代、人件費がかかるからだね
サービス料ももちろん入っている

手間のかかり方によってサービス料の掛け方を変えてしまうと
料理によってはすごい高くなったりしてしまうので全体のバランスから
値段は設定されている
それにしても高い事は高い
ホテルなどにも言える事なので嫌なら飲まない

それとロイホが最高位だとは俺は思わない
食材は良いもの使ってると思ってるけどね
今日もバイト面倒くさ〜

643 :ロイヤルさいたま支部:01/12/09 04:30
うははははは!!!!今日はじめてここ見た!すげえ!
オレもクルーになってはや半年、まさか2ちゃんでロイヤルの話、
しかも他店クルーの方々と会話できるとは!ド素人でした・・・。
ウチも店長クソむかつく!やたらプライベートに入り込もうとしてくんし
ケーキケーキ、ツラ会わせる度にケーキ。入るときにそんな事言われてね
えっつの。キッチンの人は従食大盛りにしてくれるから好きなんだけどね。
あ、オレは深夜なんであんま社員がいないので、まだみなさんより苦労して
ないでしょうが・・・。明日も8時ラスだ・・・。

644 :FROM名無しさan:01/12/09 04:47
あ、こんなスレあるんだ…(ちょっと嬉しい)。
僕は「ロイホで働いている人」ぢゃないんですが、
頻繁に利用している客なので、ちょっと質問させて下さい。

●なんでロイヤルミルクティーってなくなったんですか?
●なんでセットメニューからコーヒーが外されたんですか?(値段はその分安くなったの?)
●アメリカンハンバーグステーキ(880円)と和風おろしハンバーグ(780円)の100円の差はナニ?
●なんで店長がコロコロ変わるんですか?

よろしくです〜。

645 :FROM名無しさan:01/12/09 07:00
このスレ面白い!!
勘違い熱血店長がいたり、ベテランクルーがいたり。
皆、何処の地区?是非、聞きたいよ。
特に、貴方の地区のDQN社員、DQNバイトの事を教えて。
よろしくー

646 :FROM名無しさan:01/12/09 11:55
キッチンの人が着けている
ネクタイみたいなものは何ですか?
あれは働いている人の格によって決まっているんですか?

647 :FROM名無しさan:01/12/09 14:21
>>644
○ロイヤルミルクティーの時代にはまだやってなかったので
わかりませんがロイヤルホストは頻繁にメニュー改訂します

○セットメニュー コーヒーついてたような

○アメリカンと卸はソースとベーコンとかそんなもん
そういうの言い出したらキリがなくなるので・・・

○店長が変わるのは店による
うちの2つ前の店長は10年以上店にいました
前の店長は訳あり(他店の店長が悪い)で2ヶ月くらいで
忙しい店に派遣されました

648 :FROM名無しさan:01/12/09 14:26
>>645
ドキュン社員かどうかは知らんが社員は自分がさばけるって話をよくする
ヘルプの人もする
俺が見た若い社員5人はいずれもさばける話をした
結論 さばけない奴社員ほどさばける話(自慢話)をする これマジ
あとドキュン客の話の方が色々話が出ると思う

>>646
スカーフ
黄色が調理師免許持ってない人で白が持ってる人って教えて
もらったと思うんだけど、免許持ってるクルーでも黄色なんだよね
かといって免許持ってない社員も黄色だし

けどほんとは免許持ってる人、持ってない人だったはず

649 :365:01/12/09 21:13
9日までって言ってたけどばーちゃん亡くなったから
2日締めで辞めることになってしまった・・・
使ってた名札と靴を回収しに行かないと。流石に捨てられん。

>ビンのままサービス
フェアの炭酸水は空けたときの音を楽しんでもらうためだってさ

650 :644です。:01/12/09 21:16
>> 647
647さん、丁寧に有難うございました。
なんか明日(10日)発売の『AERA』でファミレス特集やるみたいっす。
ロイホさんはワインを始めるらしい…(?)。

ところで、10年同じ店にいた店長さんの話にはビックリ!!!
なんで私の近所のロイホは、半年に1人ぐらいのローテーションで変わるんでしょうねぇ?
まあ、今度の人は、前の人ほど(客の私にも伝わるほどの)自己主張がなくて、
店に行くときも、ヘンに構えなくていいので楽ですが…。
社員に「見て見て! 僕はこんなに働いてまーす」ということを全身で表現している
バカ社員がウザいけど…。(こんな愚痴、ここでしか書けないので、御免なさい。言わせて頂きました(笑)。)

651 :FROM名無しさan:01/12/09 22:54
キッチンのコックタイは調理師免許は関係ないです。
白が料理長でそれ以外は黄色です。

652 :某R専門店@24:01/12/09 23:15
>>651
社員はヒラでもキッチンは白だYO!

>>628
去年はもらえたから、今年ももらうYO!
ま、この営業も今年で終わり。来年はもう退職確定しているし。

それにしても日に日に雰囲気悪くなってるウチの店のホール。
社員は従食店で食っては片づけないし、ハウスルールがきちんと統一されてないし、それがもとで怒鳴られるし、店長何にも口出ししねーから頼りねーし。
マジで崩壊の日も近いなこりゃ。

653 :FROM名無しさan:01/12/10 01:57
なんかゴミが落ちてても、
平気で素通りするバカ社員とかいるよね。

あと客の前でアルバイトを叱っているのを見せたがるヴァカ社員も。
お前が冷たい目で見られてるのが分かんないのかなあ、とか思うよ。ホント。

654 :ロイヤルさいたま支部:01/12/10 04:14
ぬお〜!8時ラスなのに帰ってきたの今だぜ!!!今日は激しく混んだ!
ボーナスの影響か?しかもラストホール3人はキツいぜ!クッキーは
焼いたのよこせよ!キッチンの人がこんな時間まで大変だよ!
あ、みなさんの店はホールの二番手っています?ウチ店長だけなんだけど・・・。

655 :FROM名無しさan:01/12/10 04:54
>>650さん
ワインは私がいた頃(約6年前)もやっていました。売り上げノルマ達成の為にみんなで500円ずつぐらい出しあって、休憩室で飲み会開いてました。

656 :24時間店勤務:01/12/10 14:32
>>650
ワインも始めるのか
上の人が決めることはわけわからん
けど価格改定やって微妙に下がるものもあるからそれはいい

馬鹿社員はどこも一緒だね
できないやつほど「俺はできる」って話をする
1人営業で何名オーダーが何組入って10分以内にあげたとか
正直ウザイ

>>651
正確にいうと料理長じゃなくてもその店のキッチンのトップは白だね
キャプテンがトップならその人も白

657 :24時間店勤務:01/12/10 14:34
>>654
うちは土曜は混んだが日曜は暇暇
土曜ナイト120、ミッド160だったのに
日曜はナイト40、ミッド50とかなり寒い
雪降ったからかな

ちなみに札幌支部です

658 :FROM名無しさan:01/12/10 16:16
昔は時計台前店が日本で一番売り上げ悪かった。

659 :某R専門店@24:01/12/10 16:23
>>658

時計台前店半年前に行きました〜。
何か雰囲気が暗かったのを覚えてます。
窓側でも時計台があまり見えてないし…。
#もっとも、時計台自体が「北海道三大ガックリ名所」と言われてますが。
時計台前店の関係者ゴメンナサイ!

660 :24時間店勤務:01/12/10 19:04
>>658
知らなかった
うちも結構売上的には悪いかな
(うちの店長その他関係者の方スマソです)

>>659
今もガッカリ名所かも知れないけど
すでに改修工事が終わってるので時計台の前で
「時計台はどこですか?」って人はほとんどいなくなった様子です
満足してるかは知らないけど

661 :FROM名無しさan:01/12/10 23:47
コックコートって毎日新しいのに
替えたほうがいいんでしょうか?

662 :ロイヤルさいたま支部:01/12/11 04:33
>657
なんと北海道支部ですか!(笑)雪ふるとは激しい!今日もまた3人ラス
だったしよう・・・。どうにかしてくれこの人手不足。
あ!ロイヤルに勤めるクルーの皆様に問う!!!
あなたはホットファッジ派?ジャーマニー派?それともキャラメリータ?(笑)
求む!!!意見!!!オレはジャーマニー派(ブルベリソース控えめ)!!!

663 :ロイヤル九州支部:01/12/11 11:46
>662
俺はストレートな味わいのホットファッジサンデー派。
チョコレートはアツアツで。

このスレ、西日本のロイホのバイトの人はいないのかなぁ。

664 :ロイヤル:01/12/11 14:09
僕は西日本ではなく新宿です。よろしく。

665 :FROM名無しさan:01/12/11 15:11
ざ○すさん、元気〜?

666 :FROM名無しさan:01/12/11 15:12
まだやってるんですか〜?

667 :655=658:01/12/11 15:19
16になってすぐから東京の店舗で約4年バイトしていました。
もうだいぶ変わったんでしょうね。

668 :FROM名無しさan:01/12/11 21:29
○森店のチーフはキッチンの人を
殴って育てるというのはマジ?
それで以前血を流した人もいるって聞いたんだけど。

669 :FROM名無しさan:01/12/11 21:39
>>668さん、私は〇森店ではありませんが、チーフに殴られた事もライスプレート投げ付けられた事もあります。

670 :FROM名無しさan :01/12/12 01:20
昔のロイホってヤクザっぽかったってうちの店のチーフが言ってたなぁ

671 :某R専門店@24:01/12/12 01:25
キッチンの契約社員の態度Lぶりにキレて近くにあるシルバー類投げつけかけた経験アリ。
ついでに、チーフの発言にキレて口喧嘩も何度も経験あり。
こんなホール係でスミマセン。

それでも休憩中はチーフとフツーにくっちゃべってたりしてる。
心の広い人でえかったわ(汗

一方でムカつくのが今の社員(No2)。
ちょっと自分が気に入らないことがあれば裏へ呼び出してキレるし、勝手に決め付けかまして説教ぶっこくわ、挙句の果てには「金のためだけなら他のバイトやったら?」とまで来たもんだ。それでいて自分の都合の悪いこと言われたら逃げるし。
どういう理由で仕事しようが関係ねえだろが。お前が来てから退職者が明らかに増えてんだよ!他のクルーからも「アイツ何とかならない?」「何か最近雰囲気悪い」と聞くんだよ!
ちょっとボコって恥かかせようと思うけど、この歳でガキ染みた真似するのも何だし、店長ええ人だから店長巻き込むのはイヤやし…。
ドキュソ社員を黙らす方法何かないでしょうか?

672 :ロイヤル九州支部:01/12/12 03:56
>>671
一回、バイトの皆が見てる前で(お客さんの前では止めた方が良い)
ブチギレてみたら?そのかわり、手を出してはダメ。向うの思うつぼだよ。
で、威嚇しておいて、自分が嫌われているということを自覚させてみたら?
向うも少しは歩み寄ってくると思うよ。
それでダメなら店長or地区長に直訴するとか。

なんか本当にこのスレ、西日本の人いないっぽいね。

673 :ロイヤル札幌支部:01/12/12 14:02
>>661
汚れ結構ついたら俺は取り替えてるよ
大体2回使ったら取り替えるくらいのペース
毎回はさすがに面倒なので

>>662
圧倒的にジャーマニ−を支持します(w
うちの店のホールの子もジャーマニ−派が圧倒的

674 :ロイヤル札幌支部:01/12/12 14:06
>>668
チーフによってはすごい人もいるらしい
某店のチーフは鍋を投げつけたり、ケツ蹴ったりするらしいです
うちの店のチーフはそんな事しないけど

>>672
西日本の人の話聞きたいけどほんとにあまりいないらしい


名前限定されそうだから北海道支部に変えようかな(w

675 :ロイヤル神奈川支部:01/12/12 16:25
ジャーマニーもホットファッジもデカ過ぎ。
甘いの苦手だから半分くらいで「ヲエェ〜」ってなっちゃう。
というわけであたしはキャラメリータ派。

676 :FROM名無しさan:01/12/12 16:39
>668
マジです。と、言っても2.3年前のチーフだそうです。
もう、本人は退職したって聞きましたが。

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